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要論全國最優質的紅豆，捨屏東其誰。屏東是國產紅豆生產重鎮，種植面積及產量占全國九成以上，一、二月採收期，結實纍纍的紅豆田從萬丹、新園一路紅到高雄美濃、大寮，「紅寶」（高雄9 號）、「紅玉」（高雄10 號）種粒飽滿、顆顆色澤鮮亮。
紅到發紫，甜在心豆
社中社區為種植紅豆、甘蔗大本營，為確保紅豆品質安全，社區以生產安全用藥的「安心豆」為目標。由於紅豆和甘蔗均為一年一作作物，社區在每年一度紅豆節和11、12 月甘蔗季，都會舉辦黑糖實做Live Show 吸引遊客至社區參觀；非盛產期則舉行紅豆、甘蔗體驗種植或DIY 手作活動，強化「紅到發紫，甜在心豆」的安心豆形象。萬丹鄉農會則於106 年起明定契作農戶使用經農會檢驗合格的殺蟲、殺菌劑，收購的紅豆一律送SGS 檢驗。萬丹鄉農會總幹事張枝烈認為：「國產紅豆要建立品牌形象，才有本錢和低價進口紅豆拚輸贏。」
