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消費服務

觀察國內餐飲、交通、零售、百貨等相關業態,同時包括服務業大調查等相關報導。

王品不畏疫情宣布調薪!明年起正職起薪3萬元、時薪170元

王品不畏疫情宣布調薪!明年起正職起薪3萬元、時薪170元

2020-11-02
文 / 中央社

王品集團今天宣布,自2021年1月1日起全面調漲計時、正職員工起薪,成為明年度台灣餐飲首家調薪的企業,調薪後,所有正職員工最低起薪3萬元,比法定基本工資高出6000元。王品集團表示,2020年服務業整體失業率攀升、薪資負成長,但王品嚴格執行「安心專案」,自5月後營收屢創新高、對於第四季及未來營收抱持

星宇增飛日泰!沒客人可載,張國煒為何還要開新航線?

星宇增飛日泰!沒客人可載,張國煒為何還要開新航線?

2020-10-27

在疫情持續延燒下,航空公司為撙節成本,不是暫停引進新機,就是減薪裁員,但星宇航空董事長張國煒逆勢操作,繼續開新航點,外界分析,不外乎三個原因。第一,星宇客機引進後,便須開始支付租金,且須支付停放機場的費用,加上人事和其他管銷成本,加總起來的負擔並不小,所以星宇審慎評估過,這三個航點都有貨運可載,因為

週年慶誰最會賺?台、日零售品牌大對抗,這一家是不敗的王者!

週年慶誰最會賺?台、日零售品牌大對抗,這一家是不敗的王者!

2020-10-27

週年慶季節正逢台灣疫後消費回暖之際,觀察零售各業態獲利能力分布,不但可做為判斷各業態復甦的依據,也對長期投資價值布局具有參考意義。三個「台日零售&電商企業獲利能力」新情報news!💡台灣零售業獲利之王:「地方霸主型」區域百貨💡日本零售業獲利之王:「30年不敗的王者」日本7-11💡特色電商成為

逾八成業績掉四成 數位創新找活路

逾八成業績掉四成 數位創新找活路

2020-10-27
文 / 廖君雅

因應疫情,今年服務業大調查評鑑除了神祕客例行性題目外,更針對歷年來表現優異的企業發送問卷,了解業者如何轉型創新,拚出活路。新冠肺炎對全球服務業來說,是一顆震撼彈,卻也是變化球!原有的客群輪廓、老主顧的行為和喜好,全都產生了質變與量變,促使業者得使出渾身解數力拚活路,進而催生出更多亮眼的創新方案。這,

虹夕諾雅 谷關 日式款待點亮在地魅力

虹夕諾雅 谷關 日式款待點亮在地魅力

2020-10-27
文 / 廖君雅

獨佇立於海拔800公尺,緊鄰台中大甲溪畔和松鶴部落,日本星野集團在台灣打造的首家奢華溫泉度假村——虹夕諾雅 谷關溫泉度假村,猶如世外桃源的一座空中樓閣。星野集團以細膩款待服務著名,常占據「一生必定要去住一次」的飯店排行榜,而虹夕諾雅 谷關,是旗下最頂級的品牌。2019年,甫開業的虹夕諾雅 谷關,就榮

京站樓管化身直播主 半小時銷量勝過一天

京站樓管化身直播主 半小時銷量勝過一天

2020-10-27
文 / 沈瑜

「獨家2.5折優惠超划算……線上填單就能享有優惠喔!」臉書直播上,一名女性不停擺出pose展示身上的風衣,她拉起拉鍊,風姿綽約地呈現衣服的不同穿法,還兼顧螢幕上觀眾的留言,適時回應。殊不知,直播一結束,這名「直播主」立刻換上藍灰色調制服,開始巡迴商場專櫃,令人意想不到,她的正職,居然是台北京站時尚廣

主廚到府、開發宅食 麗緻餐旅創新搶客

主廚到府、開發宅食 麗緻餐旅創新搶客

2020-10-27
文 / 許雅綿

位於台北民權東路上,有台灣最具法國味飯店美譽的亞都麗緻,金屬雕花、典雅的幃幔,以及大器低垂的水晶吊燈,都秉持法式傳統,營造優雅靜謐的氛圍,館內以杭州菜聞名的天香樓,更連續三年蟬連米其林一星榮耀。然而寧靜雅緻的飯店氣氛,也在疫情期間變了樣。飯店內,少了主要的國際商務客群,多的是大量國旅觀光客;餐廳裡,

