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物理老師賣便當賣到全台第一！蛋白盒子要當健康餐盒版麥當勞

台灣便當市場競爭激烈，蛋白盒子卻從一間20坪小店起步，擴展至全台百家分店。創辦人施登裕以健康飲食為切入點，透過調整營運流程與產品設計，走出一條與眾不同的路。 全台規模最大的連鎖健康餐盒品牌，竟然是物理老師創辦的！ 推開位於台中豐原僅20坪的小店後門，蛋白盒子創辦人施登裕看著那幾盤

便當產業大爆發！全台破萬店、產值315億，從超商到餐飲集團都搶進

全台的便當店數突破萬家，密度直逼便利商店，成長率更是連續兩年，居餐飲業之冠。這塊長年被視為庶民經濟的紅海市場，正在加速轉型，邁向中式快餐化的新階段。 平日中午12點左右，台北市信義區南山廣場辦公大樓電梯口開始湧動，上百名上班族放下手邊工作，準時參與一場每天上演的「午餐大追擊」，為了趕在一小

京都嘉佩樂開幕！全球最佳酒店品牌首度插旗日本，建築大師隈研吾點亮町家美學

在京都這座對文化與細節極度敏感的城市，嘉佩樂集團選擇放慢腳步，以小規模深耕在地。從策展體驗到鄰里溝通，逐步累積信任與文化厚度，也讓京都嘉佩樂走出不同路徑。 3月底，日本京都迎來櫻花季，粉色嫩櫻和枝枒隨風搖擺，嬌豔欲滴地妝點市容，風的力道再強一點，櫻花花瓣翩然起舞，再慢慢灑落，如雪紛飛，擦過

在京都說一個故事、賣一場體驗！嘉佩樂如何重新定義高端旅遊？

當高端旅遊市場邁向兆元美元規模，旅客願意高成本，享受時間與體驗。嘉佩樂酒店集團（Capella Group）在日本首站，選擇在京都落腳，不以規模取勝，而是以集團核心價值「說故事」為核心，將在地歷史與文化，轉化為讓旅客感受、帶走的生活記憶。在全球競爭更加激烈的市場中，這種看似緩慢卻深刻的策略，正重新定

控評委「未利益迴避」！北車商場國門之爭未完，微風憑什麼大動作喊告台鐵？

台鐵昨日正式公告台北車站商場經營權招標結果，由新光三越位列最優申請人，微風集團以一分之差，痛失經營19年的北車商場。微風集團副總經理高銘頂今（29日）與委任律師，大動作共同召開記者會，要求剔除具爭議的評選委員後，重新計分並公布結果。微風提出哪些具體事證力求平反？「北車商場是一個重大的公共建設，大家都

麥當勞鋼彈公仔「台灣限定版」今開賣！ 鋼彈雙機體馬克杯、鋼彈聯名特餐美味開跑

台灣麥當勞首度聯名日本經典IP《機動戰士鋼彈》，今（29）日開賣兩款台灣限定公仔RX-78-2 Gundam公仔（M Striker突擊版／M Blade暗影版），套餐加購199元或四盎司牛肉堡「鋼彈聯名特餐」單層319元皆可挑款，每人單筆消費限購6個，怎麼買？開賣時間？買法一次整理。台灣麥當勞這次

「媽媽救星」小北百貨前進東台灣拚200店！宜蘭花蓮搶展3店，備戰IPO挑戰在哪？

半夜水龍頭漏水、小孩一早要帶的文具沒買齊，很多台灣人第一個想到的總是24小時不打烊的黃色招牌「小北百貨」。被網友封為「媽媽救星」的小北百貨迎來創業32週年。然而，觀察近兩年的拓店數字，小北的展店趨緩，總店數始終未突破200店關卡。小北在盤算什麼？備戰IPO挑戰又在哪？「小北今年的目標是破200家店、