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品味學習潮

2008 年 02 月號 第 260 期

品味學習潮

品味學習潮

品味講究五是 品味是/可破解的關鍵字在重要時刻,與餐桌對面的那個重要人士有共通的語言,其實不是一件那麼難的事!但是,要先聚焦,找出最迫切要學的品味關鍵字,讓時間與資源都能做最有效的運用。「關於品味

封面故事
專家經驗分享 品味 講究五是,看重三不

專家經驗分享 品味 講究五是,看重三不

2008-02-01
文 / 林妙玲

品味講究五是 品味是/可破解的關鍵字在重要時刻,與餐桌對面的那個重要人士有共通的語言,其實不是一件那麼難的事!但是,要先聚焦,找出最迫切要學的品味關鍵字,讓時間與資源都能做最有效的運用。「關於品味,如果真要學,那麼該學的東西可多著了!所以,你現在要面對的是誰,就先從哪裡學起!」紐約國際顧問公司總

封面故事
全台首度品味大調查 嚴凱泰、孫芸芸最有品味 九成主管:好品味增加競爭力

全台首度品味大調查 嚴凱泰、孫芸芸最有品味 九成主管:好品味增加競爭力

2008-02-01
文 / 林奇伯

I品味力,獲85.2%上班族肯定根據《遠見》的調查數據顯示,85.2%受訪者幾乎一面倒地對品味在職場的影響持肯定態度!認為擁有好品味對職場競爭力「幫助很大」者高達36.0%,「有點幫助」的比率則是49.2%。 管理階層/品味是上流世界的共通語言其中,企業主管或負責人,甚至高達90.5%認同「擁有好

封面故事
3500億新商機 品味學習潮

3500億新商機 品味學習潮

2008-02-01

從小學生到竹科工程師 新全民運動:學品味近年來台灣興起一股新全民運動——品味學習潮。它正風起雲湧地發生在各個角落。從城市到鄉村,從小學生到竹科工程師,紛紛上起了品味課程,甚至愈來愈多企業高階主管也流行聘請顧問做一對一的品味教學。過去,「品味」兩個字充滿神祕,像是有錢有閒階級與藝術家的專利。但新興的

封面故事
品味提升職場魅力

品味提升職場魅力

2008-02-01

「自覺是社會精英,但每次的社交場合,刀叉怎麼用、酒杯怎麼拿,總是令你很困惑?」這是聯合報系推出「udn進修線上」的廣告文案,打動許多上班族的心,紛紛報名參加餐桌禮儀等相關講座。原本「進修線上」以在職進修為主,但近年來「品味生活」「魅力人生」課程愈開愈多,甚至已高過英文學習、投資理財。負責「進修線上」

封面故事
品味打造好生意

品味打造好生意

2008-02-01
文 / 林妙玲

名媛、貴婦、少奶奶、時尚、派對……,這些關鍵字讓你聯想到什麼?「孫芸芸!」相信很多人不假思索,就會迸出這個答案。孫芸芸在各種美學、品味、風格人士的調查中,常常名列前茅,每次出場都是鎂光燈的焦點。這次《遠見》的品味大調查中,她也排名民眾心中最有品味名人的第三名,僅次嚴凱泰與馬英九,同時也是女性中第一名

封面故事
品味開創新通路 運用品味元素,商機就在通路裡。

品味開創新通路 運用品味元素,商機就在通路裡。

2008-02-01
文 / 林妙玲

1.風格不一樣就是商機/統一時尚PLAZA2007年,將滿30歲的統一流通次集團陸續引進多家新品牌事業,忙得很!其中,分別以粉紅與粉藍店面進駐微風廣場、紐約紐約的統一時尚(PLAZA),移植日本PLAZA的通路經驗,蒐集全球最夯的時尚小物,讓許多非精品不買的粉領OL(上班族女性)族甘心掏錢包。擁有濃

封面故事
品味加值企業

品味加值企業

2008-02-01

2007年立夏後的台中亞緻大飯店(Hotel ONE),28樓的「異料理」餐廳裡,麗緻集團總裁嚴長壽正與一群人愉悅地品酒用餐,一旁的客人心中狐疑著:想必是貴客,否則「台灣飯店教父」怎麼可能全程陪伴?沒想到與會的人並不是達官顯要,竟然是新光人壽PRO小組的26名年輕學員。嚴長壽親自解說每道菜色要搭配什

封面故事
紅包也理財 年終獎金如何小搏大?