王品App網羅優惠 廣邀會員「集好康」

王品App網羅優惠 廣邀會員「集好康」

2020-10-27
文 / 廖君雅

創立26年,王品猶如一艘航空母艦,多品牌數,多價位帶,甚至到今年App近百萬會員數,堪稱台灣最大的餐飲集團。身為老字號餐飲,歷經2001年塑化劑食安風暴、2003年SARS及2008年金融海嘯的衝擊和挑戰,在次次危機中獲得養分,讓王品得以在危機發生之初,就能迅速擬定應變計畫。年初,當台灣首例新冠病例

家樂福「溫暖狼性」 收服顧客的心

家樂福「溫暖狼性」 收服顧客的心

2020-10-27
文 / 林珮萱

「關吧!」今年4月中旬,因國軍敦睦艦隊確診官兵造訪全台多間家樂福,導致六間分店閉館消毒,當時,總經理王俊超一句簡短明快的指令,卻等同讓家樂福蒙受800萬元「損失」(以六店單日平均營業額推估)!「業績有損失,但為了消費者信賴與安心,這決定很正確,」為此,王俊超還打電話向法國總部報告。家樂福的快速應變力

四大抗疫解方 加持服務業即戰力

四大抗疫解方 加持服務業即戰力

2020-10-27
文 / 廖君雅

新冠疫情衝擊全球產業,服務業首當其衝!素有「服務業奧斯卡獎」之稱的《遠見》服務業大調查,今年因應疫情衝擊,除延續神祕客評比,新增企業抗疫轉型問卷調查,並首度邀請專家顧問團替企業問診,提出四大因應對策。年年發表,匯集全球30多個地區神祕客重磅意見的《微笑報告》(The Smiling Report),

香奈兒包補貨補到手軟!「無法出國」拉抬百貨週年慶業績狂飆

香奈兒包補貨補到手軟!「無法出國」拉抬百貨週年慶業績狂飆

2020-10-27

後疫情時代,國際精品買氣持續強勁,加上年輕族群新客變多,這群年輕消費力敢花敢買、對高價商品也下手也不手軟,加上信義商圈消費人口特質,又是以往每年固定出國旅行的族群,今年出不了國,不只集中消費、出手購物也更大方,帶動以精品為門面招牌的信義商圈百貨週年慶首四日業績紛紛傳出捷報。「今年有大牌國際精品的百貨

新台東故事館 再續誠品未竟之夢

新台東故事館 再續誠品未竟之夢

2020-10-27
文 / 馮紹恩

台東誠品撐了13年,今年4月底結束營業,讓台東愛書人傷心不已。如今「左岸生活設計」接手打造新台東故事館,彌補台東人遺憾。今年4月,一則新聞刺痛台東人的心:「誠品要走了。」今年受疫情影響,誠品已經收掉10間書店,其中以台東店跟敦南店的關閉,引發最多討論與迴響。時間拉回2007年10月,誠品在「台東故事

週年慶開戰了!新光三越刷新高,信義四館首日進帳逾10億元

週年慶開戰了!新光三越刷新高,信義四館首日進帳逾10億元

2020-10-22

百貨週年慶激戰正開始,光是新光三越、遠東百貨、微風三大百貨集團,目前就有共24家百貨在全台展開年度關鍵之戰週年慶。百貨密集度最高的信義商圈,包括新光三越信義四館、微風三館今啟動週年慶首日,加上今年信義區百貨新軍遠百A13也正值週年慶,光信義區就有八家百貨對戰,戰火激烈。新光三越信義店首日吸23萬人血

國泰航空大裁員、收掉港龍,為何長榮、華航都沒事還能增班?

國泰航空大裁員、收掉港龍,為何長榮、華航都沒事還能增班?

2020-10-22

國泰航空21日宣布裁員8500人,旗下港龍航空甚至走入歷史,對比國泰慘狀,中華航空則是宣布11月起增加香港航線航班,每週北、中、南共12班往返。對此,航空界跟學者說,除了國泰規模太大不堪人力虧損,「貨運量」也是關鍵。航空界人士說,國泰大裁員、港龍會收,最大問題出在規模太大,貨運又撐不起全公司。目前亞

港龍航空走入歷史!國泰航空集團宣布裁員8500人,規模超乎外界預期

港龍航空走入歷史!國泰航空集團宣布裁員8500人,規模超乎外界預期

2020-10-21

曾數度榮膺「全球最佳航空公司」的香港國泰航空集團不敵新冠肺炎疫情衝擊,21日宣布大裁員。國泰航空集團(包括國泰港龍航空)將裁員8500人,約佔集團總員工數的24%,未來數週國泰將裁減約5300名駐港員工。國泰這次裁員幅度遠超過外界早前預期。此外,國泰航空集團還宣布,旗下「國泰港龍航空」將停止營運,即

營收逆勢成長六成!預訂平台FunNow如何搶賺「即時享樂」商機?

