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消費服務

觀察國內餐飲、交通、零售、百貨等相關業態,同時包括服務業大調查等相關報導。

「歇腳亭」海外大復活!如何讓老外也瘋台灣手搖飲?

「歇腳亭」海外大復活!如何讓老外也瘋台灣手搖飲?

2021-11-19
文 / 沈瑜

拒絕當「時代的眼淚」!台灣手搖飲的知名老牌「歇腳亭」(Sharetea)在台灣店面已少,卻轉往海外帶起珍奶風潮,店面常與LV、GUCCI等高檔品牌比鄰而立。歇腳亭如何海外創新,讓老外都趕時髦,來「啵啵啵」喝上一杯珍奶?「歇腳亭?這個品牌還活著?」聽到這名字,可能會勾起很多人的學生時代回憶,1992年

疫後新食代》當外送飲食成日常,餐飲業會變成什麼樣貌?

疫後新食代》當外送飲食成日常,餐飲業會變成什麼樣貌?

2021-11-19

新冠肺炎疫情之下,許多產業深受重擊,餐飲業也不例外,尤其在管制升級時,餐廳規定全面停止內用,突然面臨到顧客止步的危機,讓餐廳開始出現一波歇業甚至是倒店潮,就連許多苦心經營多年的知名老字號餐廳,都因躲不過疫情衝擊而被迫消失,這時,似乎唯有轉型,才是生存之道。自從新冠肺炎蔓延全球後,頓時改變了大家如常的

食物通膨時代來臨!鼎泰豐平均漲幅約3%,小菜品項驚漲15元

食物通膨時代來臨!鼎泰豐平均漲幅約3%,小菜品項驚漲15元

2021-11-19

不只台灣麥當勞18日宣布漲價,知名餐飲「鼎泰豐」上週悄悄也在官網公告,表示由於各種原料與營運成本持續增加,自11月11日起調漲部分品項單價。鼎泰豐表示,此次估約有一半的品項漲價,其中,小菜漲幅最大,從70元調漲到85元,漲幅達兩成。鼎泰豐各品項中受到許多人喜愛的炒飯普遍調漲10元,蝦仁炒飯調漲20元

台灣大車隊乘車大數據 百貨週年慶搭車篇

台灣大車隊乘車大數據 百貨週年慶搭車篇

2021-11-19

五倍券怎麼使用最划算?全台百貨週年慶正火熱開打加上五倍券加碼優惠,網路上已經出現各式各樣活動訊息,讓民眾報復性享受娛樂。台灣大車隊於全台各大百貨公司皆有配合排班提供民眾便捷搭車服務。透過【台灣大車隊2021年第三季乘車大數據黃皮書】觀察六都民眾來往週年慶火熱戰況,前往六都百貨公司男女搭車比例以女性搭

吃到飽餐飲「漲」聲響起!知名餐廳平均漲幅6%、最高達30%

吃到飽餐飲「漲」聲響起!知名餐廳平均漲幅6%、最高達30%

2021-11-12

食材成本驚驚漲,吃到飽餐飲品牌與五星級飯店旗下buffet連番喊漲。漢來美食(1268)旗下漢來海港自助餐明年1月1日將漲價30至90元,漲幅3%至12%。晶華旗下兩個吃到飽餐廳栢麗廳與泰市場已自本月起調漲,平均漲幅6%。寒舍旗下兩家五星級飯店的buffet台北喜來登十二廚、寒舍艾美探索廚房也漲價。

雙11優惠全攻略!電商平台折扣戰「這樣買」最便宜

雙11優惠全攻略!電商平台折扣戰「這樣買」最便宜

2021-11-10
文 / 廖君雅

一年一度的雙11購物節來了,不少「剁手族」早就加購物車加到手軟,時間一到就搶買。無論是看熱鬧或比門道,幾大電商平台今年又玩什麼新把戲,帶你一探究竟!疫情深化用戶網購行為,加上數位五倍券效應、民生物價通膨等因素,都讓民眾縮緊荷包更有感,預料將帶動今年底雙11銷售達新高峰。為了搶購至少百億的市場大餅,今

JR東日本「10萬元和牛券」兩天完售!晶華酒店奪旅展餐券王

JR東日本「10萬元和牛券」兩天完售!晶華酒店奪旅展餐券王

2021-11-08

為期四天的2021台北國際旅展,11月7日迎來週日人潮,當日共3萬8105人次進場,較去年的5萬1854人次下滑26.5%。雖然人數降低,但是作為銷售主力的「飯店餐券」,仍是有買氣佳績。在兩日的週末時光中,「晶華酒店」累積4100萬,穩居餐券王,至於「老爺酒店集團」累積3020萬、寒舍為3000萬。

智慧製造領軍 雲達科技5G企業專網 建構數位轉型新引擎

智慧製造領軍 雲達科技5G企業專網 建構數位轉型新引擎

2021-11-08

5G掀起產業數位轉型浪潮,改變遊戲規則。看好企業對於5G專網的期待,廣達集團旗下、同時也是全球資料中心解決方案領導供應商的雲達科技(QCT),以軟硬體雙管齊下的方式,快速為企業部署基礎架構,滿足AI、5G等實際應用情境,不只透過智慧製造,其他像是智慧農業、智慧醫療等,加速各產業數位轉型落地,搶攻未來

曾獨鍾米其林,邱泰翰為何接手美式TGI FRIDAYS?

