什麼水果會讓你一想起就難以抵擋唾液腺的反射刺激而「垂涎欲滴」？就是檸檬。
屏東是國內檸檬最大產區，集中九如、高樹、鹽埔、里港4 大產地，種植面積1,874 公頃，產量佔全台7 成以上，酸度、香度均屬上乘，堪稱名副其實的檸檬王國。東益農產品運銷合作社經理陳麒仁指出，檸檬性喜溫暖，在熱帶屏東再適合不過。「屏東檸檬以尤利卡（Eurka）為主，每年7 至9 月盛產，非盛產期也可小量採收，所以又稱四季檸檬。」台灣水果鮮美無敵，為穩定檸檬品質並強化「屏東檸檬」品牌形象，合作社與42 位農民契作，請來農藥專家輔導農民從源頭控管安全、精準、減少用藥，並與屏東科技大學合作，請植物醫師為檸檬園看診，醫治檸檬常見的潰瘍病，成效極佳。