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專訪／3COINS 台灣首店開幕！揭台灣大為何布局實體零售背後盤算

日本人氣生活雜貨品牌3COINS台灣首間官方門市9月12日於台北西門商圈「誠品生活武昌」開幕。112坪購物空間引進日本人氣生活雜貨與台灣限定商品，為備戰開幕日人潮，已預先規劃分流。很多人不知道，3COINS是由台灣大哥大旗下子公司代理引進，《遠見》在開幕前專訪台日雙方高層，親揭台灣市場布局。台灣人有

日本人氣生活雜貨品牌3COINS 9/12開幕！揭「台灣限定商品」等7大主題區

旅日遊客必買的日本人氣生活雜貨品牌「3COINS」，將於9/12於台北西門「誠品生活武昌」開出全台首家門市，主打多數商品300日圓的平價路線，網路爆紅像是有煎魚神器等商品，這次來台共推出台灣限定商品等7 大主題區，一文帶您看哪些必買。日本人氣生活雜貨品牌「3COINS」全台首店進駐「誠品生活武昌」，

新加坡中餐霸主來台10年只開5家店，樂天餐飲如何靠「精準打擊」年收破3億？

你吃過八色小籠包嗎？來自新加坡的中餐霸主「樂天餐飲集團」近期在台北大巨蛋商場一口氣開出兩家新店。令人驚訝的是，這個進軍台灣已逾10年的品牌，在台僅憑5家店就創造出超過3億元的年營業額。在講求快速複製、拚門市數量的連鎖餐飲市場中，樂天餐飲究竟如何做到單店高坪效與業績極大化？位於最新開幕商場、台北大巨蛋

Uber Eats宣布漲價！每筆訂單服務費多4至6元，月底前補發外送員短付報酬

8/12編按更新：外送專法上路後，Uber Eats、foodpanda兩大外送平台也陸續啟用新版報酬制度，外送員報酬、保險與接單資訊保障全面升級，但新增成本會不會轉嫁給消費者？Uber Eats之前稱尚在觀察，但後來爆出疊單計價方式爭議，台灣外送聯盟總工會也預告本周前若未補發專法施行後短付的報酬，

我想推廣台灣的味道！永康街豆花攻首爾「半個月賣250萬」讓韓國人大排長龍

首爾汝矣島現代百貨地下2樓，原本連百貨主管都不看好台灣豆花，快閃開幕半個月便創下近新台幣250萬元業績，最熱銷的不是預期中的芒果雪花冰，而是芒果豆花，一碗芒果豆花賣價折合新台幣約200元，這樣的銷售成績，連山海豆花創辦人劉孆婷都直呼「非常出乎意料」。山海豆花成立於2022年9月，是由台東在地人劉孆婷

麥當勞日韓「傳奇漢堡」接力登台！神級甜點回歸、買一送一優惠全整理

台灣麥當勞這次真的太狂！直接把日韓兩地的超強人氣美食搬來台灣，讓大家不用飛出國就能吃到爆款漢堡與限定甜點。不管是韓國爆紅的「蒜香雙牛堡」，還是日本紅了20幾年的「海味揚蝦堡」，以及日本人氣冰炫風與極具話題的微型盲盒都一次集結，讓大家不用搭飛機，在台灣麥當勞就能隨時展開一趟舌尖上的台日韓美食輕旅行。日

米其林星級光環不再？出國潮與瘦瘦針衝擊，｢Fine Dining」迎兩極化趨勢

2026臺灣米其林指南甫落幕，今年名單中共有61家摘星餐廳，包括新竹和台南都打破摘星魔咒摘星。不過，不少經營者透露，如今國內精緻餐飲市場已非米其林剛進台灣時期，業績下滑至少5%至10%。《遠見》一文解析。《臺灣米其林指南》邁入第九屆，今年的名單中，共有61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定，其中包括

台灣百大糕餅伴手禮頒獎！蕭美琴向業者喊話《食安法》修法，重建食品安全信心

為開拓台灣糕餅及伴手禮國際市場、推動產業邁向全球舞台，擁有全國近7,000名會員的中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會，今（22）日下午於桃園來福星花園大飯店盛大舉辦台灣糕餅界年度盛會—「第六屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮」。本屆活動邁入第六年，邀集全台各地優秀糕餅及伴手禮品牌共襄盛舉，透過公開評選及頒

Apple BTS 2026開學季起跑：贈品改禮品卡「最高4800元」，怎麼買最划算？

台灣蘋果於2026年7月16日正式宣布BTS（Back to School）開學季教育方案開跑，活動至8月27日止。今年最大變化是加碼贈品全面取消AirPods，改送最高4800元的Apple Store禮品卡；適用產品鎖定MacBook Air、MacBook Pro、iPad Air、iPad

專訪／擁「雞湯大叔」「雞湯桑」「撈王」，阿爾法餐飲如何熬出湯王帝國？

主打雞白湯拉麵的「雞湯桑」在新加坡傳出捷報，位於新加坡的海外第二間門市於7月8日正式開幕，為台灣餐飲出海再下一城。攤開阿爾法餐飲集團的版圖，從店數逼近二十家的排隊名店「雞湯大叔」、拉麵品牌「雞湯桑」，到中式煲湯火鍋「撈王」，如何憑藉熬湯，在鍋物紅海市場裡建立起亞洲湯王版圖？位於新加坡東北地鐵線的兀里