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屏東特刊編輯群

屏東特刊編輯群

屏東特刊編輯群

光采濕地 養水種電

光采濕地 養水種電

2018-03-23

濱海的林邊鄉一向給人魚塭處處、海鮮店林立的鮮明印象,然而2009 年八八風災後,林邊、佳冬等地區電力系統因風雨癱瘓達一個半月,產業亟待重建或轉型。屏東縣政府把危機化為轉機,提出產業轉型策略,運用屏東豐沛的太陽能源,在林邊、佳冬沿海地區展開養水種電計畫,自此林邊、佳冬不只是養殖重鎮,還是屏東綠能發展的

台糖紙漿廠 產業歷史現場

台糖紙漿廠 產業歷史現場

2018-03-23

屏東台糖紙漿廠原料倉庫為台糖唯一紙漿廠。六○年代台糖產糖量高峰期,生產蔗糖所剩的蔗渣棄之可惜,便於1977 年設立紙漿廠,將蔗渣加工成紙漿。後來製糖業式微,產量銳減,蔗渣原料不足,加上運輸成本增加及環保訴求等因素,紙漿廠只運作短短17 年便宣告關廠,生產機械設備整廠出售給泰國,僅殘留3 幢原料倉庫。

高屏舊鐵橋 相逢緩緩路

高屏舊鐵橋 相逢緩緩路

2018-03-23

鐵橋是連結,是過渡,從歷史的彼岸,到當下的故鄉。曾經在鐵橋上,運送遊子的鄉愁和蔗糖的芬芳,它是巨人的肩膀,至今我們仍站在它身上,眺望遠方。——摘自舊鐵橋常設展對屏東人來說,看到高屏舊鐵橋,就表示家到了。長長的橋身橫越全台流域面積最廣的高屏溪,巍峨壯麗,是屏東遊子夢裡也想念的「家鄉玄關」。河上長虹經典

瓊麻工業遺址

瓊麻工業遺址

2018-03-23

說到「恆春三寶」第一寶的瓊麻,大多想到恆春鎮龍水里的瓊麻工業歷史展示區,鮮少人知道滿州鄉永靖社區也保有一處歷史悠久的瓊麻工廠遺址,在屏東縣政府城鄉發展處協助規劃下,2017年10 月開始動工進行整建,期待透過瓊麻工廠遺址環境再造,讓永靖風華再現。1901 年,美國領事自中美洲引進瓊麻,恆春半島因強烈

龍膽石斑的故鄉

龍膽石斑的故鄉

2018-03-23

台灣龍膽石斑以超優品質著稱,而全世界第一個開發出龍膽石斑魚苗技術的地方,就在枋寮鄉新龍社區。居民很自豪,社區雖然沒有壯麗的大山大水好風景,卻是水源豐沛、氣候穩定,具備極佳的天然養殖條件。此地地處苦溪出海口,隨著漲潮互應關係,海水與淡水互相交匯,孕育出台灣最南端的紅樹林濕地,除了吸引水鳥、招潮蟹、彈塗

宗教嘉年華

宗教嘉年華

2018-03-23

恆春的夜晚特別熱鬧,除了出火,還有搶孤。搶孤是中元普渡活動中的一種特殊儀式,源於清朝福建,台灣只剩下屏東恆春和宜蘭頭城還有。所謂搶孤,是指將祭品布施給眾生和鬼魂。早期恆春富有人家在普渡完成後,會將祭品施捨給貧苦人家和乞丐,但經常發生為爭搶祭品而鬥毆或踩傷,1879 年(光緒5 年 )便發展出豎孤棚、

屏東菸葉廠 往事並不如煙

屏東菸葉廠 往事並不如煙

2018-03-23

日治時期,菸草在屏北平原地區是大宗產業,從種植、初級加工(菸樓)、再製(菸葉廠)到包裝(捲菸廠),產業全線脈絡完整,奠下屏東以農立縣的重要基礎。屏東菸葉廠1936 年興建,全廠佔地4.2 公頃,共有24 棟鋼筋混凝土的廠房和倉庫,規模比台北松山菸廠還要大。菸盡,人不散2002 年,受開放洋菸進口、加