曾獨鍾米其林,邱泰翰為何接手美式TGI FRIDAYS?

2021-11-05
文 / 沈瑜

美式連鎖餐飲龍頭「TGI FRIDAYS」(星期五餐廳)30週年了!今年母集團「開展餐飲」宣布聘請現任董事邱泰翰擔任董事長兼執行長,朝上市掛牌之路前進。邱泰翰是精緻餐飲界的名人,更是台灣引入米其林的領航者之一,為何會接下風格迥異的大眾化美式餐飲?又一家知名連鎖餐飲可能掛牌上市!美式連鎖餐飲龍頭「TG

多方搶親!三套劇本解析「家樂福」零售未來式

多方搶親!三套劇本解析「家樂福」零售未來式

2021-11-05
文 / 沈瑜

近期台灣零售業大打併購戰。「量販一哥」台灣家樂福60%股權,將花落誰家?掀起市場熱議。三方潛在買家浮上檯面,哪家最有勝算?未來家樂福的零售未來式?《遠見》三套劇本全解析。近期台灣零售業併購戰白熱化。就當量販二哥大潤發已由全聯出手併購,只待公平會審核通過;量販一哥台灣家樂福60%股權,將花落誰家,也成

後疫情時代的寵物經濟,五大趨勢不可不知

後疫情時代的寵物經濟,五大趨勢不可不知

2021-11-04

隨著人口結構和生活型態改變,台灣越來越多人飼養寵物,在高齡、少子、樂在單身的時代,狗狗貓貓成了人類最親密的夥伴。大成集團全新寵物食品「GOMO PET FOOD」懂得飼主呵護毛小孩的心意,從食材源頭把關,研發營養美味的寵物食品,給毛孩滿滿活力,與飼主關係更親密。疫情衝擊全球,許多經濟行為與社會活動劇

麥當勞招募逾千正職大軍,「三好」算盤究竟怎麼打?

麥當勞招募逾千正職大軍,「三好」算盤究竟怎麼打?

2021-11-03
文 / 沈瑜

速食龍頭「麥當勞」今年大舉招募1300名正職服務員,麥當勞的服務員多以兼職為大宗,且40%是學生族群;現在大規模招募正職服務員的盤算?隨著疫情趨穩,勞動市場也回溫,據主計總處公布8月底住宿及餐飲業,受雇員工增加1.3萬人;其中就包含速食龍頭麥當勞大舉招募1300名正職服務員,格外受注目。過去,麥當勞

徐旭東證實競標家樂福!駁斥統一:法方沒說是「家務事」

徐旭東證實競標家樂福!駁斥統一:法方沒說是「家務事」

2021-11-02
文 / 中央社

量販龍頭家樂福近期屢傳拋售,遠東集團董事長徐旭東今天首度證實有參與出價;針對持股四成的統一集團罕見回應此為家務事,他則反駁,法方沒有說是家務事,而是以誰肯出較高價錢為出售依據考量。法商家樂福(Carrefour)打算出售台灣家樂福60%股權,根據日前外媒報導,包含遠東集團及凱雷等五家私募基金都已進入

踏上永續生活的路上,要先懂得如何與「木」共存!

踏上永續生活的路上,要先懂得如何與「木」共存!

2021-11-01

氣候變遷在全球各地引起的災情,終於讓人類意識到「永續」的必要性,進而思考如何與大自然共生,才能真正落實環境永續。與「木」共存,是我們與自然共生的最原始接觸,從生活上的木構造到木建築,都讓我們回歸自然,更讓倡議永續的行動無所不在。日本高知縣進駐台北設計建材中心 首設展示空間秀優質木材日本高知縣以檜木產

美妝天后宮變裝!SOGO忠孝館力挽東區重返榮耀

美妝天后宮變裝!SOGO忠孝館力挽東區重返榮耀

2021-10-31
文 / 沈瑜

有「美妝天后宮」之稱的SOGO忠孝館,是百貨業中至今無人能出其右的坪效王,如今迎來開業34年來首度大改裝,《遠見》獨家專訪遠東SOGO百貨董事長黃晴雯,揭示其背後盤算。全台百貨業龍頭之一的遠東SOGO百貨,其指標分店台北忠孝館,迎來開業34年首次大變身。一入內,走進占地200多坪的一樓美妝區,挑高的

桃園加碼振興X放大優惠 讓五倍券翻倍更好康!

