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屏東 城鄉,風起

2018 年 03 月

屏東 城鄉,風起

屏東 城鄉,風起

一座城市不能沒有願景,願景之中不能沒有民意,屏東縣政府各部門與民間各種力量同心協力,一點一滴形塑屬於屏東的新風貌,透過這本專刊,邀請您一起來見證。

人文生活
見證蛻變中的城鄉風景

見證蛻變中的城鄉風景

2018-03-19

見證蛻變中的城鄉風景屏東的容貌正在悄悄改變,您,留意到了嗎?在屏東市,走在自來水公司圍牆退縮後所形成的人行道上,綠樹覆蔭、涼風徐徐,多了份舒坦自在;走進以台糖紙漿廠原料倉庫遺址改建的市民公園,寬闊的綠地步道與裝置藝術超吸睛。在

人文生活
高屏舊鐵橋 相逢緩緩路

高屏舊鐵橋 相逢緩緩路

2018-03-23

鐵橋是連結,是過渡,從歷史的彼岸,到當下的故鄉。曾經在鐵橋上,運送遊子的鄉愁和蔗糖的芬芳,它是巨人的肩膀,至今我們仍站在它身上,眺望遠方。——摘自舊鐵橋常設展對屏東人來說,看到高屏舊鐵橋,就表示家到了。長長的橋身橫越全台流域面積最廣的高屏溪,巍峨壯麗,是屏東遊子夢裡也想念的「家鄉玄關」。

人文生活
台糖紙漿廠 產業歷史現場

台糖紙漿廠 產業歷史現場

2018-03-23

屏東台糖紙漿廠原料倉庫為台糖唯一紙漿廠。六○年代台糖產糖量高峰期,生產蔗糖所剩的蔗渣棄之可惜,便於1977 年設立紙漿廠,將蔗渣加工成紙漿。後來製糖業式微,產量銳減,蔗渣原料不足,加上運輸成本增加及環保訴求等因素,紙漿廠只運作短短17 年便宣告關廠,生產機械設備整廠出售給泰國,僅殘留3 幢原料倉庫。

人文生活
屏東菸葉廠 往事並不如煙

屏東菸葉廠 往事並不如煙

2018-03-23

日治時期,菸草在屏北平原地區是大宗產業,從種植、初級加工(菸樓)、再製(菸葉廠)到包裝(捲菸廠),產業全線脈絡完整,奠下屏東以農立縣的重要基礎。屏東菸葉廠1936 年興建,全廠佔地4.2 公頃,共有24 棟鋼筋混凝土的廠房和倉庫,規模比台北松山菸廠還要大。

人文生活
舊地. 新生 記憶的溫度

舊地. 新生 記憶的溫度

2018-03-19

來到屏東,看到勝利新村、崇仁新村(含空翔區)中數量高達百座、全台保存最大規模、最完整日式官舍建築群,沒有不驚嘆的。台灣史上第一個機場與航空機構在哪裡?不是台北、桃園、高雄,而在屏東。1920年,日治政府在下淡水溪沿岸興建屏北飛行場,擔任防空作戰,並作為警察航空班基地。過了幾年,日本以台灣為南進基地,

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青創基地 作伙來孵夢

青創基地 作伙來孵夢

2018-03-19

2017 年 3 月,屏東縣青創基地( IO STUDIO)以「人本綠建築‧ 環境永共生」優質空間美學勇奪建築園冶獎。 7 月,青創聚落以運用53 個貨櫃搭建,巧妙運用低碳綠建築的設計,解決了南台灣氣候炎熱的問題,勇奪國家卓越建設獎最佳規劃設計類特別獎,是屏東縣政府首次獲得這個獎項。11 月,在「台

人文生活
「竹」夢火燒庄

「竹」夢火燒庄

2018-03-23

長治鄉隔著殺蛇溪與屏東市相鄰,是個人口近七成都是客家人口的典型客家庄。鄉內的進興村舊名「火燒庄」,因清朝時曾發生大火、全庄幾乎付之一炬而得名;清朝光緒21 年,村民為了抵抗日人入侵,全庄又在日軍猛烈炮火下燒成灰燼,「火燒庄」一名遂更加響亮。村內處處都是人文歷史亮點,包括六堆義勇軍大總理邱永鎬家族的邱

