台灣龍膽石斑以超優品質著稱，而全世界第一個開發出龍膽石斑魚苗技術的地方，就在枋寮鄉新龍社區。居民很自豪，社區雖然沒有壯麗的大山大水好風景，卻是水源豐沛、氣候穩定，具備極佳的天然養殖條件。此地地處苦溪出海口，隨著漲潮互應關係，海水與淡水互相交匯，孕育出台灣最南端的紅樹林濕地，除了吸引水鳥、招潮蟹、彈塗魚、午仔魚等水生動物前來棲息覓食，並具有景觀遊憩、調節水資源，降低都會區微氣溫，以及強大的生物化學分解能力淨化水質等多元功能，堪稱社區珍貴稀有的天然資源。
為了讓遊客認識社區生產高經濟魚類的養殖技術、體驗抓魚樂趣、欣賞珍貴的濕地景觀，社區將社區公園打造為生態環境教育場地，內部展示漁民研發、曾參與競逐2016 農村好物網路票選的龍膽魚鱗萃取膠原蛋白嫩白保濕乳液系列產品。基地周邊的紅樹林則是「一日漁夫生態導覽」的主要場域。先清除長約4 公里的紅樹林海岸枯枝雜物，在紅樹林中設置膠筏，除了傳承製作膠筏技藝，還能讓遊客搭乘膠筏、沿著河道悠閒賞景。社區居民從前大多捕魚維生，「補破網」幾乎是人人共同的生活記憶，基地中以櫸木打造了曬魚網棚架，呈現社區早年的漁家場景，最後再大啖社區媽媽料理的龍膽石斑大餐，豐盛飽足。
新龍社區發展協會
屏東縣枋寮鄉新龍村義民路200-2 號
08-878-5185