紅包也理財 年終獎金如何小搏大?

2008-02-01
文 / 范榮靖

決定年終獎金該擺哪裡,真不是一件簡單任務!1月上旬,個頭高大、笑口常開,任職股王宏達電長達5年多的洪先生,發現自己績效獎金高達10個月,加上2個月年終獎金,一共12個月,笑得合不攏嘴。 但接著,他卻開始煩腦這筆錢,到底應該怎麼用。他想投資股票,卻忘不了去年8月,在台股大賠100萬的慘痛經驗;想要去買

封面故事
高科技業〉50億美元投資計畫 鴻海大軍串連中越

高科技業〉50億美元投資計畫 鴻海大軍串連中越

2008-03-01

一向出手就是最大手筆的鴻海,不論走到哪裡,到處引起話題。就連前進越南,一樣也神祕、低調,毫不例外。2007年1月,鴻海董事長郭台銘考察越南市場,馬上決定大筆投資。但要做大事得先有好人才。郭台銘立即展開獵人頭工作,找到了當時大陸工程與台灣高鐵董事長殷琪身邊的老臣兼大將——林世昌。當林世昌跟郭台銘懇談過

特別企畫
全台年終獎金大掃瞄 誰領12個月?誰又只能領6天?

全台年終獎金大掃瞄 誰領12個月?誰又只能領6天?

2008-02-01
文 / 范榮靖

每年初,一到了發放年終獎金時刻,總是幾家歡樂幾家愁。1月19日中午,台北天氣依舊微涼,但新落成的世貿南港展覽館內,陸續湧進第一銀行北部50多個分行行員,一共3000多人,熱鬧非常。原來,這天是第一銀行尾牙聯歡餐會。不僅活動精采,猛男秀、肚皮舞、軋車競技、華麗宮庭舞等輪番上演,抽獎獎品預算也超過千萬,

特別企畫
搭配2008全球走勢 發揮最大效益 年終獎金五行術

搭配2008全球走勢 發揮最大效益 年終獎金五行術

2008-02-01
文 / 范榮靖

決定年終獎金該擺哪裡,真不是一件簡單任務!1月上旬,個頭高大、笑口常開,任職股王宏達電長達5年多的洪先生,發現自己績效獎金高達10個月,加上2個月年終獎金,一共12個月,笑得合不攏嘴。但接著,他卻開始煩腦這筆錢,到底應該怎麼用。他想投資股票,卻忘不了去年8月,在台股大賠100萬的慘痛經驗;想要去買基

特別企畫
年終獎金投資法1∕穩健型 平衡型基金4433法,攻守自如

年終獎金投資法1∕穩健型 平衡型基金4433法,攻守自如

2008-02-01
文 / 范榮靖

拿到一筆年終獎金,若要穩健型的單筆投資,放哪裡最好呢?風水輪流轉,同時投資股票、債券的平衡型基金,又再次受人囑目。過去數年,全球景氣大好,股票型基金一枝獨秀;但近期來,美國次貸風暴餘波盪漾,全球股票市場波動加劇,平衡型基金表現不俗。根據理柏基金研究機構統計,國內投信發行的全球平衡型基金去年平均報酬8