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海岸慢生活

海岸慢生活

2018-03-20

後灣人一直很驕傲,世界最大的海洋生物博物館——國立海洋生物博物館就座落在後灣社區;後灣人有時也很遺憾,因為社區為狹長腹地小的小漁村、進出村內都只能仰賴一條後灣路,這條路上欠缺遮蔭的大樹,也沒有可供坐下休息看海觀山的設施。居民總說,看完海生館的遊客大多直接出村未作停留,喪失進一步認識後灣的機會,實在可

人文生活
廢「材」利用

廢「材」利用

2018-03-19

德和社區是恆春鎮內少數未鄰接海岸的村落,早年因槺榔(台灣海棗)滿山遍野,舊稱槺榔,早期是台灣銀合歡工藝產業發源地。居民營造社區的方式也很「銀合歡」,那就是把這種素有「生態殺手」之稱的樹種拿來創作社區公共空間休憩家具,頗具人文巧思、在地特色。恆春半島擁有豐富多變的海岸及渾然獨具的地理景觀,有如結合休閒

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東港 迎王祭

東港 迎王祭

2018-03-23

中國東北有三寶:人參、貂皮、烏拉草,屏東東港也有三寶:黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦。三寶代表東港的美食魅力,迎王祭典則象徵古老東港的人文風采。迎王祭典又稱王船祭,是全台規模最大的迎王祭典。以東隆宮為主祀廟宇,三年一科,廟方從祭典兩年前便開始召集精通造船、彩繪的師傅來打造王船,東港人擁有精湛的造船工藝技術,

人文生活
龍膽石斑的故鄉

龍膽石斑的故鄉

2018-03-23

台灣龍膽石斑以超優品質著稱,而全世界第一個開發出龍膽石斑魚苗技術的地方,就在枋寮鄉新龍社區。居民很自豪,社區雖然沒有壯麗的大山大水好風景,卻是水源豐沛、氣候穩定,具備極佳的天然養殖條件。此地地處苦溪出海口,隨著漲潮互應關係,海水與淡水互相交匯,孕育出台灣最南端的紅樹林濕地,除了吸引水鳥、招潮蟹、彈塗

人文生活
發現一間店

發現一間店

2018-03-20

也許是滿州地處偏遠,許多人並不知道,僻處台灣西南隅的滿州鄉,天然資源豐富且沒有大型工業開發,人文與自然面貌各自精彩。就文史發展來看,滿州保有豐富的原民遷徙歷史遺跡,月琴、民謠是滿州鄉珍貴的藝術文化資產,三年一次的八寶祭典是特有的宗教祭儀。就生態環境來看,滿州地處中央山脈末端餘脈,老佛山擁有豐富多樣的

人文生活
瓊麻工業遺址

瓊麻工業遺址

2018-03-23

說到「恆春三寶」第一寶的瓊麻,大多想到恆春鎮龍水里的瓊麻工業歷史展示區,鮮少人知道滿州鄉永靖社區也保有一處歷史悠久的瓊麻工廠遺址,在屏東縣政府城鄉發展處協助規劃下,2017年10 月開始動工進行整建,期待透過瓊麻工廠遺址環境再造,讓永靖風華再現。1901 年,美國領事自中美洲引進瓊麻,恆春半島因強烈

人文生活
海風鹹鹹醞茶香

海風鹹鹹醞茶香

2018-03-20

港口溪貫穿港口社區,是墾丁國家公園內最大的河川。初冬時節,出海口海風冷冽襲人,港口吊橋下的獨木舟遊客倒是不畏風寒,個個揮汗奮力划行。臨海最近、海拔最低的茶區港口社區位於墾丁國家公園東端邊陲地帶,遠離墾丁市街海岸的喧囂,別有一種