東港 迎王祭

東港 迎王祭

2018-03-23

中國東北有三寶:人參、貂皮、烏拉草,屏東東港也有三寶:黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦。三寶代表東港的美食魅力,迎王祭典則象徵古老東港的人文風采。迎王祭典又稱王船祭,是全台規模最大的迎王祭典。以東隆宮為主祀廟宇,三年一科,廟方從祭典兩年前便開始召集精通造船、彩繪的師傅來打造王船,東港人擁有精湛的造船工藝技術,

「竹」夢火燒庄

「竹」夢火燒庄

2018-03-23

長治鄉隔著殺蛇溪與屏東市相鄰,是個人口近七成都是客家人口的典型客家庄。鄉內的進興村舊名「火燒庄」,因清朝時曾發生大火、全庄幾乎付之一炬而得名;清朝光緒21 年,村民為了抵抗日人入侵,全庄又在日軍猛烈炮火下燒成灰燼,「火燒庄」一名遂更加響亮。村內處處都是人文歷史亮點,包括六堆義勇軍大總理邱永鎬家族的邱

東源濕地 水上草原

東源濕地 水上草原

2018-03-23

東源湖不愧舊名「哭泣湖」(kudji),午後時刻常是雨霧縹緲、水氣蒸騰的。雨滴像淚水般滴落在寧靜湖面上,遠處山嵐陣陣升起,把村子襯托得更靜了。花香、森林、水上草原東源部落排灣語名為「maljipa(麻里巴)」,日治時期從枋山溪上游移居至此,地下湧泉豐富,以東源湖、水上草原兩大濕地著稱。部落地勢低窪加

原鄉工藝 斜坡上的藝術

原鄉工藝 斜坡上的藝術

2018-03-23

沿著185 縣道,走進瑪家鄉、霧台鄉、三地門鄉的魯凱、排灣部落,宛如墜入繽紛的文化異世界。魯凱村落隨處可見藝術生活化的展現,家居、服飾、雕刻、編織、園藝,無一不講究;「藝術民族」排灣族精緻工藝傲視全台,陶壺、琉璃珠、青銅刀是遊客熱愛收藏的「排灣三寶」。屏北三鄉除了山川壯麗,還是原鄉工藝重鎮。賴麗春是

檸檬 酸香味自慢

檸檬 酸香味自慢

2018-03-23

什麼水果會讓你一想起就難以抵擋唾液腺的反射刺激而「垂涎欲滴」?就是檸檬。屏東是國內檸檬最大產區,集中九如、高樹、鹽埔、里港4 大產地,種植面積1,874 公頃,產量佔全台7 成以上,酸度、香度均屬上乘,堪稱名副其實的檸檬王國。東益農產品運銷合作社經理陳麒仁指出,檸檬性喜溫暖,在熱帶屏東再適合不過。「

牛乳 天然濃純香

牛乳 天然濃純香

2018-03-23

天還沒亮,禎祥牧場一片燈火通明。陳光雄、陳國禎、陳俊穎祖孫三人忙著準備飼料,讓470 隻乳牛開始一天的早餐,一邊例行觀察牛隻狀況:誰食慾不佳,誰懶洋洋沒活力⋯⋯就像人生病得看醫生,牛隻有狀況也得立刻處理。牧場分為小牛、女牛、待產區、泌乳區,各區專業照護管理,讓每一分飼料發揮最大營養功能,讓牛群充分發

紅豆 舌尖上的幸福

紅豆 舌尖上的幸福

2018-03-23

要論全國最優質的紅豆,捨屏東其誰。屏東是國產紅豆生產重鎮,種植面積及產量占全國九成以上,一、二月採收期,結實纍纍的紅豆田從萬丹、新園一路紅到高雄美濃、大寮,「紅寶」(高雄9 號)、「紅玉」(高雄10 號)種粒飽滿、顆顆色澤鮮亮。紅到發紫,甜在心豆社中社區為種植紅豆、甘蔗大本營,為確保紅豆品質安全,社

幽處逢山

幽處逢山

2018-03-23

墾丁盛名透全台,周邊不少景點相形失色,成了墾丁旅行地圖上的美麗遺珠,例如位於墾丁森林遊樂區旁的社頂自然公園便是其中之一。這個佔地面積128.7 公頃的園區,地質上由鵝鑾鼻半島發達的高位珊瑚礁組成,園區內有包括原生馬兜鈴科、芸香科、蘿摩科等蝴蝶食草植物在內超過300 種植物,吸引、滋養著50 多種蝴蝶