特別企畫
年終獎金投資法2∕保守型 短期躉繳壽險,保證每年3%落袋

年終獎金投資法2∕保守型 短期躉繳壽險,保證每年3%落袋

2008-02-01
文 / 范榮靖

一筆年終獎金,若要保守投資,有哪個投資工具可以選擇呢?不少專家建議,短年期躉繳(一次繳)還本壽險是不錯的選擇。事實上,這個商品已從去年8月起,悄悄在巿場熱賣起來!去年8月富邦人壽推出「豐盛養老保險」,55歲以下保戶,只要期初繳交一筆8萬3280元保費,6年期滿就可領回10萬元,年化報酬率大約3.1%

特別企畫
品味是生活,更是競爭力

品味是生活,更是競爭力

2008-02-01
文 / 楊瑪利

本期封面故事有一個個案特別令人印象深刻。民國67年次的張家銘,是個既時尚又亮眼的年輕人。從事汽車銷售六年,一開始從價值約50萬的NISSAN賣起,再到100多萬的奧迪,再賣到至少要700萬的法拉利,張家銘愈賣愈貴,年薪也從六年前的100萬元,提升到現在的300多萬。問張家銘靠什麼在職場升級?他回答得

特別企畫
讀者投書

讀者投書

2008-02-01

人民的憤怒與覺醒台灣每到重要的選舉時期,國家社會就顯得特別動盪和混亂,嚴重影響民心士氣及政經的正常運作。經由自己長期的觀察,發現一切的根源是來自兩大政黨即國、民兩黨的政治惡性競爭,令人憂心的是,這裡面還糾纏著舊恨新仇及不同的意識型態。國、民兩黨政治人物間的舊恨新仇,人民有權要求他們徹底化解,我們都知

兩岸新世紀
20年前以製造業外移 台商正悄悄回流做服務業

20年前以製造業外移 台商正悄悄回流做服務業

2008-02-01
文 / 高宜凡

歲末寒冬,年節的氣氛瀰漫在大街小巷。每年此時,大批在海外奮鬥的台商,總會設法抽空回台,感受一下故鄉的溫暖,一解鄉愁。但這陣子,卻有不少大陸台商悄悄返台,而且回來的不只是人,還準備在台灣投資、設廠,形成一股「台商回流投資潮」。過去大舉外移的台商,最近終於慢慢、也悄悄地回流了。根據經濟部投資業務處統計,

兩岸新世紀
世豐螺絲 一噸噸賣的螺絲 轉型為一顆顆賣

世豐螺絲 一噸噸賣的螺絲 轉型為一顆顆賣

2008-02-01
文 / 高宜凡

過去20年來,台商為了尋找更廉價的土地與工資成本,前仆後繼外移,最近又有一些悄悄回流。但是有一些企業卻展現了不必外移的堅強競爭力。來到南部海岸,位於高雄縣橋頭與梓官鄉交界的濱海公路上,雖然隔著堤防,但迎面而來的海風,還是吹得令人睜不開眼,而道路的另一旁,滿是低矮的平房與農田。雖然看起來是標準的鄉村恬

時事熱線
歐洲/買豪華車請先付排碳費

歐洲/買豪華車請先付排碳費

2008-02-01

歐洲/買豪華車請先付排碳費未來想購買豪華雙B名車的消費者,可能得再多付一點錢了。歐盟決議,2012年前,所有在歐洲生產、銷售的汽車必須達到二氧化碳排放不得超過130克/公里的標準,否則即予開罰。法國、義大利車廠(如標誌、飛雅特、雷諾、雪鐵龍)已能達到142~147克/公里的排放標準,與新規定相去不遠

時事熱線
77%民眾因立委選舉,提升購屋意願

77%民眾因立委選舉,提升購屋意願

2008-02-01
文 / 尤筱瑩

77%民眾因立委選舉,提升購屋意願立委選舉後,「藍天」環抱下的房市買氣,可能一反自去年第二季以來的頹勢,扶搖而上。根據北區房屋對1014位消費者進行的「民眾購屋意向調查」,82%的受訪者認為,政治跟房地產買氣息息相關;77%的民眾表示,此次立委選舉結果會提升自己的購屋意願;六成五的受訪者則對2008

