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愈慢,愈值錢

2017 年 01 月號 第 367 期

愈慢,愈值錢

愈慢,愈值錢

近年來媒體上經常出現有些縣市的垃圾堆滿地,根本無處去。全台24座焚化廠滿檔或拒接外縣市垃圾。本期《遠見》總主筆彭杏珠、攝影副主編張智傑,走訪台灣八縣市,從文字與圖像,解析垃圾問題為何突然變嚴重,並提出解決建議。

封面故事
愈慢,愈値錢

愈慢,愈値錢

2016-12-27
文 / 林佳誼

近來許多與「快」有關的產業,發展似乎都出現了「慢」的跡象。風光多時的快時尚產業,2015年起出現疲態。包含UNIQLO、H&M、GAP,全球幾大快時尚品牌財報都顯示成長乏力、甚至利潤暴跌。甫由UNIQLO台灣CEO升任GU全球副社長末永智明指出,快時尚的快速發展確實已告一段落,接下來必須思考怎麼創造

封面故事
拒絕快時尚標籤 訴求款式經典更耐穿

拒絕快時尚標籤 訴求款式經典更耐穿

2016-12-27
文 / 陳承璋

2013年,是全球所有快時尚品牌獲利最高、成長最快的一年。只不過,好景不常,至今,除了西班牙的ZARA體質仍然保持穩健外,GAP、H&M等快時尚品牌,全都陸續傳出獲利銳減的消息。雪上加霜的是,這一、兩年來,強調快速更換、每季跟流行的快時尚,被認為浪費,環保問題愈演愈烈,H&M還提出永

封面故事
台灣瘋搶慢城認證 讓小鎮傳統文化留根

台灣瘋搶慢城認證 讓小鎮傳統文化留根

2016-12-27
文 / 陳承璋

近一、兩年來,全台各鄉鎮颳起一股申請義大利國際慢城組織(Cittaslow International)認證的風潮。從2014年開始,花蓮鳳林拔得頭籌,申請到全台第一個慢城認證後,短短一年來,又增加了嘉義縣大林、苗栗縣的南庄與三義。「慢城認證對觀光太有幫助,陸續又傳出很多鄉鎮搶名額!」三義鄉鄉長徐文

封面故事
慢城幫人民找回生活本質,提升幸福感

慢城幫人民找回生活本質,提升幸福感

2016-12-27
文 / 陳承璋

他接受《遠見》專訪時強調,韓國能順利推行,是因為在全球化浪潮下,高經濟成長的韓國,有愈來愈多人不幸福!他指出,在韓國卻流行一句話:「我最近失去了靈魂」。當資本主義大行其道時,若僅有少部分人從中獲取暴利,這樣的社會發展將給人民帶來極大的不快樂。他觀察,當人均GDP超過1萬5000美元,倘再往上成長,人

封面故事
漫遊南庄探祕境 品味原民文化與生態

漫遊南庄探祕境 品味原民文化與生態

2016-12-27
文 / 陳承璋

走進知名景點,苗栗縣南庄老街,街口處百年郵局完整保存古早面貌,幾個遊客迫不及待迎上前興奮拍照。再往內走,老巷子兩旁夾道的商家,每個都熱情如火地招呼客人。一名店家老闆聽見閒步而走的遊客與朋友問:「怎麼有桂花的味道,桂花是幾月開啊?」立即大聲喊著:「八月桂花香!」逗得遊客臉帶羞澀地彎腰大笑。倘若仔細地往

封面故事
來到宜蘭慢學院 練習靜心、和自己對話

來到宜蘭慢學院 練習靜心、和自己對話

2016-12-27
文 / 蕭玉品

常聽企業的教育訓練、經營策略會議,選擇辦在五星級飯店,一行人吃住高級,卻未必能有心靈上的收穫。或許,位於宜蘭南澳武塔村的「慢學院」,是一個新選擇。「很多人問我,慢學院到底是什麼?要一節一節上課嗎?」慢學院管家,也是南澳在地泰雅族原住民的林惠梅笑稱。慢學院由欣台保險經紀人董事長蘇晉川和太太胡安淑創立,

封面故事
慢工藝、慢時尚 重現手感溫度的美好

慢工藝、慢時尚 重現手感溫度的美好

2016-12-27
文 / 陳承璋

全球不景氣,但如果你的產品是手工慢慢打造,成功打敗不景氣的機會將增加。才創立兩年的台灣藍芽音箱品牌CELIA&PERAH,就是例子。由木工老師傅,打造一體成形的木質音箱,溫潤的山毛櫸外表,一台售價1萬5000元,價格足以與B&O、BOSE等大廠藍芽喇叭比拚,仍賣得嚇嚇叫!因為怕出貨不及,倉庫總堆滿上