桃園加碼振興X放大優惠 讓五倍券翻倍更好康!

2021-10-30

在全民共同努力之下,我國疫情趨緩,隨著疫情微解封,餐廳恢復內用等防疫相關規定放寬,再加上中央推出的振興五倍券開放使用,全國民眾都期待能出遊吃大餐。桃園市政府與商圈、旅宿等民間單位,攜手合作推出眾多振興活動,範圍涵蓋食衣住行育樂各個面向,加碼優惠超過1億元,放大五倍券的振興力道,鼓勵國人前往桃園享受大

誠品首家社區店開幕!吳旻潔打破「兩規則」開幸福小店

誠品首家社區店開幕!吳旻潔打破「兩規則」開幸福小店

2021-10-28
文 / 沈瑜

誠品首家社區小店於27日開幕試營運,有書籍、生鮮雜貨、餐飲空間,還開LINE群組以深入鄰里。這都有別於誠品過去的展店邏輯,為何吳旻潔要打破規則、開社區店?27日早上10點,內湖港墘站附近上班族熙來人往,其中一棟辦公大樓一樓,掛上嶄新的白底木頭色框招牌,原來是誠品首家社區店。「誠品生活時光」內湖瑞光店

緊抓「天地人」三網 美容龍頭挺過黑天鵝

緊抓「天地人」三網 美容龍頭挺過黑天鵝

2021-10-28
文 / 邱莉燕

中國大陸美容龍頭克麗緹娜,歷經疫情、水患連續襲擊,靠著天地人三網,力抗黑天鵝攪局,甚至總營收還突破新高,麗豐-KY董事長陳碧華如何做到?英子(化名)是中國大陸武漢克麗緹娜的美容師,曾經,這裡是距離COVID-19病毒最近的地方,一紙無奈的緊急封城令,客人上門做臉的業務徹底「涼涼」,三個月無法開門做生

周品均:讓人信任,是品牌最重要任務

周品均:讓人信任,是品牌最重要任務

2021-10-27
文 / 謝明彧

5月中,台灣疫情爆發,大家都轉往網路採買與銷售,很多人問我,當市場競爭者暴增,有些還是知名的國際大品牌,身為本土電商集團經營者,怎麼面對變化劇烈的市場? 別人眼中的競爭,在我眼中反而是餅變大了,像是疫情期間我們做的直播,在線觀眾人數反而創下新高。但我也觀察到,當消費者擁有更多選擇時,他們對

健身工廠首度搶進捷運共構,大玩粉色搶攻「她經濟」

健身工廠首度搶進捷運共構,大玩粉色搶攻「她經濟」

2021-10-26
文 / 廖君雅

疫情趨緩,在運動場館業者滿心期盼振興消費帶來的活水時,仍必須面對防疫指引的新挑戰,國內唯一上市健身房產業柏文,又是如何應對的?三級警戒期間,健身場館均按下暫停鍵。柏文身為國內第一家、也是唯一一家健身場館上市企業,歷經前所未有的劇烈變化,由於營收以月繳會費、教練費為主,6月營收迅速崩跌99.6%,入帳

全聯震撼收購大潤發!「這一優勢」將讓家樂福很緊張?

全聯震撼收購大潤發!「這一優勢」將讓家樂福很緊張?

2021-10-23
文 / 中央社

超市龍頭全聯福利中心今天宣布收購量販二哥大潤發,引發業界震撼。學者指出,短期內會牽動市占率,「家樂福一定會緊張」;長期則需觀察合併後科技數據、人力等整合狀況,才能判定這場合併案是否真達到加乘效果。商業發展研究院經營模式創新研究所副所長李世珍接受中央社記者採訪時表示,併購一定要互補,對全聯而言,收購大

農遊券準備開跑!盤點北部十大親子必去農場,還可用五倍券、信用卡消費

農遊券準備開跑!盤點北部十大親子必去農場,還可用五倍券、信用卡消費

2021-10-23

農委會在五倍券推出期間,加碼送出146萬份「農遊券」每張面額888元,將於10月25日開始使用。民眾可以於結帳時打開農遊券APP,用掃碼器掃描店家QRcode折抵消費金額,可用於合作的農村好物、休閒農場、農漁特產銷售據點、森林遊樂區等。其中有不少適合全家走訪的農場景點,今天DailyView網路溫度

五倍券加碼,六都優惠人氣王是誰?「購物節+電子支付」懶人包一次看

五倍券加碼,六都優惠人氣王是誰?「購物節+電子支付」懶人包一次看

2021-10-17

振興五倍券如何使用才能賺最大?今年中央著重在推動數位綁定,許多銀行、電子支付業者都提供優於實體券的額外回饋,加上各縣市紛紛共襄盛舉,推出振興經濟的額外加碼活動,像是「以券換券」或者是「抽獎送豪宅」的活動,成功在網路上創造出高聲量,活動還沒開跑就有不少討論。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,六都五