時事熱線
企業交叉持股將成中國股市隱憂

企業交叉持股將成中國股市隱憂

2008-02-01
文 / 黃浩榮

企業交叉持股將成中國股市隱憂前美國聯準會主席葛林斯潘所指的「非理性繁榮」,目前正在中國股市裡上演?《富比士》(Forbes)針對中國股市多檔股票進行交叉分析,發現許多企業透過投顧公司交叉持股,買賣雙方股票,藉此哄抬股價市值,造成許多公司的股價成長趨勢幾乎如出一轍的奇特現象。北京第一創業證券經理徐向華

時事熱線
專訪2007年傑出談判人才獎得主 提供「順耳」忠言

專訪2007年傑出談判人才獎得主 提供「順耳」忠言

2008-02-01

去年春天,哈佛法學院頒贈「2007年傑出談判人才獎」(Great Negotiator Award)給布魯斯.華瑟史坦(Bruce Wassertstein),同時獲獎的,還有前聯合國難民事務高級專員緒方貞子(Sadako Ogata),以及領導北愛爾蘭和平談判的美國前參議員喬治.米契爾(Georg

時事熱線
麥當勞鑲金vs.星巴克翻黑 兩雄對決,都是咖啡惹禍

麥當勞鑲金vs.星巴克翻黑 兩雄對決,都是咖啡惹禍

2008-02-01
文 / 尤筱瑩

一掃千禧年以來的陰霾,麥當勞叔叔這回終於能夠笑開懷了。過去一年,麥當勞在紐約證券交易所的股價,一度飇高到63.69美元,截至1月初,52週來的漲幅達31%。即使乳製品等食品原料漲聲逼人,麥當勞去年第三季的全球獲利硬是成長27%;預估2007年全年銷售額可達229.6億美元,比前年的21

時事熱線
顛覆傳統選戰 Web2.0改寫美國總統大選

顛覆傳統選戰 Web2.0改寫美國總統大選

2008-02-01
文 / 張德齡

一群剃著光頭神情呆滯的囚犯,魚貫地走進大廳,大廳中間擺著一台超大黑白電視機,畫面中,希拉蕊被醜化為前蘇聯領導人史達林,滔滔不絕地說著話,而台下的聽眾只是癡癡地望著她。就在此時,一位身穿歐巴馬支持者的女運動員跑進來,奮力地舉起一把大鎚,將電視銀幕砸得稀爛,最後,影片出現了一句話:「你會看到2008年為

時事熱線
美國消費性電子展新趨勢 3C再掀減法革命

美國消費性電子展新趨勢 3C再掀減法革命

2008-02-01
文 / 陳怡瑄

根據彭博(Bloomberg)估計,一年一度的舊金山蘋果大會裡,照例又吸引了超過五萬人圍繞舞台下,等著蘋果執行長賈伯斯(Steve Jobs)揭示年度代表大作,有如瞻仰巨星。這也難怪,因為這個舞台上,曾經是第一台iPod登場處,現在iPod在美國市占率超過七成。去年賈伯斯從口袋中掏出蘋果第一台手機i

時事熱線
推動數位影像創作14年 愛普生成新銳攝影家搖籃

推動數位影像創作14年 愛普生成新銳攝影家搖籃

2008-02-01
文 / 江逸之

2007年12月底,耳順之年的日本精工愛普生(SEIKO EPSON)副社長丹羽憲夫,顧不得前一夜才從長野縣總部趕來東京的舟車勞頓,一大清早走進了東京表參道附近的Aoyama Spiral大樓,仔細地欣賞著來自世界各地60多件「EPSON百萬影像大賞」得獎作品,時而與一旁的主管討論得獎影像作品的陳列