人文生活
落「鷹」繽紛欖仁溪

落「鷹」繽紛欖仁溪

2018-03-20

車過恆春,空氣清新,間歇摻雜著大海鹹鹹的氣味。越過中央山脈南端轉進200 縣道,一片綠意盎然。在這遙遠的屏南地帶,從獵鷹轉型護鷹的里德社區以及災後重生的高士社區,雙雙獲選代表屏東縣打進農委會舉辦的首屆全國金牌農村全國選拔賽。兩枚金光閃閃的勳章正正鑲嵌在半島最深處的牡丹鄉和滿州鄉,勳章上浸潤著屏東驕傲

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榮耀的排灣族徽

榮耀的排灣族徽

2018-03-20

高士(kuskus)部落位於中央山脈尾稜,四面環山,為排灣族paljilauljilau 群的古老部落,從日治時代直至國民政府遷台,都是牡丹鄉原住民部落的政教中心,社區主要人口大多為早期世居高士佛山一帶的高士佛社族人,鮮少由外地遷入,因此社區只要打出「以高士部落」之名便能迅速凝聚族人共識,為排灣族社

人文生活
光采濕地 養水種電

光采濕地 養水種電

2018-03-23

濱海的林邊鄉一向給人魚塭處處、海鮮店林立的鮮明印象,然而2009 年八八風災後,林邊、佳冬等地區電力系統因風雨癱瘓達一個半月,產業亟待重建或轉型。屏東縣政府把危機化為轉機,提出產業轉型策略,運用屏東豐沛的太陽能源,在林邊、佳冬沿海地區展開養水種電計畫,自此林邊、佳冬不只是養殖重鎮,還是屏東綠能發展的

人文生活
恆春古城 環城點亮

恆春古城 環城點亮

2018-03-20

恒春正扼海峽南端出口,牡丹社事件後,清朝驚覺這個南方門戶竟沒有防禦工事,立即派員打造恆春城,以磚石造門,土埆砌牆,城牆總長約3,208 公尺,厚度約6.6 公尺,建東、南、西、北四座城門,另外興築城樓、城臺與城垛。歷經人世滄桑、天災地變,城牆僅有少部份被保留下來,四座城門則相對完整,戍守南方超過14

人文生活
火焰之舞

火焰之舞

2018-03-20

恆春東門城外約5 公里一處寸草不生的荒地上,遠望只見覆滿黃色沙土,靠近一看,能聞到淡淡瓦斯味,地表上還竄燒著一撮撮火苗,隨著風勢飄揚飛舞,像是一朵朵橘黃色的雲朵。夜裡風起,小小火苗在黑色天幕襯托與狂風舞弄下顯得格外冶豔張狂,旁觀者的情緒也跟著熱火朝天,嗨到不行。這就是恆春著名的奇景「出火」。《恆春縣

人文生活
宗教嘉年華

宗教嘉年華

2018-03-23

恆春的夜晚特別熱鬧,除了出火,還有搶孤。搶孤是中元普渡活動中的一種特殊儀式,源於清朝福建,台灣只剩下屏東恆春和宜蘭頭城還有。所謂搶孤,是指將祭品布施給眾生和鬼魂。早期恆春富有人家在普渡完成後,會將祭品施捨給貧苦人家和乞丐,但經常發生為爭搶祭品而鬥毆或踩傷,1879 年(光緒5 年 )便發展出豎孤棚、

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幽處逢山

幽處逢山

2018-03-23

墾丁盛名透全台,周邊不少景點相形失色,成了墾丁旅行地圖上的美麗遺珠,例如位於墾丁森林遊樂區旁的社頂自然公園便是其中之一。這個佔地面積128.7 公頃的園區,地質上由鵝鑾鼻半島發達的高位珊瑚礁組成,園區內有包括原生馬兜鈴科、芸香科、蘿摩科等蝴蝶食草植物在內超過300 種植物,吸引、滋養著50 多種蝴蝶

人文生活
紅豆 舌尖上的幸福

紅豆 舌尖上的幸福

2018-03-23

要論全國最優質的紅豆,捨屏東其誰。屏東是國產紅豆生產重鎮,種植面積及產量占全國九成以上,一、二月採收期,結實纍纍的紅豆田從萬丹、新園一路紅到高雄美濃、大寮,「紅寶」(高雄9 號)、「紅玉」(高雄10 號)種粒飽滿、顆顆色澤鮮亮。紅到發紫,甜在心豆

