高端旅遊不只住五星飯店!南法包館、米其林三星到閉館晚宴重新定義奢華

吳婉瑜
user

吳婉瑜

2026-10-30

瀏覽數

閉館後的「光影採石場」, 旅人在挑高15公尺的巨幅梵谷光影前,品味私人晚宴。吳婉瑜攝
閉館後的「光影採石場」, 旅人在挑高15公尺的巨幅梵谷光影前,品味私人晚宴。吳婉瑜攝
聽遠見
Google搜尋優先看《遠見》

本文出自 2026 / 11月號雜誌 寒冬或盛夏?雙面房市真相背後

高端旅遊正從奢華住宿與米其林餐飲,走向更講究空間獨占與深度體驗。南法包館、閉館晚宴與在地風土,重新定義旅人眼中的奢華。

曾幾何時,旅程中在米其林三星餐廳用餐,或是下榻奢華酒店,已不再是旅行中唯一的亮點。在南法萊博山城(Les Baux-de-Provence)石灰岩環抱的山腳下,一場由台灣旅行社「異數風格」統籌的包館企畫,串聯了米其林三星鑰莊園旅館、米其林三星餐廳,以及擁有千年歷史的地下巨型採石場。 

而且,這只是在正式展開隆河河輪巡航之前,暖身的陸地前延行程。這場「前奏」以空間獨占與時間編排,重新展現高端旅遊的新輪廓。  

百年莊園裡,旅行開始慢下來 

這趟陸地包館企畫的核心起點,坐落在阿爾卑斯山麓環抱之下的Baumanière莊園旅館。這座由數棟16至17世紀老農莊建築修復而成的旅宿,歷史可追溯至1945 年。多年來,曾接待過英國女王伊莉莎白二世、畢卡索等無數世界名流,如今更獲得米其林三星鑰肯定。

米其林三星餐廳L

米其林三星餐廳L

鎖文

加入會員 每月免費讀4篇

  • 註冊即可免費閱讀四篇​
  • 累積深度知識,掌握時代變化​
  • 立即加入會員,開始你的遠見
訂閱遠見線上讀
72% 領先者已開啟【職場雷達】 立即開通!解鎖專屬服務 立即開啟

加入會員, 每月免費讀 4 篇