營收逆勢成長六成!預訂平台FunNow如何搶賺「即時享樂」商機?

2020-10-19
文 / 邱于瑄

一般預訂平台最多只能在前一天或前幾個小時下訂服務,即時預訂平台FunNow不但將預訂時間縮短至15分鐘前,更幫助店家解決離峰時段逾三成空位閒置問題。疫情下,當餐飲、服務等產業受創時,FunNow業績卻逆勢成長六成,它如何做到?下班時間,你臨時起意,想與三五好友聚餐聊天,但沿街尋找卻發現一家家餐廳都已

淘寶台灣今日關閉!12月31日退出台灣、75名員工將失業

淘寶台灣今日關閉!12月31日退出台灣、75名員工將失業

2020-10-15

來台僅一年的淘寶台灣,今天(10月15日)無預警宣布於12月31日結束營運、退出台灣,並立即在今日11時關閉平台,引起震撼!經營「淘寶台灣」的克雷達公司今天(10月15日)發出聲明指出,「經慎重諸多評估後,考量市場環境仍存在許多不確定因素」,決議正式退出台灣市場,將在今年12月31日正式停止營運。淘

已婚男人突然搜尋古龍水!大數據洩露他變心的祕密?

已婚男人突然搜尋古龍水!大數據洩露他變心的祕密?

2020-10-13

消費者行為轉變,現代行銷人面臨了前所未有的新挑戰:消費者旅程不再線性,每次的購買路徑都獨特、多變且不可預測。品牌該如何直接找到最有消費潛力的消費者,在最重要的時機出現在他們眼前,甚至直接促動他們採取行動?掌握消費者意向(Consumer Intent)將是關鍵奧祕。以前,消費者想購物,貨比三家得到實

創意面膜打亮 安妮絲薇的品牌之路

創意面膜打亮 安妮絲薇的品牌之路

2020-10-12

簡單方便,效果看得見,面膜保養幾乎成為女孩們的美麗秘密。在面膜紅海市場中以外銷為主力的安妮絲薇,LOGO 就是以一隻展飛舞蝴蝶象徵女孩的蛻變。執行長吳妮容在因緣際會中,走上自創品牌之路,也在網紅的推波助瀾下,主力商品果凍面膜就曾創下單月熱銷十萬瓶的佳績,風靡港澳、大陸、美加、北歐、東南亞,一款具有台

超商再進化!半坪就能有一家便利商店?

超商再進化!半坪就能有一家便利商店?

2020-10-06
文 / 林珮萱

根據公平會產業調查,截至2019年底,國內五大超商門市合計達1萬1429家,超商密度為全球第二高,但台灣仍存有「零超商」的不便地區,該如何被滿足?拜科技創新之賜,現在有了一群「超商小小兵」……金峰鄉,位於台東縣西南方,依照鄉公所統計,居民有85%為排灣族,10%為魯凱族。相傳排灣族、魯凱族族人為百步

睿智通照服機器人 成了日本「救世主」?

睿智通照服機器人 成了日本「救世主」?

2020-09-28
文 / 蔣濬浩

機器人新創企業睿智通,2016年成立於台北,不到兩年,便開發出第一支機器人產品,打入素有「機器人王國」之稱的日本,攻占競爭激烈的長照市場。它是怎麼辦到的?若有機會走一趟日本養老院,你會發現,「人機共生」的未來就在眼前。機器人可協助洗澡、搬物、清潔、教學等勞務,加上政府法律配套,近九成養老院都能見到機

餐飲業掛牌接力賽:早餐、鍋貼紛紛跟上亞洲藏壽司的腳步!

餐飲業掛牌接力賽:早餐、鍋貼紛紛跟上亞洲藏壽司的腳步!

2020-09-26

今年受疫情干擾,餐飲業營運受到相當大的影響,但仍有不少業者登上資本市場,亞洲藏壽司17日掛牌上櫃,揚秦國際也規劃於年底上櫃,八方雲集18日也申請登錄興櫃,有掛牌計畫的還有連鎖咖啡品牌Cama,台灣餐飲市場又掀起一波掛牌潮。亞洲藏壽司今年上半年營運受到疫情影響,前兩季都是虧損狀態,累計上半年虧了152

剩食減半,惜福加倍!

剩食減半,惜福加倍!

2020-09-16
文 / 陳培英

為響應916國際臭氧層保護日,7-ELEVEN力行產銷永續計畫,透過「包材減量」、「計畫生產」、「i珍食」三大創新作法,原本計畫在2030年完成的「剩食減半」目標,可望提前達陣。1987年9月16日簽署的「蒙特婁議定書」,代表國際間對保護臭氧層建立共識,聯合國自1995年起,訂定「916國際臭氧層保

中籤率0.3%、一張賺19萬!轉上櫃的「藏壽司」究竟夯什麼?