時事熱線
中環董事長翁明顯 投資《魔戒》的大亨,改當綠能巨人

中環董事長翁明顯 投資《魔戒》的大亨,改當綠能巨人

2008-02-01
文 / 徐仁全

股價曾經站上213元的光碟片大廠中環,近年已從儲存大廠轉型為影視大亨。中環董事長翁明顯沒有向惡劣的環境低頭,反而愈挫愈勇。現在中環已是台灣最大影視業者,擁有最大的國內外電影代理得利影視,也擁有最大的影片出租通路亞藝影音。近日更與中華電信MOD合作,開闢線上電影城,搶食有線電視市場。翁明顯不以此自滿,

時事熱線
太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯 拚命三娘,把經營百貨當跑新聞

太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯 拚命三娘,把經營百貨當跑新聞

2008-02-01
文 / 王一芝

太平洋SOGO百貨復興館九樓VIP Lounge大門被推開的那一剎那,董事長黃晴雯笑盈盈地喊出未曾謀面的《遠見》記者名字,然後急忙花了一些時間,解釋她之所以遲到的原因。身為去年國內營收350億、兩岸營收規模高達550億的百貨公司董座,黃晴雯其實用不著為公務延遲而道歉。但就像主動配合攝影拍照需求,搭配

時事熱線
Google下一步∕大中華區總裁李開復: 從搜尋到手機平台,統統免費

Google下一步∕大中華區總裁李開復: 從搜尋到手機平台,統統免費

2008-02-01
文 / 陳怡瑄

Web2.0用社群力量創造內容後,web3.0的時代又要來了。這次,網路龍頭Google,又將掀起一場革命,影響力甚至超越電腦,前進手機業。不久前Google大中華區總裁李開復在一年一度的來台行程中,接受《遠見》專訪時,就大方地透露了Google在2008年的三大發展策略。第一個策略是來自Googl

時事熱線
關鍵字〉上月爆紅冠軍 眾網友爭睹監獄兔

關鍵字〉上月爆紅冠軍 眾網友爭睹監獄兔

2008-02-01
文 / 陳建豪

台灣有1200多萬網路使用者,誰愈能瞭解他們,就愈能抓住許多隱而未顯的趨勢與商機。在《遠見》雜誌與Yahoo!奇摩首度攜手合作、每月爆紅十大熱搜字的統計結果中,發現不少已經在網路界紅翻天,但主流媒體卻尚未報導的新熱點。「本月爆紅冠軍,是『監獄兔』,一個來自日本的卡通,在台灣市場上都還沒見過,但透過網

時事熱線
部落格〉上月熱門文章 溫情讓網友更熱情

部落格〉上月熱門文章 溫情讓網友更熱情

2008-02-01
文 / 陳建豪

無名小站與《遠見》首度合作,從約1500萬筆文章中,以回應數與引用數為排名依據,找出熱門文章前十名,整理出本月部落格熱門議題。本月第一名,為〈晴晴 再見了〉,是罹患罕見疾病的曾晴小妹妹最終不幸過世,父母在部落格上發表的文章,隨即有上千名網友回應,鼓勵曾晴父母。無名小站社群經理李全興指出,之前媒體的報

時事熱線
張豐雄走馬威寶,中華電信失老將 不捨老東家,不虧損新老闆

張豐雄走馬威寶,中華電信失老將 不捨老東家,不虧損新老闆

2008-02-01
文 / 陳建豪

在中華電信任職長達39年、並擔任執行副總經理一職,官位僅低於董事長賀陳旦與總經理呂學錦的資深電信人張豐雄,卻意外於去年年底投入敵營威寶電信、任職總經理,也為今年的3G大戰,鳴了第一槍。張豐雄在接受《遠見》雜誌採訪時,語音略微哽咽、首度流露了他離開老東家的不捨故事。「後來中華電信一個高階主管談起我的離