封面故事
二次發酵、慢餾 蘇格登量身打造台灣味

二次發酵、慢餾 蘇格登量身打造台灣味

2016-12-27
文 / 陳承璋

談到台灣人對烈酒威士忌的消費力道,只有四個字形容,那就是「嘆為觀止」!根據《二○一五麥芽威士忌年報》(Malt Whisky Yearbook)的統計,台灣麥芽威士忌消費量,連續在2012、2013年位居全球第三,若以國家來算,更名列全球第二,僅次美國。如此蕞爾小國,能緊追美國兩億人口的消費力,簡直

封面故事
純手工焊製組裝單車 想騎MID先等三個月

純手工焊製組裝單車 想騎MID先等三個月

2016-12-27
文 / 陳承璋

受到全球景氣影響,一向有自行車王國美名的台灣,整體自行車產業出口值,這幾年也跟著進入寒冬。根據台灣自行車輸出業同業公會資料統計,2016年1至9月,台灣自行車整體出口值,較前一年衰退高達兩成以上。老大哥巨大機械,2016年第三季淨利更是重摔,幾乎腰斬。然而,卻有一間強調「慢工」的手工單車中小企業,以

封面故事
從餐桌暢遊台東縱谷 吃到四季真味道

從餐桌暢遊台東縱谷 吃到四季真味道

2016-12-27
文 / 林佳誼

2013年,金城武白衫單車掠過的農田與山谷,坐著喝茶的那顆大樹,讓全台灣一夕間都拜倒在台東的稻浪底下。更值得驚豔的是,乘著這股觀光熱潮,近三年來台東的田野間,竟透過一個名為「一個人的產地餐桌」計畫,自池上以南,沿著縱谷,奇蹟似生長出32家「吃當季、品在地」的慢食店家,儼然成為台灣第一個以慢食為訴求的

封面故事
22小時燻烤、4分鐘上菜 慢快餐改寫速食定義

22小時燻烤、4分鐘上菜 慢快餐改寫速食定義

2016-12-27
文 / 林佳誼

紋著刺青、肌肉結實的手,俐落切下牛胸肉,慢火燻烤的肉片軟嫩垂倒,肉汁隨即溢出在厚重實木砧板上。透過開放式調理餐檯往裡看,在主廚熟練刀法下,不過數十秒,近40公分長的完整牛胸肉塊已片片分離。「這塊肉需要22小時燻烤,但顧客進門只要4分鐘就能吃到,」主廚是擁有「紐約第一BBQ」美譽的麥笛昆餐廳(Migh

封面故事
法義料理量少質精 鼓勵饕客優雅慢食

法義料理量少質精 鼓勵饕客優雅慢食

2016-12-27
文 / 林佳誼

800坪餐廳、600個座位、超過200道菜色、2000元史上最貴自助餐、3萬隻大閘蟹備貨應戰、一餐吃掉2000隻炸蝦、10天賣出1億元餐券……。這些數字,都是過去一年台灣吃到飽市場出現的驚人事蹟。當全台五星飯店、餐飲集團前仆後繼瘋狂投入吃到飽市場時,所有人都在問,是否已走到極致?曾以「全球最美書店」

特別企畫
台灣垃圾山重現!每年35萬噸垃圾在流浪

台灣垃圾山重現!每年35萬噸垃圾在流浪

2016-12-27
文 / 彭杏珠

你可能不知道,從住家丟出來的垃圾,竟然要飄洋過海、跋山涉水,甚至經過數百公里運行長征,才能送到外縣市焚化廠處理?根據《遠見》獨家整理,台灣每年有近35萬噸的家戶垃圾得到處流浪,跨縣市或跨海過著「游牧」生活。35萬噸相當10萬隻非洲大象的重量,就這樣經過大街小巷,四處尋找「歸宿」,只要有人願意收留它,

特別企畫
花45億建焚化廠 垃圾為何變全台遊牧族?

花45億建焚化廠 垃圾為何變全台遊牧族?

2016-12-28
文 / 彭杏珠

台灣燈會舉辦28年來,首次落腳雲林縣虎尾鎮。正當雲林人倒數計時2017年2月11日的盛會時,卻也同時面臨到創縣以來最嚴峻的垃圾危機。 目前雲林已有上萬噸垃圾出不去,每日還以190噸的速度不斷累積,預計春節過後將達到2萬噸。「總不能讓垃圾變成是台灣燈會的名產吧!」雲林環保局長林長造天天為垃圾苦惱不已。

特別企畫
焚化廠蓋好11年 自己的垃圾不能自己燒?

焚化廠蓋好11年 自己的垃圾不能自己燒?