中籤率0.3%、一張賺19萬!轉上櫃的「藏壽司」究竟夯什麼?

2020-09-15
文 / 廖君雅

「亞洲藏壽司」9月從興櫃轉上櫃,中籤一張現賺19萬元,引發新股抽籤熱潮,中籤率只有0.3%!這家來台六年的日本壽司店,為何吸引股民群起擁護?台股撐住「萬二」行情,投資人興致不減,把目光轉向新股抽抽樂,而「亞洲藏壽司」是近來許多人的頭號目標。 由於申購價55元,和上百元的股價相比,藏壽司溢價幅度大。這

「偽出國」太夯釀爭議,民航局發函兩點「提醒」各航空公司!

「偽出國」太夯釀爭議,民航局發函兩點「提醒」各航空公司!

2020-09-12

「偽出國」熱潮持續,各航空公司大玩創意,星宇航空、長榮航空先後畫出8、愛心和讚的形狀,星宇甚至飛近釣魚台,讓旅客相當興奮,卻也意外觸動政治敏感議題。有鑑於此,交通部民航局8月下旬發函至各航空公司,要求必須依照飛航申請所提計畫執飛,及需先附上航路圖。對此,各公司皆表示,會配合民航局要求辦理。國內疫情雖

LVMH不娶Tiffany了!精品世紀聯姻破局,竟是因為「家長」惡鬥?

LVMH不娶Tiffany了!精品世紀聯姻破局,竟是因為「家長」惡鬥?

2020-09-10
文 / 何晨瑋

全球各大精品面臨嚴峻的疫情挑戰,先前Louis Vuitton在全球開出漲價第一槍,如今又宣與美國珠寶商蒂芙尼(Tiffany&Co.)併購案破局!兩家精品的世紀聯姻宣告破裂,竟然牽扯美法貿易角力戰?!LVMH不娶Tiffany了!但當初說要結婚,可是震撼全球市場的大消息。去年11月底,法國

類出國新玩法!結合五大城市,海洋環島成國旅新樣態

類出國新玩法!結合五大城市,海洋環島成國旅新樣態

2020-09-06
文 / 廖君雅

未來,台灣的郵輪旅遊,在全球解封後,將可能走出全新的生路,甚至躍升世界海洋旅遊的要角。因為疫情封鎖旅運,許多做海外觀光的旅行社轉投國旅,而「雄獅旅遊」更是積極布局「郵輪旅遊」這塊藍色商機。近日,雄獅旅遊攜手星夢郵輪開賣「環島郵輪」,宣佈自10月22日至11月22日,共行駛七大航次。其中,包括兩天一夜

前7月營收輸給全國電子!燦坤開出新型態店,能贏回3C一哥寶座?

前7月營收輸給全國電子!燦坤開出新型態店,能贏回3C一哥寶座?

2020-09-05
文 / 沈瑜

燦坤近年陷入營收年年衰退、人事動盪的困境,今年1~7月合併營收首度輸給競爭對手全國電子,3C通路霸主的寶座,拱手讓人。昨天(9/4)南崁門市重新開幕,「以寬敞、明亮、舒適」主打的新型態店「Awesome燦坤」,要與全國電子一較高下。黃色小屋能否藉此翻身,重回3C一哥榮耀? 為擺脫僵局,燦坤

謝淑英引進培育鑽石 提供時尚新選擇

謝淑英引進培育鑽石 提供時尚新選擇

2020-08-31
文 / 沈瑜

隨著環保、永續概念吹進珠寶界,歐美好萊塢、名流貴婦也興起穿戴實驗室培育鑽石的風潮,但目前在台灣仍屬小眾市場。被封為「鑽石女王」的謝淑英,重出江湖創立品牌,為何大膽引進培育鑽石?2017年,英國哈利王子與梅根王妃宣布訂婚時,當天除了這對璧人的笑容滿溢之外,最吸睛的,莫過於戴在梅根手上,在鎂光燈下璀璨閃

吃一口彷彿看見了台灣!10大最有「台灣味」的袋裝零食

吃一口彷彿看見了台灣!10大最有「台灣味」的袋裝零食

2020-08-21

許多在海外的台灣人,除了因為工作、學業等狀況,更因為疫情的關係無法返台。開始有不少位在海外的網友,到討論區分享自己無法回台的思鄉心情,更表明自己吃著某些零食就會想起台灣。也有另一部份的人表示想寄一些零食到海外給沒辦法回台灣的朋友,紛紛詢問什麼樣的零食最具有「台灣味」。今天《DailyView網路溫度