台灣新希望
專訪國際關係專家柯羅夫&紀爾 非官方對話先行,重建兩岸信心

專訪國際關係專家柯羅夫&紀爾 非官方對話先行,重建兩岸信心

2008-02-01

2000年,陳水扁上任隨即善意宣布「四不一沒有」的兩岸問題處理原則,一度讓外界期望他有可能帶領台灣突破兩岸情勢。但八年後的今天,兩岸問題反而寒若冰封,美國對台灣執政者的信任也似乎消磨殆盡。1月16日,由新台灣人文教基金會與國際知名的斯德哥爾摩國際和平研究所(SIPRI)聯合舉辦的「信心建立機制:國際

台灣新希望
在屏東,萌發植物保護的希望 產學牽手護雨林

在屏東,萌發植物保護的希望 產學牽手護雨林

2008-02-01
文 / 黃漢華

「達爾文看到這種蘭花的花吻長30公分,便推測有一種蛾專吸取它的花蜜,40年後真的發現了這種蛾,」辜嚴倬雲植物保種中心執行長、也是清大分子與細胞生物研究所長的李家維,拿起大彗星蘭,對著眾人興奮地說。戴著眼鏡的李家維笑起來,眼睛瞇成一條線,卻掩不住對植物的滿腔熱忱。他細數蘭科、蕨類的生長環境、發現日期,

台灣新希望
遠流出版社董事長王榮文 讓全世界從華山再次看到台灣

遠流出版社董事長王榮文 讓全世界從華山再次看到台灣

2008-02-01
文 / 王一芝

2007年5月,遠流出版社董事長辦公室收到一封署名文建會寄出的華山創意園區ROT(租賃、營運、移轉)案的優先議約通知。這代表文建會五大創意文化園區第一案的華山,歷經五年研究、四任主委,以及各方角力,五大園區中面積、修建規模最大的ROT案終於塵埃落定。正在與同仁討論當月新書的遠流出版社董事長王榮文,望

台灣新希望
1.機器人學習熱 下個明星產業 兒童才藝課最愛

1.機器人學習熱 下個明星產業 兒童才藝課最愛

2008-02-01
文 / 陳怡瑄

近年,台灣的才藝補習市場,除了音樂、英文、繪畫外,又多了一個新興顯學:機器人。「什麼?玩機器人也要補習嗎?」有人聽了可能嚇一跳。但事實上,機器人的確開始成為一門全球新興熱門學科。剛剛過去的2007年底,在台大體育館舉辦的機器人奧林匹克大賽,來自全台中小學報名參加初賽的隊伍就超過800隊。目前粗估,全

台灣新希望
道法自然的新管理學 從生物世界學習組織管理

道法自然的新管理學 從生物世界學習組織管理

2008-02-01
文 / 許士軍

在今天的台灣,從原則上強調「創新」的重要性,應該是多餘的事;沒有人會反對創新,正如同社會上不會有人反對在公共場所禁菸一樣。接下來真正應該討論的問題是,如何在各具體領域和事項上落實創新:一如在今天討論策略,不是討論是否需要策略,而是如何將策略有效執行這一環節上。社會已經發展到一個新的階段,就應該有新的

台灣新希望
2.機器人產業現況 僅有玩具市場,期待應用市場

2.機器人產業現況 僅有玩具市場,期待應用市場

2008-02-01
文 / 陳怡瑄

挑戰1〉如何應用在3D工作誠然,已經有不少廠商推出機器人商品,例如本田(Honda)售價2000美元(約台幣6萬5000元)的Asimo機器人;或是時髦家電,如美國的Rommba自動吸塵器,可以移動清掃。但這些產品目前都還不算有大市場。日前和台灣建商遠雄合作展出家事機器人的韓國公司KornTech,

人文生活
東南亞觀光客的最愛 休閒農場,四年成長32倍

東南亞觀光客的最愛 休閒農場,四年成長32倍

2008-02-01
文 / 黃漢華

19歲的新加坡女孩周舒涵今年秋天要上大學了,趁著去年底兩個月的假期,和爸媽、親戚九個人一起來台灣旅行。他們住在宜蘭的香格里拉休閒農場,結伴採柑橘、放天燈,農場的田園景色讓她直呼在新加坡找不到這樣的地方。「年底是新加坡人的長假,好多人來台灣玩!」新加坡益群旅行社領隊林美金喝著農場自製的金棗茶說,帶遊客