2016-12-28
文 / 彭杏珠

過去八年來,垃圾陰影一直縈繞台東縣,揮之不去。 2016年7月8日,台東遭受有史以來最強的尼伯特颱風肆虐。颱風雖已遠離,卻留下2.5萬噸的垃圾及樹枝。雪上加霜的是,從11月1日起,應進入焚化爐的家戶垃圾也出不了台東縣境,每天以112噸的速度堆積。 累計至12月24日,台東垃圾已衝破6000噸大關,等

特別企畫
垃圾處理費連年飆漲 轉運一趟最貴4萬元

垃圾處理費連年飆漲 轉運一趟最貴4萬元

2016-12-28
文 / 彭杏珠

2016年11月底,細雨綿綿的南投草屯鎮,翠綠群山環繞,白鷺鷥、燕子翩翩起舞,「好山好水」景致,吸引外人目光。當視線往下移動時,才發現雀鳥群聚處,竟是四公尺高的彩色垃圾山。 這正是草屯垃圾轉運站的現況。本應清空的場地,已堆成一座垃圾山。不只草屯鎮,南投縣內13座垃圾轉運站,因為垃圾根本運不出去,全化

特別企畫
垃圾風暴 政府沒說的三大祕密

垃圾風暴 政府沒說的三大祕密

2016-12-28
文 / 彭杏珠

老一輩台灣人對「垃圾山」並不陌生。1970年代,全國各地堆起大大小小的垃圾山,新北市大漢溪畔就出現綿延數百公尺的垃圾山,連台北市內湖也有座知名垃圾山。後來隨著垃圾衛生掩埋、焚化廠啟用,垃圾山才逐漸走入歷史。 對年輕一輩來說,垃圾山就像遙不可及的古老產物。意外的是,近兩年來,垃圾山卻悄悄在部分縣市死

特別企畫
環保署射出四枝箭,叫得動台北市嗎?

環保署射出四枝箭,叫得動台北市嗎?

2016-12-28
文 / 彭杏珠

全國24座焚化廠中,有5座超過20年,14座滿15年,最年輕的基隆跟宜蘭也11歲。鑑於多數焚化廠老舊已影響到垃圾處理量,環保署已提六年110億計畫,打算補助13座焚化廠更新,以取得10%處理量的調度權。 第二枝箭是補貼經費,活化地方掩埋場,挖出垃圾重新分類,挪出掩埋空間,藉此換得40%的使用權。 第

特別企畫
點燃垃圾大戰 底渣是最後一根稻草

點燃垃圾大戰 底渣是最後一根稻草

2016-12-28
文 / 彭杏珠

從2016年11月1日起,台東縣的家戶垃圾就出不了縣境,雲林和南投的垃圾也堆積如山,每天分別以112、190、110噸的速度不斷累積。 造成三縣市垃圾無法去化的罪魁禍首,竟然是焚化垃圾後的二次產物——底渣。 焚化底渣如何去化是難題 垃圾經焚化爐處理後,會產出原本垃圾量15%的底渣跟5%的飛灰

特別企畫
四道緊箍咒 掐死底渣去化管道

四道緊箍咒 掐死底渣去化管道

2016-12-28
文 / 彭杏珠

當時,接待的日本官員還擔憂地對台灣考察團員說,「填海造陸消化底渣再生粒料,僅剩50年時間而已,我們已經在想其他因應對策了。」 黃健庭回想這席話,感慨地說,兩年前台灣的底渣去化就出現困境,政府卻沒有立即作為。 為何日本底渣可順利去化於公共工程,台灣卻不行?月前,台灣某縣市找到可使用再生粒料的公共工程時

特別企畫
兩位平民打臉中央 掀起驚濤巨浪

兩位平民打臉中央 掀起驚濤巨浪

2016-12-28
文 / 彭杏珠

2016年底,台灣的垃圾大戰一發不可收拾,竟然是兩位市民意外點燃的火。 他們是台南社大環境行動小組召集人黃煥彰跟研究員晁瑞光。過去20年來,他們從來沒有放棄關懷台灣的土地,四處調查偷倒廢棄物與土地汙染現場。 若沒及早發現,廢棄魚塭恐變一座山 2016年2月,晁瑞光正在調查台南城西掩埋場現況,

編者的話
台灣不該再現垃圾山

台灣不該再現垃圾山

2016-12-27
文 / 楊瑪利

80、90年代時,台灣經濟大好,許多人賺到財富後,會因為兩大原因移民。一是子女無法適應台灣的填鴨教育,為孩子移民;二是想追求更好環境品質,為提升生活品質而移民。那時候主跑環境新聞的我,訪問社會上有成就的人,不少人會如此形容居住的台灣,「每天我穿著漂漂亮亮,但一出門就塞車,空氣很差,垃圾堆滿地……。」

