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可可 黑金閃耀的屏東之光

文 / 屏東特刊編輯群    
2018-03-23
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可可 黑金閃耀的屏東之光
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天冷的時候,啜飲一杯熱可可,甜潤綿密的暖意從舌尖流進心底,那種獨特的幸福感,難以言喻。

種植面積全台第一

可可是一種喜愛高溫濕悶環境的熱帶漿果,屏東陽光充足、高溫多濕,擁有適地適性的氣候風土。以前屏東客家鄉鎮大多種檳榔,但近年檳榔需求下跌,檳榔淺根也容易造成水土保持問題,屏東縣政府因此推動檳榔轉作政策,鼓勵農民勇敢揮別種植多年的檳榔,改種可可。現今屏東自有可可品牌將近30 個,全台第一。

「可可推廣最困難的門檻不是不會種,而是不會加工,做好也不知要賣給誰。」內埔文化促進協會總幹事黃琬倫到印尼、馬來西亞等可可生產大國見習,回到屏東,在縣府輔導下推動可可培力課程,請來專家學者教導農民學習田間管理、生產加工、包裝行銷,將可可打造成新興耀眼的「屏東之光」。

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2018年03月

屏東 城鄉,風起

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