從中藥世家到米其林一星，高雄Hābu打造現代漢方料理

高雄Hābu小餐館今年摘下米其林一星，將漢方、香料與在地食材轉化為輕盈滋味。從一縷香氣到一道道料理，讓傳統藥膳擺脫厚重印象，也重新詮釋更貼近當代味蕾的食補體驗。一談到漢方料理，多數人腦中浮現的，往往是一鍋顏色深黑、藥香濃烈的雞湯；甫獲米其林一星的高雄「Hābu小餐館」，卻反其道而行。它不把漢方當作必

予島YuDao勇奪米其林三大獎，從台南在地食材走出Fine Dining新路

台南漁光島餐廳予島YuDao，今年一舉摘下米其林一星、綠星與年度開業大獎。從虱目魚、白河蓮子到自有農園香草，七成食材取自在地，讓一頓Fine Dining，也成為支持土地與生產者的永續行動。一棵龍眼樹結果、一株金銀花盛開，甚至一場雨後突然冒出的野菇，都可能改變予島當晚的菜色。 「季節會告訴

Mizue首入選就摘米其林二星，以旬味與職人技藝征服味蕾

首度入選《臺灣米其林指南》，Mizue便一舉摘下二星。藏身臺北嘉佩樂酒店，以日式旬味、台灣食材與侘寂空間交織出細膩餐桌體驗，也讓高端日料展現更自在、溫潤的一面。走在綠意蓊鬱的敦化北路，臺北嘉佩樂酒店以低調的私宅氣韻，靜立於林蔭之間。拾級而上，來到酒店二樓，今年首度入選即摘下米其林二星的「Mizue」

洛杉磯迎建國250週年，LACMA與盧卡斯博物館成新地標

迎接建國250週年，洛杉磯不只舉辦限定特展，更迎來兩座重量級新博物館開幕，並接續世界盃、超級盃與2028洛杉磯奧運，以文化、藝術與城市更新，迎向下一個250年。66號公路的盡頭，是一望無際的太平洋海岸。盛夏時分，海風吹拂著洛杉磯聖塔莫尼卡海灘。 如果說，東岸的費城，是孕育建國初衷的搖籃；而

美國250週年走讀路線，探訪宣言、國旗與國歌誕生地

迎接建國250週年，美國多座歷史地標同步翻新開放。從收藏《獨立宣言》真跡的華府國家檔案館，到費城獨立廳、巴爾的摩麥克亨利堡，一趟旅程便能走進美國誕生的歷史現場。國家檔案館的圓形大廳裡，旅客們默契地放輕腳步，凝視著玻璃櫃中的《獨立宣言》真跡。泛黃羊皮紙上的墨跡已因歲月而益顯斑駁，卻絲毫未減其跨越兩個半

美國迎接250年國慶！從慶典、世足到奧運，帶動旅遊黃金三年

美國迎來建國250週年，從費城、華府到66號公路，一系列歷史慶典接連登場；再加上FIFA世界盃、洛杉磯奧運相繼舉辦，2026至2028年，正是近半世紀最值得造訪美國的黃金時期。夜幕低垂，華府國家廣場（National Mall）的天際線，被一道道彩焰劃開。金色光束從華盛頓紀念碑旁拔地而起，

不只看正面！MAJORLIN創辦人林昶廷談皮帽如何改變整體穿搭

皮帽不只是配件，也能改變第一眼氣場。MAJORLIN創辦人林昶廷從帽型、材質到穿搭細節，觀察台灣男性紳士風格的低調轉變。台灣唯一的皮帽品牌MAJORLIN很特別：沒有單一旗艦店，而是在選品店、百貨櫃位與不同城市的角落出沒；沒有高調宣傳，而是靠著一頂頂帽子，慢慢累積識別度。這個看似冷門的紳士風格單品，

誰說西裝不能配球鞋！STYDER創辦人黃淯晨解析台灣新世代紳裝邏輯

從黑灰藍正裝到球鞋混搭，台灣西裝文化正在改變。STYDER創辦人黃淯晨從訂製西服出發，看見新世代紳裝走向鬆弛與日常。採訪這天，鋒面籠罩台灣，大雨下個不停，克難前往訂製西服品牌STYDER在台北市大安區的店面。 走到門口時，先碰上一位老翁。 他的身高不高、體型瘦削，雙手也有些淺淺的

台灣紳士風格學！西裝百年大河劇，從地位象徵到生活連結

從身分象徵到風格選擇，西裝在台灣逐漸走出正式場合。百年紳士文化演化至今，正透過日常混搭，映照台灣男性的生活樣貌。週末午後街頭，只見一個年輕男子穿著深色西裝外套、短褲與樂福鞋，頭戴一頂皮帽，在老宅改建的咖啡館前停下腳步。這樣雜揉工作與生活風格的穿搭，現已是日常可見的城市風景。 但，如果把時間

不只是一雙皮鞋，林果良品20年走出台灣紳士生活態度

林果良品走過20年，從皮鞋知識啟蒙到台灣味設計，陪伴男性穿搭從正式場合走向日常生活，也讓手工皮鞋成為品味與自我認同的入口。推開台灣手工皮鞋品牌林果良品的店門，深色木架上，整齊陳列著各種樣式的皮鞋，散發低調而沉穩的光澤，還聞得到溫潤的油脂香氣，牆面與展示桌穿插皮件、書籍與生活選物，少了精品店的距離感，