人文生活
休閒農場F1〉宜蘭 香格里拉,浸淫40公頃森林芬多精

休閒農場F1〉宜蘭 香格里拉,浸淫40公頃森林芬多精

2008-02-01
文 / 黃漢華

傍晚時分,一輛輛雙層遊覽車駛入宜蘭羅東山區,前往香格里拉休閒農場。新加坡、馬來西亞的旅客一下車,呼吸到新鮮空氣,看見一望無際的青山,紛紛露出興奮的神情。一群人走進40公頃大的森林遊樂區,農場主人張清來引領這群觀光客沿著產業道路認識果樹,上了一堂自然課。皮膚黝黑的張清來,是宜蘭地區的傳奇人物,雖然小學

人文生活
休閒農場F2〉苗栗 飛牛牧場,享受酪農生活樂趣

休閒農場F2〉苗栗 飛牛牧場,享受酪農生活樂趣

2008-02-01
文 / 黃漢華

通往苗栗通霄的山路上,筆直的木棉樹夾道矗立,連接著一大片青青草原。迤邐綿長的柵欄、斜頂木屋,飛牛牧場的風光有如北國鄉村,令人心曠神怡。「這就是陳怡蓉、許紹洋拍戲的房子,」一群馬來西亞遊客在這裡看到偶像劇《薰衣草》的拍攝地點,禁不住發出驚呼聲。自從《薰衣草》在東南亞竄紅,有大量東南亞遊客前來飛牛。而該

人文生活
休閒農場F3〉南投 台一農場,體驗500種花香撲鼻

休閒農場F3〉南投 台一農場,體驗500種花香撲鼻

2008-02-01
文 / 黃漢華

1999年921地震重創中台灣,卻也出現許多重生的故事。南投縣埔里鎮的台一農場就是例子。台一座落在埔里最高的關刀山腳,觸目所及,全是豔麗的花,不僅廁所內外有鮮花,屋頂、池塘也有栽種,連柱子也爬滿花朵,陣陣香氣撲鼻而來,絲毫看不出曾遭地震破壞。這裡有500種花卉,不但叫人賞心悅目,還能成為餐飲食材,除

人文生活
休閒農場F4〉台南 大坑農場,特色佳餚滿足老饕胃

休閒農場F4〉台南 大坑農場,特色佳餚滿足老饕胃

2008-02-01
文 / 黃漢華

提起台南縣新化鎮的農業,當地人引以為傲的蕃薯、鳳梨、竹筍,並稱「新化三寶」。在地的大坑農場將新化三寶做成盤中佳餚,成為虜獲東南亞旅客的最大賣點。走進花木扶疏的農場,歐式木屋、花園、白鴿營造出歐洲庭院的氣氛。擔任主廚的蔡佳儒熟練地將食材放進鍋裡,「我拿手的是焗烤蕃薯,這是中西合璧的菜,」她說話時總帶著

名家專欄
專訪暢銷書《維京人宣言》作者史崔德 弱點 照樣能當作商品賣

專訪暢銷書《維京人宣言》作者史崔德 弱點 照樣能當作商品賣

2008-02-01

近幾年來台灣興起北歐熱。北歐的品牌、設計、環保、教育、民主、科技,到更廣泛的國家競爭力,都讓台灣人嚮往。最近,一本北歐相關的暢銷書又在台灣出現了:《維京人宣言》(The Viking Manifesto),這是一本從文化民族性、維京海盜文化,探討為何來自遙遠的極地北歐小國,會紅透世界半邊天的原因。北