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牛乳 天然濃純香

牛乳 天然濃純香

2018-03-23

天還沒亮,禎祥牧場一片燈火通明。陳光雄、陳國禎、陳俊穎祖孫三人忙著準備飼料,讓470 隻乳牛開始一天的早餐,一邊例行觀察牛隻狀況:誰食慾不佳,誰懶洋洋沒活力⋯⋯就像人生病得看醫生,牛隻有狀況也得立刻處理。牧場分為小牛、女牛、待產區、泌乳區,各區專業照護管理,讓每一分飼料發揮最大營養功能,讓牛群充分發

人文生活
椅寮第一庄

椅寮第一庄

2018-03-20

高屏溪畔的崙頂村曾是台灣生產椅寮、砧板最負盛名的木業聚落。本身也是木工師傅的崙頂村村長張福僑說:「民國七十幾年經濟好,辦桌請客的風氣很盛,加上茶藝館流行,是生意最高峰的時候。」早期農家附近都會種芒果、苦楝、龍眼樹,山上有樟樹、肖楠、櫸木,這些木材硬度夠、色澤美,是現成的良木,家裡欠桌缺椅或是嫁女兒要

人文生活
農村再生新風情

農村再生新風情

2018-03-20

興全社區是一片由隘寮溪與東港溪沖積而成的平原,遍地沃土,居民至今仍以種植稻米、紅豆為主,保留了樸實原味的農村人文風情。50 年代,農政單位為推廣農業機械化,每年都會舉辦耕耘機深耕競賽,興全社區的農家女子陳命珠不僅能示範耕耘機駕駛技術,更能講解故障排除方法,被稱為「農業機械化女英雄」。1959 年政府

人文生活
大潮州人工湖 抗旱之水

大潮州人工湖 抗旱之水

2018-03-20

現今氣候變遷,全球各地非旱即澇,其實早在百年前,林邊溪出山口一帶就已經是「春冬苦旱,夏秋苦潦」,1 至5 月乾涸無水,雨季卻又氾濫成災,加上礫石遍地無法開墾,正是最不具農業利用價值的土地。世界級水利工程然而日治時期台糖株式會社

人文生活
翻滾吧 ! 戲巢

翻滾吧 ! 戲巢

2018-03-20

屏東潮州除了肉圓、冷熱冰、客家美食出名,還是戲曲文化底蘊深厚的「戲巢」,早期有多達7間戲院,還孕育出最具聲望的歌仔戲天團明華園、「台灣紙影戲之父」陳處世創立的樂樂紙影戲團、蘇家班的明興閣布袋戲等,堪稱南台灣戲曲與表演藝術的搖籃。在地人演在地戲

人文生活
檸檬 酸香味自慢

檸檬 酸香味自慢

2018-03-23

什麼水果會讓你一想起就難以抵擋唾液腺的反射刺激而「垂涎欲滴」?就是檸檬。屏東是國內檸檬最大產區,集中九如、高樹、鹽埔、里港4 大產地,種植面積1,874 公頃,產量佔全台7 成以上,酸度、香度均屬上乘,堪稱名副其實的檸檬王國。東益農產品運銷合作社經理陳麒仁指出,檸檬性喜溫暖,在熱帶屏東再適合不過。「

人文生活
海豐濕地 城市的腎臟

海豐濕地 城市的腎臟

2018-03-23

每個歷史悠久的城市都有一條孕育文明的河川,像是巴黎塞納河、日本京都鴨川、韓國首爾清溪川。萬年溪流經屏東市區,上游有海豐圳、崇蘭舊圳、歸來公館圳匯入,下游與殺蛇溪匯流入牛稠溪,最後注入高屏溪,全長5.5 公里,近年來屏東縣政府積極整治,沿著溪畔種植欒樹並設置木棧道、觀景平台、紀念碑,兼具自然與人文風情

人文生活
可可 黑金閃耀的屏東之光

可可 黑金閃耀的屏東之光

2018-03-23

天冷的時候,啜飲一杯熱可可,甜潤綿密的暖意從舌尖流進心底,那種獨特的幸福感,難以言喻。種植面積全台第一可可是一種喜愛高溫濕悶環境的熱帶漿果,屏東陽光充足、高溫多濕,擁有適地適性的氣候風土。以前屏東客家鄉鎮大多種檳榔,但近年檳榔