全球焦點
賈伯斯遺孀打造新美國高中

賈伯斯遺孀打造新美國高中

2016-12-28
文 / 王怡棻

2015年9月她透過艾默生集團(Emerson Collective),發起「XQ:超級學校計畫」(XQ:The Super School Project),贊助高達一億美元(約台幣32億元),希望鼓勵創造屬於下個世代的「未來高中」。被XQ學院(XQ Institute)遴選出的10個團隊,能分別得

兩岸新世紀
逆勢出擊三策略 加多寶愈賣愈上火

逆勢出擊三策略 加多寶愈賣愈上火

2016-12-28
文 / 邱莉燕

中國自有品牌中,唯一能與風行全球的可口可樂PK的罐裝飲料,叫「金罐加多寶」。 這樣的結果,恐怕是歐美人士想都想不到的。因為加多寶,是一款喝起來像青草茶的涼茶。2016年位於杭州的新廠投產後,加多寶在中國的生產基地達到12座,年產量超過60億罐。根據中國食品工業協會發布《2015年度飲料行業整體運行報

兩岸新世紀
年賣30億支金屬罐 中國熱銷飲料都用它

年賣30億支金屬罐 中國熱銷飲料都用它

2016-12-28
文 / 邱莉燕

喝罐裝飲料,第一眼注意的是飲料品牌,很少人關心裝飲料的罐子誰製造。但,做空罐子,可是一門好生意!大陸台商吉源,年生產30億支金屬罐,從180毫升的雀巢咖啡,到喜宴用的泰山果汁,大大小小胖瘦高矮的各種罐子,全都能製造。若將全年生產的所有罐子一一首尾相連,可從地球表面連接至月球上。吉源在2015年靠製造

財經綜合
全球貿易戰一觸即發, 台灣供應鏈險中突圍

全球貿易戰一觸即發, 台灣供應鏈險中突圍

2016-12-28
文 / 林士蕙

2016年底全球最大的黑天鵝事件,當屬美國總統大選結果,以狂人形象著稱的川普(Donald Trump)獲勝。 打從競選結束的第二天開始,他就馬不停蹄地實踐選前的重要承諾。其中對台灣產業影響最大的是,他希望把製造移回美國,為美國贏回更多工作機會。 當選後,他已閃電般督促蘋果(Apple)、福特(Fo

財經綜合
不怕赴美生產, 只怕政局不穩

不怕赴美生產, 只怕政局不穩

2016-12-28
文 / 林士蕙

東陽集團是1952年成立的老牌台灣之光。全球汽車售後維修零組件的副廠零組件,九成都出於它。美國市場則是集團第一營收來源,約超過三成,一年創造新台幣200多億元營收。 來到台南的廠區,東陽總部占地50甲(約等於14.6萬坪),因為穩定出貨成長,15年來,年年加蓋廠區沒停過。 這個養了許多台南人、有約4

財經綜合
5大變動,幫保單做年度健檢

5大變動,幫保單做年度健檢

2016-12-28
文 / 王妍文

根據保發中心統計,台灣平均每人擁有2.4張保單,保單覆蓋率看似不錯,但你不知道的是,平均每人的身故給付卻僅僅50多萬元,這個數字對於許多家庭,尤其是失去經濟支柱的家庭來說,隱隱透露風險危機。 保單該怎麼規劃?多少保險額度才夠?2017年開始,除了思索理財投資計畫外,也別忘了把多年保單拿出來重新盤點。

財經綜合
台灣美妝有「面子」, 麗谷聯盟攻進國際

台灣美妝有「面子」, 麗谷聯盟攻進國際

2016-12-28
文 / 黃漢華

2016年下半年,台灣擺脫連17黑的出口成績,10月、11月連續成長,但是,累計 1 至 11 月出口金額比過去減少。 出口表現幾近全年衰退,卻有一個令人意外的行業,出口持續逆勢成長─化妝保養品產業。 根據財政部統計,台灣化妝保養品近十年出口平均年複合成長率高達14.3%,這個成績令人刮目相看。尤其

財經綜合
Airbnb從短租平台 變身旅遊嚮導

Airbnb從短租平台 變身旅遊嚮導

2016-12-28
文 / 王怡棻

這不是蘋果電腦的開發者大會,卻有著相似熱烈氣氛。2016年底在美國洛杉磯舉辦的Airbnb Open房東大會主題演講上,Airbnb共同創辦人布萊恩.切斯基(Brian Chesky)每宣布一個新訊息,台下爆出如雷掌聲,有如粉絲見到久仰的巨星。Airbnb Open房東大會是這家獨角獸企業最盛大的年

財經綜合
簡單生活節「造池塘」 壯大音樂、文創力量

簡單生活節「造池塘」 壯大音樂、文創力量

2016-12-28
文 / 林佳誼

2016年12月初第一個週末,天氣晴朗得像個夏天。邁入第十年的「簡單生活節」,這次又回到台北。超過60組藝人、上百個創意品牌,讓整個華山文創園區,從室內到室外,從舞台到市集,從路面到草地,都是滿滿人潮,就像一場流動的生活饗宴。做為兩岸三地唯一一個以城市生活美學風格為主題的音樂節活動,無疑改變了很多台

