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生銅鑼燒是什麼？日韓名店搶著來，晶華如何憑快閃店每年多賺一億？

繼去年40天內業績賣破2000萬的KITCHEN205草莓蛋糕，晶華酒店今年一連推出BLANCA布丁、日本社群爆紅蛋包飯「さん太SANTA」、DOLCE TACUBO霜淇淋等，最新推出的「和甘wakan」生銅鑼燒，再度引發社群討論。來自東京米其林一星懷石料理名店「赤坂おぎ乃」旗下的甜點品牌「和甘 W

專訪／3COINS 台灣首店開幕！揭台灣大為何布局實體零售背後盤算

日本人氣生活雜貨品牌3COINS台灣首間官方門市9月12日於台北西門商圈「誠品生活武昌」開幕。112坪購物空間引進日本人氣生活雜貨與台灣限定商品，為備戰開幕日人潮，已預先規劃分流。很多人不知道，3COINS是由台灣大哥大旗下子公司代理引進，《遠見》在開幕前專訪台日雙方高層，親揭台灣市場布局。台灣人有

日本人氣生活雜貨品牌3COINS 9/12開幕！揭「台灣限定商品」等7大主題區

旅日遊客必買的日本人氣生活雜貨品牌「3COINS」，將於9/12於台北西門「誠品生活武昌」開出全台首家門市，主打多數商品300日圓的平價路線，網路爆紅像是有煎魚神器等商品，這次來台共推出台灣限定商品等7 大主題區，一文帶您看哪些必買。日本人氣生活雜貨品牌「3COINS」全台首店進駐「誠品生活武昌」，

麥當勞日韓「傳奇漢堡」接力登台！神級甜點回歸、買一送一優惠全整理

台灣麥當勞這次真的太狂！直接把日韓兩地的超強人氣美食搬來台灣，讓大家不用飛出國就能吃到爆款漢堡與限定甜點。不管是韓國爆紅的「蒜香雙牛堡」，還是日本紅了20幾年的「海味揚蝦堡」，以及日本人氣冰炫風與極具話題的微型盲盒都一次集結，讓大家不用搭飛機，在台灣麥當勞就能隨時展開一趟舌尖上的台日韓美食輕旅行。日

單人跟團費用可能提高！東南跟進雄獅、可樂「領隊不配房」新制，9月起長短程都適用

一個人跟團出國要變貴了！可樂旅遊日前宣布從9月1日起，凡報名日本、韓國、東南亞團體行程，若單數人報名且無法安排雙人同房，將改為加收單人房差，不再安排「領隊與旅客配房」；雄獅旅遊則從9月起在短程線率先實施。今（16）日東南旅行社也跟進，公告自9月1日（含）起，不論是日韓、東南亞等短線，或是歐美等長程全

高空上的視覺商戰！星宇、華航、長榮如何靠「機身美學」搶客？

星宇航空與日本藝術家空山基（Hajime SORAYAMA）攜手合作的「STARLUX AIRSORAYAMA」藝術彩繪機計劃，今（9）日星宇航空於桃園國際機場第三航舉辦發表會，國籍航空瞄準「機身美學」，如何搶客？星宇航空今（9）日於桃園國際機場第三航廈北廊廳舉辦發表會，正式揭曉與日本當代藝術家空山

大阪王將代理十年和平分手？揭台灣餐飲代理的生存卡位戰

以煎餃和炒飯聞名的日本連鎖餐廳「大阪王將」近期傳出台灣代理權在10月結束後，日方將收回代理權，改為直營。餐飲品牌在海外市場站穩腳步後，為何傾向收回直營？台灣餐飲集團又該如何在這場「為人作嫁」的賽局中找到新出路？長年深受日本人喜愛的中華料理連鎖店「大阪王將」在日本擁有超過350家分店，版圖更擴展至韓國

麥當勞鬆餅堡回歸！開賣時間、價錢、熱量資訊？逾400家販售門市一次看

麥當勞人氣商品回歸！麥當勞10日宣布，堪稱「日本早餐界巨星」的「McGriddles厚鬆餅堡」再次登上早餐菜單，除了經典的豬肉、豬肉蛋、火腿蛋口味，還多了一個新口味！這系列商品首度開放外送平台購買，如果不想出門，歡樂送、Ubereats、Foodpanda也都「點得到」。麥當勞楓糖風味厚鬆餅堡曾於2

日本最難訂米其林「Torikaze」、「鳥匠いし井」插旗台灣！日本燒鳥為何能在全球擴張？

台北街頭已變身日式燒鳥一級戰區！大阪名店「鳥匠いし井（Torisho Ishii）」與東京最難預約燒鳥「鳥しき一門」集團近期接力展店。日本精緻燒鳥名店遍及紐約、上海至台北，這一串串日本國民美食是如何一步步在全球擴展？短短幾年內，台北街頭已成為日式燒鳥的一級戰區。2017 年由橘焱胡同集團引進台北鳥喜

書店戰三度交鋒！蔦屋直營首店插旗松菸，如何搶誠品養客十年紅利？

有日本最美書店之稱的「蔦屋書店」，首家直營門市來了！地點就在松山文創園區，將與誠品松菸正面對決。為何蔦屋書店要開直營門市？對於台灣書市又將帶來哪些變化？日本蔦屋書店在台灣官方臉書「TSUTAYA BOOKSTORE TAIWAN 」徵才，透露將開設海外首間直營門市TSUTAYA BOOKSTORE松