名家專欄
統一超商總經理徐重仁 30年如一日,繼續改造台灣人生活

統一超商總經理徐重仁 30年如一日,繼續改造台灣人生活

2008-02-01

台灣人的好鄰居7-ELEVEn,今年30歲了。 「從深夜到清晨,7-ELEVEn……。」正當全台人民藉著跨年煙火秀,倒數迎接2008到來,電視裡傳來十多年前由歌手周華健跟齊豫演唱的7-ELEVEn主題曲。廣告畫面出現30年前的舊門市招牌和制服,還有一群裝扮成大人模樣的孩子,拿著思樂冰、大亨

名家專欄
亞洲大學創辦人蔡長海 他是誰?讓安藤忠雄也佩服

亞洲大學創辦人蔡長海 他是誰?讓安藤忠雄也佩服

2008-02-01
文 / 徐仁全

去年12月教育部發布一份大學評鑑報告,震驚了各大學院校。多所私立大學院校被點名部分系所未通過評鑑,如期未改善恐被教育部下令減招50%的新生,其他尚未被評鑑的學校已開始緊張起來。這份報告中指出,未通過的系所大半有師資不足、課程不符、系所發展目標不明、教師研究成果不佳、設備不夠等缺失,故給予「未通過」的

名家專欄
我為什麼要到亞洲大學一年?

我為什麼要到亞洲大學一年?

2008-02-01
文 / 劉育東

很多朋友問我「為什麼要到亞洲大學?」其實我也一直問自己相同的問題。在實務層次上,我在交大已作過10年行政工作,早就不喜歡再管教務、學務、總務。在建築層次上,愈多行政工作,就愈少創作時間。在情感層次上,要拋下自己「生下」的交大建築所,實在難捨。但是,我還是答應到亞洲大學一年。 安藤忠雄答應設計「亞洲大

名家專欄
為什麼兩位直選總統都令人失望?

為什麼兩位直選總統都令人失望?

2008-02-01
文 / 高希均

(一)民主的折磨台灣人民有強烈的熱情與悲情,有強烈的自尊與自責,更有強烈的反省與反抗。當經國先生晚年(1987),為台灣廢除戒嚴,跨入民主時代,獲得海內外喝采時,誰也不會料到民主幼苗在成長過程中,會有如此的折磨。全民直選出來的兩位總統(1996的李登輝;與2000的陳水扁)竟是如此地令人失望。這使得

名家專欄
有一流教育部長,才有一流國家

有一流教育部長,才有一流國家

2008-02-01
文 / 王力行

15年前,經常帶著一把高腳凳到各地明星高中推銷成功大學的吳京校長,上個月因壺腹癌過世了。這位熱情、創意、又有幹勁的前教育部長,留給台灣教育界的是:促進大學國際化、推動兩岸學術交流、鼓勵多元價值、通識教育;並大力提升技職教育來打通升學管道,使孩子從小得以快樂學習。卸下教育部長後,吳京寫過兩本書:《高腳

名家專欄
孔子、西施、李時珍都是韓國人?大陸網民「憤起」抗韓

孔子、西施、李時珍都是韓國人?大陸網民「憤起」抗韓

2008-02-01
文 / 張作錦

自從前年韓國人把「端午節」申請為韓國文化遺產後,中韓「文化爭奪戰」愈演愈烈。除了後來的「漢字之爭」「中醫之爭」和「風水之爭」外,韓國梨花女子大學教授鄭在書更進一步說,中國炎帝、黃帝的神話實源自韓國,孔子、西施和李時珍也是韓國人。這樣的論述益發激怒了中國的網民,他們紛紛上網「抗韓」,指韓國人貪得無饜,

名家專欄
「負責任」的醫院文化

「負責任」的醫院文化

2008-02-01
文 / 黃達夫

從創院開始,我就一心想培養「真誠」以及為自己的所做所為「負責任」的醫院文化。起初,因為還沒有共事的經驗,我沒有把握我的同事能夠拋開情緒,理性面對,圓滿解決病人的抱怨或申訴。所以,為了萬全之計,我都親自帶頭處理。逐漸地,有關醫院行政或就醫流程方面的問題就授權給各部門主管負責。但是,有關病醫關係、病症判