財經綜合
服務見不到面的客人 要幫他們解決痛點

服務見不到面的客人 要幫他們解決痛點

2016-12-28

服務現場除了面對面溝通外,有許多時候,服務人員幾乎無法與客人碰面,必須透過電話、簡訊、信件往來,才能與客人溝通。這些見不到面的服務,無法從客人的肢體語言、臉部表情,來判斷人的情緒。但卻往往是做好品牌的關鍵。一不小心出了錯,恐怕會對品牌造成極大傷害,更是許多企業的切身之痛。《遠見》服務學院第八堂,以「

時事熱線
GoMore體感偵測計 讓體力像油表一目瞭然

GoMore體感偵測計 讓體力像油表一目瞭然

2016-12-28
文 / 蕭玉品

近年,台灣的運動人口日漸增多,每年各大馬拉松、三鐵、單車賽事,總能吸引大批人潮報名。若是這些運動愛好者在跑步、騎單車時,知道自己的體能還能跑多久、騎多久,勢必會對體力調節更有幫助。 現在,台灣有個新創團隊,辦到這件事了。 獨家技術 縮小心電圖機器 創立於2011年的博晶醫電,從運動生理學

時事熱線
運用AR精準偵測五官 0.1秒完成時尚彩妝

運用AR精準偵測五官 0.1秒完成時尚彩妝

2016-12-28
文 / 林士蕙

2016年是AR爆發的一年。任天堂發表的AR手遊《精靈寶可夢》(Pokémon Go),引爆全球抓寶熱,人潮擠爆了大街小巷。 但可別以為,全名為擴增實境(Augmented Reality)的AR科技只能用來玩遊戲。如今,走進屈臣氏在台北忠孝復興站旁的數位概念店,AR在這裡扮演著虛擬的試妝

時事熱線
五大關鍵字 看2017暢銷商品預測

五大關鍵字 看2017暢銷商品預測

2016-12-28
文 / 謝明彧

隨著2016年結束,日本、美國、台灣各大媒體與廠商,紛紛公布了當年度暢銷商品。回顧2016年,有哪些讓你印象深刻的超級熱賣商品與熱門服務?日本手機遊戲《精靈寶可夢》(Pokémon Go),一推出就席捲全球,宣告AR科技從媒體噱頭走入大眾日常;Amazon Echo在美國大賣300萬台,這

時事熱線
創新長照模式, 屏東要當安居大社區

創新長照模式, 屏東要當安居大社區

2016-12-28
文 / 黃漢華

2017年蔡政府的第一件大事,是在全台實施「長照十年計畫2.0」,希望兌現照顧長者的政策。2016年12月16日,蔡英文總統到雲林縣斗六市的長泰老學堂,出席社區整合型服務中心的長照據點掛牌典禮。在這一天,全台共有15個縣市掛牌,先行試辦長照2.0。2017年衛福部預計編列新台幣177億元,照顧73萬

時事熱線
共勞共享,居服員就是老闆

共勞共享,居服員就是老闆

2016-12-28
文 / 黃漢華

這家位於萬丹鄉的第一照顧服務勞動合作社,時薪全台最高,月薪三萬元起跳,福利也最好:子女教育補助金、輔導考取證照、提供保護腰部的輔具,更有超過兩成居服員到大學進修。「我採用共勞共享的模式,居服員就是老闆,」第一照服合作社經理倪榮春表示。低薪、沒有尊嚴,是造成照顧人力不足的兩大主因,他相信改善這兩大問題

時事熱線
老幼共學,老少一同笑開懷

老幼共學,老少一同笑開懷

2016-12-28
文 / 黃漢華

縣長潘孟安將長照服務納入國中技藝課程,推動老幼共學,鼓勵社區長者和學生一起上課,讓下一代從小認識老化,佳冬鄉就能看到這項特有的教育方式。12月的一天,不到中午時分,佳冬國中的廚房充滿人聲,不僅有學生忙著洗菜,傳出咚咚的切菜聲,竟然也有70、80歲的阿公阿嬤,陪著學生炒菜、煮湯,祖孫兩代準備午餐要吃的

時事熱線
閒置拖吊場,變身長者第二個家

閒置拖吊場,變身長者第二個家

2016-12-28
文 / 黃漢華

位於屏東市的永大中心,四周盡是翠綠草地,兩棟白色平房建築,充滿西洋風格,顛覆屏東的農業縣形象。這裡是多功能的長照機構,除了住著失能、失智的長者,也有身強體健的長者前來從事休閒活動、結交朋友,是另一個社區關懷據點。很難想像時常傳來長者笑聲的永大中心,過去是閒置五年、沒有使用的拖吊場。經過縣政府整修規劃