玉環教堂 聖殿復活記

玉環教堂 聖殿復活記

2018-03-23

沿著中央山脈興建、銜接平地與山區的185 縣道,早年曾是一條隘勇線。所謂隘勇線,是指明鄭、清朝時為維護漢民拓墾安全,在漢人與原住民聚落交界處所設置的界障;日治時期為統領控管原住民和山地資源,架設更嚴密的鐵絲電網、警所、哨站,隘勇線宛如一條切割平地與原鄉族群的鴻溝,難以跨越。然而來自西班牙、德國、英國

鳳梨 太陽的果實

鳳梨 太陽的果實

2018-03-23

屏東靠著招牌的太陽,日治時代就是鳳梨的故鄉。1925 年大路關(今高樹鄉)就種植了300公頃,如今鳳梨大軍更全面進軍185 縣道,從高樹新豐沿著185 縣道往南到枋寮,兩側平緩的砂礫地種植了3000 公頃、近全國三分之一面積的鳳梨。台灣鳳梨栽培始於1694(清朝康熙33)年,這起源於南美洲的熱帶水果

旭海大草原 山海邊境

旭海大草原 山海邊境

2018-03-23

旭海舊名牡丹灣,緊鄰太平洋,座落牡丹鄉最東端、海拔最低之處,是個依山鄰海的漁村型部落,也是牡丹鄉唯一的濱海部落,因地處「旭日東昇於海」,能目擊太陽浮出海平面、海天相接的美景而得名。要說迎接曙光,或是觀山、觀海甚至夜晚賞月觀星,旭海大草原海拔不是最高、交通不是最便利,卻是悠遠僻靜神秘,俯瞰太平洋視野一

阿朗壹古道 海角天涯

阿朗壹古道 海角天涯

2018-03-23

台灣四面環海,但屏東的海就是魅力獨具。除了屏南墾丁的海迷倒眾生之外,東南隅的阿朗壹古道更是全台最後的天然海岸線、台灣唯一一段「公路到不了的地方」。沒有公路經過的海岸1874 至1895(清同治13 至光緒21)年間,開闢了八條東西越嶺道路,是各族群往返前山與後山拓荒、狩獵、遷徙、經商、行軍的要道,阿

四林綠廊道 屏東綠

四林綠廊道 屏東綠

2018-03-23

雖說屏東地大物博,但乍見林後四林這片廣袤得像是沒有邊的森林,還是令人好生驚嘆。此地日治時期是大東製糖株式會社、後來台糖經營的農場用地,近年甘蔗園面積縮減,配合政府推動綠色造林計畫,釋出林後、四林、南岸、萬隆等農場土地進行造林,在屏東縣政府、林物局與台糖協力合作下,規劃為林後四林平地森林園區,面積廣達

觀星露營 與星光共眠

觀星露營 與星光共眠

2018-03-23

夜色如水,帳篷裡燈火燦亮,像一幢溫暖可愛的山中小屋。仰望天空,清澈星星像灑了一地的碎鑽,美得令人屏息。一群來自桃園的露營玩家在環島旅行中選擇了三地門鄉馬兒社區露營場,準備和南國的星月蟲鳥來個親密接觸。「場地開闊、景觀又好。」大夥很是驚喜:「以前只知道墾丁,不知道沿山公路有這麼棒的露營地。」部落.星空

D R T S 載送溫暖,無遠弗屆

D R T S 載送溫暖,無遠弗屆

2018-03-23

小型巴士在產業道路上繞行,忽而轉彎、忽而爬上陡坡,從春日鄉公所出發超過半小時以來,穿越無數廣裘的芒果園和高大的雜木林,沿線幾乎不見住家。這地處偏遠的深山林內,聲音總是不易被聽見,就像很多人無法想像,此刻的林道彼端,有個部落正癡癡等待這輛巴士的出現。這是偏鄉常見的交通困境,固定班次公車因不敷成本而停駛