人文生活
咖啡 做好咖, 我在行

咖啡 做好咖, 我在行

2018-03-23

屏東一百多年前就開始種咖啡了。日治時期,日本人在三地門鄉、泰武鄉試種阿拉比卡品系的咖啡樹,屏東可以說是台灣咖啡的起源地。921 地震、八八風災先後重創大武山原鄉部落,屏東縣政府協助部落居民,將日治時期試種殘餘的咖啡樹轉植、重新栽種,計畫以咖啡為主軸產業,帶動社區振興。如今屏東有全國最大的咖啡種植面積

人文生活
紅藜 穀物紅寶石

紅藜 穀物紅寶石

2018-03-20

2017 年4 月,國內食品大廠南下與屏東縣政府輔導成立的屏東縣原住民特色農業推動協會簽訂契作合約,以高於一般市場價格收購10 萬噸原鄉紅藜,對於積極推動紅藜種植及技術研發提昇的縣府團隊與原鄉農民來說,是一記充滿激勵能量的強心針。部落農作文化傳承的新接點

人文生活
滇緬美食 異域的滋味

滇緬美食 異域的滋味

2018-03-23

屏東族群多元,在飲食風貌的表現上也格外層次豐富,整個屏東就像一張「族群的餐桌」,除了閩南、客家、原住民、新住民美食之外,因為時空歷史背景特殊、人口相對稀少而顯得更加獨特吸睛的,是位於里港定遠、信國社區的滇緬料理。在地mix 異域

人文生活
粄條 客家美食之必要

粄條 客家美食之必要

2018-03-23

客家庄有句俗諺說:「一塊粄,抵三碗飯。」客家人習慣在逢年過節、婚喪喜慶或特定事件場合時打各類的粄,以供祭祀或宴客使用,不同的粄有不同的風味與意涵,十分講究,像是清明節艾粄、過年紅粄、錢粄,新生男丁要打新丁粄,還有當作主食的面帕粄、米篩目等。其中又以做為主食的面帕粄最為普遍,客語「面帕」是「手巾」的意

人文生活
D R T S 載送溫暖,無遠弗屆

D R T S 載送溫暖,無遠弗屆

2018-03-23

小型巴士在產業道路上繞行,忽而轉彎、忽而爬上陡坡,從春日鄉公所出發超過半小時以來,穿越無數廣裘的芒果園和高大的雜木林,沿線幾乎不見住家。這地處偏遠的深山林內,聲音總是不易被聽見,就像很多人無法想像,此刻的林道彼端,有個部落正癡癡等待這輛巴士的出現。這是偏鄉常見的交通困境,固定班次公車因不敷成本而停駛

人文生活
觀星露營 與星光共眠

觀星露營 與星光共眠

2018-03-23

夜色如水,帳篷裡燈火燦亮,像一幢溫暖可愛的山中小屋。仰望天空,清澈星星像灑了一地的碎鑽,美得令人屏息。一群來自桃園的露營玩家在環島旅行中選擇了三地門鄉馬兒社區露營場,準備和南國的星月蟲鳥來個親密接觸。「場地開闊、景觀又好。」大夥很是驚喜:「以前只知道墾丁,不知道沿山公路有這麼棒的露營地。」

人文生活
四林綠廊道 屏東綠

四林綠廊道 屏東綠

2018-03-23

雖說屏東地大物博,但乍見林後四林這片廣袤得像是沒有邊的森林,還是令人好生驚嘆。此地日治時期是大東製糖株式會社、後來台糖經營的農場用地,近年甘蔗園面積縮減,配合政府推動綠色造林計畫,釋出林後、四林、南岸、萬隆等農場土地進行造林,在屏東縣政府、林物局與台糖協力合作下,規劃為林後四林平地森林園區,面積廣達