台灣新希望
球場當戰場 陽岱鋼勇敢衝出舒適圈

球場當戰場 陽岱鋼勇敢衝出舒適圈

2016-12-27
文 / 蕭玉品

如果2013年世界棒球經典賽預賽,中華對荷蘭那一役的兩分全壘打,以及對韓國奮不顧身,用頭部滑出一支安打的表現,是陽岱鋼在台灣走紅的起點;那麼2016年他在台灣的聲勢,幾乎到達頂點,體育版每天忙著報導他的合約與動向。趁著轉換合約,陽岱鋼回台,接受《遠見》採訪。面對一連串問題,他微皺著眉沉思,因為緊繃,

台灣新希望
劉定榮培育蘭花一甲子 堅持根留台灣

劉定榮培育蘭花一甲子 堅持根留台灣

2016-12-28
文 / 林士蕙

台灣早已是全球知名的蝴蝶蘭大國,一年產值新台幣41億元,在全球不景氣下,依舊年年成長。能達到這樣的成果,除了靠台灣蘭業大廠企業化大量培植,還有育種專家,用盡才智培育出全新花種,以維繫這個幾百年來行家只求高價購得絕色美花,從未消散的蘭花熱。1947年出生、現年70歲、出身花蓮的劉定榮,正是這個業界的國

台灣新希望
消失中的台灣,如何在世界地圖上找到自己?

消失中的台灣,如何在世界地圖上找到自己?

2016-12-28

八年後,他再度熱情撰寫《在世界地圖上找到自己》一書,為台灣未來建言。執筆期間,正值台灣第三度政黨輪替,對於國家、社會、青年的未來,嚴長壽有著最急切的憂心。他認為,台灣已經錯失太多機會,此時此刻,不容再內耗、鬥爭。他期許新的執政者看清台灣正處關鍵「轉捩點」,呼籲全民共同摒棄政黨惡鬥,不分藍綠,為「消失

人文生活
來住一晚 潮老居

來住一晚 潮老居

2016-12-27
文 / 林讓均

這些原本荒廢、也不具備古蹟價值的老舊建築,紛紛玩起了「老宅」×「旅店」×「藝術」的混搭,變身為「潮老居」。就像一個時髦老文青,「潮老居」儘管外貌有了年紀,然而居遊其間,處處皆能邂逅藝文,玩起來很新潮,一點都不老。這股老宅風,最早從台南吹起。「10多年前,台南還沒有旅宿產業,因為觀光客都去住高雄,」本

人文生活
小山城上的青年旅舍 孕育蓬勃藝術文化

小山城上的青年旅舍 孕育蓬勃藝術文化

2016-12-28
文 / 林讓均

找不到,是因為坐落小山頭的寶藏巖位置隱密,也因為人們沒料到,原來繞經公館汀州路停車場、沿著堤岸道路蜿蜒向上,不到10分鐘,會踏進一個截然不同的世界。場景從車水馬龍的鬧區,轉換為獨對蒼茫水域的荒涼山城,時空彷彿凝結在80年代。這座城的興衰起落,儼然是一部台灣近代史。本來這裡只有一座蓋於清朝康熙年間、現

人文生活
一房一創作 用藝術妝點舊美軍宿舍

一房一創作 用藝術妝點舊美軍宿舍

2016-12-28
文 / 林讓均

馬背屋脊的古早味矮房,一抹白牆、黑色屋瓦,襯上一排桂竹綠蔭,如此的視覺美感,就算站在豔陽下都覺颯爽;而白牆上比例碩大的紅色門扉,則引得來人想推門而入,一探究竟。大門後,是一個交揉著古今藝文情調、由黑白紅三主色組成的餐飲空間,再出一個小門、穿過角型中庭,眼前則是一幢兩樓高的舊式公寓,其中七個客房各有藝

人文生活
55房、55藝人攝作 在巷弄旅店拼貼台北風華

55房、55藝人攝作 在巷弄旅店拼貼台北風華

2016-12-28
文 / 林讓均

近來,不少當地住戶與熟客,就在信義路四段30巷間,不經意的一瞥後,記憶中的角落突然被照亮:「我記得這兒原本是……」。似曾相似的建築門面,現在掛著門牌23號,名為「富藝旅‧台北大安」(本文簡稱富藝旅)。這幢倒L型、由兩組雙拼舊公寓構成的建物,前身是合作金庫的員工宿舍,已矗立在這裡近50年。近年富邦建設

