龍膽石斑的故鄉

台灣龍膽石斑以超優品質著稱，而全世界第一個開發出龍膽石斑魚苗技術的地方，就在枋寮鄉新龍社區。居民很自豪，社區雖然沒有壯麗的大山大水好風景，卻是水源豐沛、氣候穩定，具備極佳的天然養殖條件。此地地處苦溪出海口，隨著漲潮互應關係，海水與淡水互相交匯，孕育出台灣最南端的紅樹林濕地，除了吸引水鳥、招潮蟹、彈塗魚、午仔魚等水生動物前來棲息覓食，並具有景觀遊憩、調節水資源，降低都會區微氣溫，以及強大的生物化學分解能力淨化水質等多元功能，堪稱社區珍貴稀有的天然資源。