粄條 客家美食之必要

粄條 客家美食之必要

2018-03-23

客家庄有句俗諺說:「一塊粄,抵三碗飯。」客家人習慣在逢年過節、婚喪喜慶或特定事件場合時打各類的粄,以供祭祀或宴客使用,不同的粄有不同的風味與意涵,十分講究,像是清明節艾粄、過年紅粄、錢粄,新生男丁要打新丁粄,還有當作主食的面帕粄、米篩目等。其中又以做為主食的面帕粄最為普遍,客語「面帕」是「手巾」的意

滇緬美食 異域的滋味

滇緬美食 異域的滋味

2018-03-23

屏東族群多元,在飲食風貌的表現上也格外層次豐富,整個屏東就像一張「族群的餐桌」,除了閩南、客家、原住民、新住民美食之外,因為時空歷史背景特殊、人口相對稀少而顯得更加獨特吸睛的,是位於里港定遠、信國社區的滇緬料理。在地mix 異域1961 年,國民政府以「國雷專案」撤回在滇緬金三角地區的反共孤軍與眷屬

咖啡 做好咖, 我在行

咖啡 做好咖, 我在行

2018-03-23

屏東一百多年前就開始種咖啡了。日治時期,日本人在三地門鄉、泰武鄉試種阿拉比卡品系的咖啡樹,屏東可以說是台灣咖啡的起源地。921 地震、八八風災先後重創大武山原鄉部落,屏東縣政府協助部落居民,將日治時期試種殘餘的咖啡樹轉植、重新栽種,計畫以咖啡為主軸產業,帶動社區振興。如今屏東有全國最大的咖啡種植面積

可可 黑金閃耀的屏東之光

可可 黑金閃耀的屏東之光

2018-03-23

天冷的時候,啜飲一杯熱可可,甜潤綿密的暖意從舌尖流進心底,那種獨特的幸福感,難以言喻。種植面積全台第一可可是一種喜愛高溫濕悶環境的熱帶漿果,屏東陽光充足、高溫多濕,擁有適地適性的氣候風土。以前屏東客家鄉鎮大多種檳榔,但近年檳榔需求下跌,檳榔淺根也容易造成水土保持問題,屏東縣政府因此推動檳榔轉作政策,

海豐濕地 城市的腎臟

海豐濕地 城市的腎臟

2018-03-23

每個歷史悠久的城市都有一條孕育文明的河川,像是巴黎塞納河、日本京都鴨川、韓國首爾清溪川。萬年溪流經屏東市區,上游有海豐圳、崇蘭舊圳、歸來公館圳匯入,下游與殺蛇溪匯流入牛稠溪,最後注入高屏溪,全長5.5 公里,近年來屏東縣政府積極整治,沿著溪畔種植欒樹並設置木棧道、觀景平台、紀念碑,兼具自然與人文風情

青葉藝術村 深山裡的美術館

青葉藝術村 深山裡的美術館

2018-03-20

神話不遠。走一趟三地門鄉青葉村,才發現神話、藝術就在生活裡。185 縣道上,一座以溪石與蝴蝶圖騰裝飾的入口意象,透露了青葉村的方向。村裡山林環抱、小路蜿蜒,轉個彎,彩繪圖騰在一處處石壁上跳躍顯現,繽紛搶眼。一家一壁畫一故事魯凱族人世居大武山,1940 年舉族遷移至這處滿是蝴蝶飛舞的台地,街道規劃整齊

泰武古謠 山的回聲

泰武古謠 山的回聲

2018-03-20

185 縣道從平地蜿蜒入山,據說景色之所以那樣蒼翠無盡,是因為沿線有人以歌聲與山神對話,歌聲愈清澈嘹亮,山色愈壯闊、溪水愈潺湲。這條公路由北而南,翻山過嶺綿延68.8 公里,從青葉、青山、地磨兒、瑪家、佳義、泰武、來義到草埔、牡丹,每個部落都有獨具自家特色的合唱團,從2004 年至今共催生出8 座金

紅藜 穀物紅寶石

紅藜 穀物紅寶石

2018-03-20

2017 年4 月,國內食品大廠南下與屏東縣政府輔導成立的屏東縣原住民特色農業推動協會簽訂契作合約,以高於一般市場價格收購10 萬噸原鄉紅藜,對於積極推動紅藜種植及技術研發提昇的縣府團隊與原鄉農民來說,是一記充滿激勵能量的強心針。部落農作文化傳承的新接點紅藜是台灣原生種,本名台灣藜,並非平地常見作物