人文生活
好自私

好自私

2016-12-28
文 / 汪培珽

哎呀,當父母對孩子有這樣的想法時,很可能忍不住在言行上就表現出來了。即使姊姊只有四歲,當她聽到父母這樣說自己時,心裡一定難過死了。她甚至不需要完全明白自私是什麼意思。自私,是人的天性之一。大人是透過教育,慢慢學習到「對自己好」是要被道德規範的。當你的自私傷害到別人的情感、利益時,是會受到譴責的;這個

人文生活
妳以為妳為他放棄了什麼就是愛

妳以為妳為他放棄了什麼就是愛

2016-12-28
文 / 吳淡如

我個人的公司在十年前在海外已有一些合作項目,這兩年每個月都要短期出差一到二趟……,我會接到的「反應」常有雷同之處:當我放上自己搭機出差的照片,會有三種反應:一、「又去玩了,真好!」(搭飛機等於玩);二、「有沒有帶小熊去?」(言下之意大概是:妳自己一個人拋夫棄子去玩,真狠心!……嘿,我家孩子小二了,要

人文生活
來談雲林的小食哲學

來談雲林的小食哲學

2016-12-28
文 / 魚夫

當然,眾口難調,各有各的擁護者,不過對我來說,雲林的小吃實在頗富創意,值得大書特書,其犖犖大者,諸如:一、紅、白麵線造成的軟硬口感不同:雲林的麵線有紅、白兩種。白麵線是拜神的貢品,煮起來易糊成一團,但卻有一種勾芡的口感,再打上一顆蛋黃,濃稠感更為強烈,蛋白則另行滷製,切成方塊,算是配料;紅麵線這一味

名家專欄
給最寂寞的30世代: 再傷,都請勇敢愛

給最寂寞的30世代: 再傷,都請勇敢愛

2016-12-27
文 / 謝明彧

鯨魚,是一種用歌聲來溝通的生物,透過特定頻率的「鯨歌」,就算大海無邊無際,依然遠遠地就能發現同伴的所在。1989年,美國海軍在北太平洋中,記錄到一個特殊的52赫茲(Hz)音頻,不屬於任何一種已知鯨魚的頻率。唱著所有同類都聽不懂也聽不見的聲音,20幾年來,這隻鯨魚從未被觀察到和任何一個已知鯨群有過顯著

名家專欄
電影展現的是導演底蘊 不是錢多就能拍出好片

電影展現的是導演底蘊 不是錢多就能拍出好片

2016-12-27
文 / 邱莉燕

為了宣傳2016年12月上檔的新片《再見瓦城》,這一天他從早到晚不斷電地跑了七場通告,每一個細胞都在叫囂著疲倦,急需濃咖啡提神,但他的眼神依舊清亮,說話思路清晰,措辭彷彿文學一樣優美。「拍電影最苦在於未知,最快樂也在於未知,」趙德胤說,未知是拍電影的一個享受。很多事情不知道明天會不會出問題,包括自己

名家專欄
自行車教母+小王子 能否超越標哥傳奇?

自行車教母+小王子 能否超越標哥傳奇?

2016-12-27
文 / 林珮萱

2016年9月23日,巨大創辦人、時任董事長的劉金標現身中科園區,出席集團營運總部動土典禮時,沒有人知道,就在三個月後,巨大會宣布「標哥要退休了」!2016年12月16日,巨大董事會通過兩大人事任命案:2017年1月1日起,由執行副總裁杜綉珍擔任董事長,營運長劉湧昌接任執行長。當日下午

名家專欄
「溫水中的台灣青蛙」在2017要跳出來

「溫水中的台灣青蛙」在2017要跳出來

2016-12-27
文 / 高希均

(一)關於公共政策 (1)台灣之病、痛及希望 ●台灣之病,在冷漠與貪婪。●台灣之痛,在缺少共識與國際高標。●台灣之希望,「家和萬事興」。 (2)政府的挑戰 ●要在「有所不為」中,創造民間「大有所為」。●要在「減少干預」中,創造民間「全心投入」。 (3)「四不一沒有」

名家專欄
那些年,埋下的文化種子

那些年,埋下的文化種子

2016-12-27
文 / 王力行

他們想聽蔣勳談「美學」,想參訪劉若瑀的「優人神鼓」、吳興國的「當代傳奇」,也想了解佛光山、慈濟在做宗教、環保的善事。他們認為台灣保存了較完整的中華文化,也有400年來殖民和移民醞釀出的包容文化。400多年前,第一批中國大陸渡海的先民,有冒險犯難的性格,來到台灣耕農、織補、打魚灑網,創造一片與天地自然

名家專欄
轉機便捷、步調放緩 機場把旅客變遊客

轉機便捷、步調放緩 機場把旅客變遊客

2016-12-28
文 / 林佳誼

2007年普立茲克建築獎得主、被譽為全球最具影響力的當代建築大師之一的理查,早年以前衛風格的巴黎龐畢度中心聞名世界。台灣人對他並不陌生,高捷R9中央公園車站,就是出自其團隊之手。 第三航廈的快捷轉機動線將大幅改善旅客動線,使轉機時間減少至40分鐘內,達到亞洲航廈的最佳紀錄。旅客多出餘暇,步調就能慢下

名家專欄
林敏雄:省是省我們自己, 做公益絕不手軟!

