1999年921地震重創中台灣，卻也出現許多重生的故事。南投縣埔里鎮的台一農場就是例子。
台一座落在埔里最高的關刀山腳，觸目所及，全是豔麗的花，不僅廁所內外有鮮花，屋頂、池塘也有栽種，連柱子也爬滿花朵，陣陣香氣撲鼻而來，絲毫看不出曾遭地震破壞。
這裡有500種花卉，不但叫人賞心悅目，還能成為餐飲食材，除了可以喝的花茶，還可做成花手捲，直接吃下肚子。
56歲的農場主人張國珍從蔬菜、花卉種苗場起家。一開始並沒有鎖定旅遊，採取多角化經營的他，倒是從 921地震得到啟發，才進入休閒農業，如今一年能吸引2000多名外國觀光客。
「地震發生的那一刻，停水停電，我30萬棵種苗全死光了，」談起當時損失5000萬元，戴著眼鏡的張國珍神情很平和。
他知道埔里會站起來，重建之後將是台灣焦點，許多人會出於關切而到這裡，這對他是新契機。恰巧政府要實施週休二日，埔里有豐富的觀光資源，儘管已經損失5000萬元，仍再投資超過5000萬元，讓種苗場能多元發展，成為休閒農場。
學優轉經營，創生態農園
出身農校園藝科的張國珍，曾在台大實驗農場工作，15年的歲月學到園藝技術、經營管理，當時他就認為種苗會有市場，便不顧家人反對，辭掉工作，在1991年開設種苗場。
「剛創業的時候很辛苦，」他回憶那時白天種番茄、高麗菜種苗，晚上到產銷班推銷，就這樣，以1350坪的土地成為全台規模最大的種苗場，他也開始買地，增加栽種面積，每年賣出5000到8000萬棵苗。
後來他發現生態教育的重要，就在1996年規劃生態農園，開放給學生參觀，雖然帳面每年虧損300萬元，卻依舊堅持，直到三年後地震發生，才改變經營方法。
張國珍和員工一起構思，如何朝休閒農業發展。2000年農場出現了，一棟棟水上木屋旅館、中國式的水上餐廳、黑天鵝在水面悠游，「我希望遊客睡覺時都能聽到潺潺水聲！」他笑著說。
但是，意外再度來臨，農場開幕不久，遇到碧利斯颱風，這回損失更重，達6000萬元。雖然心痛，但還是靠著毅力和信心，又站了起來。
引蝴蝶與鳥，興埔里觀光
經過修復，美麗的農場很快就回來了，張國珍增加鳥園、蝴蝶館，這兩年還參加東南亞旅展，引來外國客人。
「他的奮鬥史可以寫成書了！」，前台北市長黃大洲和張國珍認識27年，他說，張國珍創業過程可給許多農民參考。
張國珍還找來附近的茶農、蜂農，免費讓他們進駐，在農場裡幫遊客泡茶、釀蜂蜜，「這是雙贏，」來自清境的茶農陳信翰說，他自己賺到錢，台一也增加特色。
「我對埔里有份責任，」張國珍認真地說，這項使命讓他雇用當地30名單親媽媽。任職七年的吳章華表示，有穩定的工作，就可以一人照顧孩子；另一個單親媽媽劉姿秀也說，她做了六年，一點都不想離職。
「家庭和諧，社會才能安定，」他打算安排到農場度蜜月的新人，一起種樹，到了結婚紀念日，樹已慢慢長大，這時寄去樹的照片，提醒夫妻同心，他相信這樣可以降低離婚率。
張國珍期許自己不只為農業貢獻心力，也透過農場散播關懷的種子，希望社會充滿祥和。