人文生活
鳳梨 太陽的果實

鳳梨 太陽的果實

2018-03-23

屏東靠著招牌的太陽,日治時代就是鳳梨的故鄉。1925 年大路關(今高樹鄉)就種植了300公頃,如今鳳梨大軍更全面進軍185 縣道,從高樹新豐沿著185 縣道往南到枋寮,兩側平緩的砂礫地種植了3000 公頃、近全國三分之一面積的鳳梨。台灣鳳梨栽培始於1694(清朝康熙33)年,這起源於南美洲的熱帶水果

人文生活
玉環教堂 聖殿復活記

玉環教堂 聖殿復活記

2018-03-23

沿著中央山脈興建、銜接平地與山區的185 縣道,早年曾是一條隘勇線。所謂隘勇線,是指明鄭、清朝時為維護漢民拓墾安全,在漢人與原住民聚落交界處所設置的界障;日治時期為統領控管原住民和山地資源,架設更嚴密的鐵絲電網、警所、哨站,隘勇線宛如一條切割平地與原鄉族群的鴻溝,難以跨越。然而來自西班牙、德國、英國

人文生活
泰武古謠 山的回聲

泰武古謠 山的回聲

2018-03-20

185 縣道從平地蜿蜒入山,據說景色之所以那樣蒼翠無盡,是因為沿線有人以歌聲與山神對話,歌聲愈清澈嘹亮,山色愈壯闊、溪水愈潺湲。這條公路由北而南,翻山過嶺綿延68.8 公里,從青葉、青山、地磨兒、瑪家、佳義、泰武、來義到草埔、牡丹,每個部落都有獨具自家特色的合唱團,從2004 年至今共催生出8 座金

人文生活
原鄉工藝 斜坡上的藝術

原鄉工藝 斜坡上的藝術

2018-03-23

沿著185 縣道,走進瑪家鄉、霧台鄉、三地門鄉的魯凱、排灣部落,宛如墜入繽紛的文化異世界。魯凱村落隨處可見藝術生活化的展現,家居、服飾、雕刻、編織、園藝,無一不講究;「藝術民族」排灣族精緻工藝傲視全台,陶壺、琉璃珠、青銅刀是遊客熱愛收藏的「排灣三寶」。屏北三鄉除了山川壯麗,還是原鄉工藝重鎮。賴麗春是

人文生活
青葉藝術村 深山裡的美術館

青葉藝術村 深山裡的美術館

2018-03-20

神話不遠。走一趟三地門鄉青葉村,才發現神話、藝術就在生活裡。185 縣道上,一座以溪石與蝴蝶圖騰裝飾的入口意象,透露了青葉村的方向。村裡山林環抱、小路蜿蜒,轉個彎,彩繪圖騰在一處處石壁上跳躍顯現,繽紛搶眼。一家一壁畫一故事

人文生活
阿朗壹古道 海角天涯

阿朗壹古道 海角天涯

2018-03-23

台灣四面環海,但屏東的海就是魅力獨具。除了屏南墾丁的海迷倒眾生之外,東南隅的阿朗壹古道更是全台最後的天然海岸線、台灣唯一一段「公路到不了的地方」。沒有公路經過的海岸1874 至1895(清同治13 至光緒21)年間,開闢了八條

人文生活
東源濕地 水上草原

東源濕地 水上草原

2018-03-23

東源湖不愧舊名「哭泣湖」(kudji),午後時刻常是雨霧縹緲、水氣蒸騰的。雨滴像淚水般滴落在寧靜湖面上,遠處山嵐陣陣升起,把村子襯托得更靜了。花香、森林、水上草原東源部落排灣語名為「maljipa(麻里巴)」,日治時期從枋山溪

人文生活
旭海大草原 山海邊境

旭海大草原 山海邊境

2018-03-23

旭海舊名牡丹灣,緊鄰太平洋,座落牡丹鄉最東端、海拔最低之處,是個依山鄰海的漁村型部落,也是牡丹鄉唯一的濱海部落,因地處「旭日東昇於海」,能目擊太陽浮出海平面、海天相接的美景而得名。要說迎接曙光,或是觀山、觀海甚至夜晚賞月觀星,旭海大草原海拔不是最高、交通不是最便利,卻是悠遠僻靜神秘,俯瞰太平洋視野一