林敏雄:省是省我們自己, 做公益絕不手軟!

2016-12-28
文 / 王一芝

當初徐總裁(徐重仁)跟我提議要爭取傳藝中心,我沒有太多考慮,當天就答應了。他的出發點,不是營利,而是做公益,做公益為什麼不支持?我自己都在做啊! 早在全聯賺錢以後,我每年平均拿出台幣2億元,把全聯當作物資銀行的平台,弱勢族群拿著愛心福利卡,就可到900家分店自由選擇適合的食物、用品。 徐總裁跟我提到

名家專欄
99+1個成功故事 續寫感動的力量

99+1個成功故事 續寫感動的力量

2016-12-28

回首2010年時,台灣舉國上下最重要的一件事情是準備迎接中華民國建國一百年倒數計時。當時,《遠見》做為一個媒體,該選擇什麼角度來記錄這個關鍵時刻呢?那個時候,陸續傳出台灣設計師古又文得到美國服裝設計大獎、85度C得到亞洲服務業Top 100品牌獎、麵包師傅吳寶春得到國際麵包冠軍、曾雅妮在女子高爾夫球

名家專欄
徐重仁拾回舊愛 矢志守護傳藝中心到93歲

徐重仁拾回舊愛 矢志守護傳藝中心到93歲

2016-12-28
文 / 王一芝

2016年12月初,全聯福利中心總裁徐重仁受邀到日本演講,台下除了250位中小企業主,連駐日代表謝長廷、前海基會董事長江丙坤也到場。演講最後,徐重仁不忘行銷台灣,鼓勵在場日本人來台灣玩傳統藝術。2016年10月,徐重仁二度接手宜蘭國立傳統藝術中心,經過三個半月的整頓,2017年農曆年前即將對外營運。

名家專欄
機器人時代,更要閱讀力

機器人時代,更要閱讀力

2016-12-28
文 / 洪蘭

這些父母的觀念很對。如果孩子在社會上是用長處與人競爭,為何去管他的短處?截長補短是很錯誤的觀念,短處補來補去不如別人的長處,時間都花在補短上,就沒時間去發展長處,這使我們的學生找不到工作,也使他容易被機器人所取代,學校應該教他用他的長處去打別人的短處才對。我每學期的最後一堂課都請學生拿出紙來,寫下他

名家專欄
讓「夢想」大於「回想」

讓「夢想」大於「回想」

2016-12-28
文 / 姚仁祿

兩行英文:「Never let your memories be greater than your dreams.」(別讓自己的回想,大過自己的夢想)。我早過60,還歡喜做夢,撞見這幾行字,像是他鄉遇故知。客棧名「花間堂」,位於蘇州同里,望著牆上的兩行字,我不禁揣想,主人是誰?當晚,有緣見了主人之

名家專欄
英國脫歐、川普當選,台灣如何自處?

英國脫歐、川普當選,台灣如何自處?

2016-12-28
文 / 林祖嘉

一方面,歐盟是所有歐洲國家精英份子在過去50年的努力成果,現在英國卻突然決定脫離歐盟,對於政治與經濟產生的衝擊自然不能小覷。再一方面,美國位居全球經濟的龍頭,川普上任後,會採取何種的保護措施,沒有人敢預測。在未來不確定因素大增的情況下,再度造成全球經濟的重大影響,因此許多人都說,英國脫歐與川普當選是

名家專欄
過猶不及

過猶不及

2016-12-28
文 / 蘇國垚

2016年12月初的一個星期一,當我走進高捷月台,已是晚上11點40分的離峰時段,平均15至20分鐘才有一班車進站,這時耳邊傳來廣播聲,提醒乘客最後一班車的抵達時間,及美麗島轉乘的時間。好不容易廣播聲結束,本想趁空檔,整理一下思緒,沒想到過一會兒,重覆廣播聲又襲來,一次又一次,吵得我煩躁不安,好奇地

名家專欄
「100-1=0」的服務哲學

「100-1=0」的服務哲學

2016-12-28
文 / 徐重仁

我曾在日本住過不少世界知名連鎖品牌飯店,但到最後仍不自覺回到帝國飯店,主要是這裡貼心的服務,總讓我有回家的感受。由於我長年是帝國飯店的會員,飯店會記錄我的住房習慣,知道我習慣閱讀哪一家報紙、鍾愛睡偏硬的枕頭,也再清楚不過我喜歡睡靠窗的床位,也因此,每次我推開房門,所有擺設都是我最熟悉的樣子。很多台灣