動滋券今年無法買爆迪卡儂!鄉民登記後看官網「使用範圍」秒後悔

動滋券今年無法買爆迪卡儂!鄉民登記後看官網「使用範圍」秒後悔

2021-10-15

去年教育部體育署推出面額500元的「動滋券」許多民眾拿去買鞋或是到運動商品店家消費,一度造成迪卡儂大排長龍現象。不過今年跟著振興五倍券推出的「動滋券2.0」調整使用範圍,這次不能買運動用品。動滋券2.0可以用在哪?體育署有鑒於去年動滋券,許多人使用在買運動用品跟運彩,無法真正回饋到運動相關產業,因此

不只王品,餐飲業恐掀「漲價潮」!3大壓力讓業者扛不住

不只王品,餐飲業恐掀「漲價潮」!3大壓力讓業者扛不住

2021-10-13
文 / 中央社

遭逢疫情衝擊、食材上漲、工資調漲等3大壓力,國內餐飲連鎖龍頭王品集團宣布旗下15個品牌調漲約5%,漢來美食、乾杯集團都表態未來不排除調整商品價格,餐飲業恐掀漲價潮。近年國際原物料價格飆漲、人事成本攀升,尤其2020年疫情爆發後,衝擊餐飲內需市場。面對疫情、國際物料高漲、工資攀升等挑戰,王品集團今天宣

一抹魚子鈷藍Caviar Blue,成就La Prairie保養界最傳奇色彩!

一抹魚子鈷藍Caviar Blue,成就La Prairie保養界最傳奇色彩!

2021-10-13
文 / 劉子寧

精品保養頂標-La Prairie萊珀妮,時間的藝術家說到瑞士,你會想到甚麼?純淨的天然資源、精準的工藝、抑或是時間哲學的發源地?地靈人傑的此處,孕育了全球最奢華頂級保養品牌 - 萊珀妮(La Prairie)。創辦人保羅‧尼翰博士,逆轉時間的科學家如果對於重拾青春年華的追求,不只是為了賦予生命綿延

買家是統一或全聯?台灣家樂福很賺錢,但法國總部卻因「這一點」想賣?

買家是統一或全聯?台灣家樂福很賺錢,但法國總部卻因「這一點」想賣?

2021-10-07

台灣家樂福真的要賣?最近全聯、統一都被點名是買家,雖然當事人並未證實傳聞,但仍引發業界熱議。其實,台灣家樂福一向賺錢,但併購傳言不斷,究竟法國總部打什麼算盤?「你們家要買台灣家樂福嗎?」近日,媒體不斷追問各通路大咖,包括全聯董座林敏雄、統一董座羅智先都做了回應。林敏雄證實大潤發、家樂福要出售,都有人

林敏雄爆「併購祕辛」!為何家樂福、大潤發都找上全聯?

林敏雄爆「併購祕辛」!為何家樂福、大潤發都找上全聯?

2021-10-07

全聯董事長林敏雄昨(6)日出席宜蘭傳藝巧藝館開幕,他在會後表示,今年全聯營收將衝刺逾1500億元,明年上看1600億元。這也代表將急起直追本業營收超過1600億元的統一超商。另外,林敏雄大兒子林弘斌負責的電支「全支付」,也將首度走出全聯,進入其他通路,劍指全台兩大電子支付公司LINE PAY和街口支

美廉社憑什麼兩年再開500家?「三商家購」上市的四大挑戰

美廉社憑什麼兩年再開500家?「三商家購」上市的四大挑戰

2021-10-01
文 / 沈瑜

美廉社的母公司「三商家購」預定10月下旬掛牌上市。在四大超商、全聯,以及外商好市多、家樂福的夾擊之下,美廉社多年來屹立不搖,還走向資本市場,究竟有何獨門經營術?上市之後的挑戰?「全國共有7761村里,我希望,每個里都有美廉社!」在大家眼中,美廉社就如同連鎖的現代版「柑仔店」,如今,它的母公司「三商家

「富御恆傳」四字心法 北富銀成功打造家族辦公室服務

「富御恆傳」四字心法 北富銀成功打造家族辦公室服務

2021-10-01
文 / 王志鈞

每個家族企業發展歷程就像是一部台灣經濟奇蹟的奮鬥史,唯有平穩且順利的傳承,才能把精彩故事延續下去,支撐台灣經濟的持續發展。「富御恆傳」是台北富邦私人銀行的專屬品牌,其獨特價值主張,就是將企業家族的精神與榮光,伴隨著有形財富,一代一代的傳承下去。一場在高爾夫球場上舉辦的小型活動,主要與會者均是年齡二十