健康醫療

女性、孕婦工時嚴謹，保護反淪為歧視

日前一家媒體業主管抱怨，編輯分成早晚班，一位女編輯第一次懷孕，在懷孕三個月內女員工自己也沒有發現已懷孕，持續上夜班。結果勞檢時，追溯出這名員工在懷孕期間曾上過夜班，因這條就開罰企業數萬元，讓主管與女員工都感到錯愕。 女性勞工反被汙名化 製造更多限制今年4月間，台北市信義警分局三張犁派出所一名女警發現

30秒清爽甜點！芒果椰香奇亞籽優格布丁

最近天氣實在好熱，只是靜靜坐在家裡都會滿頭汗，更別說要進廚房了，搏鬥一場簡直就像洗蒸汽浴！鹹食吃不下肚，冰冰涼涼的甜食倒是不賴，推薦風行歐美健康飲食界的奇亞籽，加入椰奶或牛奶，與糖漿攪勻，不到三十秒功夫就可以送進冰箱等著吃涼涼！吸水力超強的奇亞籽在冰箱裡休息後發生小小改變，外層的膠狀薄膜在嘴裡QQ有

運動恢復（一）：如何漸進冷卻？

文／圖：張懷仁醫師（自由隊長）千里之行，始於足下，但是在長時間和距離與速度鏖戰後，不只是比賽，甚至是假日的訓練，在深吸好幾口氣，讚嘆自己今天完美的表現之後，在專業運動人的眼裡，另外一場更重要的比賽正在如火如荼的開展。這個比賽沒有任何人跑在你身邊，沒有加油團，沒有照相機。只有最赤裸裸的自己，或許可以搭

夏日萬歲！你準備好買芒果了嗎？

「夏天到囉！可以吃芒果了！」要說芒果是台灣寶島上代表夏日的水果之一，絕對沒錯！夏天一定要吃的芒果，其實有很多品種，每種品種盛產的月份、特性也大不同呀！趕快一起了解內行人看「芒果」的門道！芒果的主要種類芒果在台灣市場裡是相當受歡迎的水果，不過市場上的芒果品種形形色色，大家一定很困惑要如何分辨吧？台灣芒

口中的冰雪奇緣！溫哥華五大冰淇淋專賣店巡禮（上篇）

溫哥華盛夏時節氣候和煦，7、8月平均溫度不過18度C。除非正午烈日下狂奔，否則想滿身大汗都很困難。即便如此，人們仍然認真地以各種方式度過珍貴而短暫的夏日：冰淇淋就是最典型溫哥華人的消暑方式。溫哥華的冰淇淋店大致分為兩種類型：傳統冰淇淋以及近年來較流行的義式冰淇淋（gelato）。2種差別在於義式冰淇

如何看懂營養成分標示表？營養素解讀（上）

由於便利商店與大賣場的普及，我們可以輕易在日常生活中發現標示有營養成分表的食物，舉凡麵包、餅乾、飲料、冷凍食品到營養補充品等上面皆有＂營養成分＂標示，想減肥的人可以從熱量欄評估是否要購買；重視健康的人則可參考上面的醣類、蛋白質和鈉等其他指數。到底這些指數是什麼意思？如何從數據評估到底是好是壞？&he

紅尾冬兒

 （圖說：臺北大倉里山的單純紅尾冬打打奇。）以下各種魚類都是國際證實與承認的種名，把尾鰭透紅的圓鰺 -紅尾冬等歸為一類討論是我私見，這類魚種傷透了我20多年的腦筋，因為21世紀出現了網路，與世界海洋生物登錄組織，魚類資料庫等網路資料，才替我解決分類學上的歧義。1. 世界的泰勃圓鰺泰勃圓鰺學

夏日喝飲料解渴？先看專家的四點建議

夏日炎炎，伴隨著端午節的來臨，不只粽子熱賣，清涼飲料的銷售也是嚇嚇叫。多數人都知道，水是最好的飲料，但又忍不住嘴饞想喝可樂、咖啡、手搖茶。究竟飲料要怎麼挑才健康？選飲料上有哪些迷思應該破除？近日出版的幾本專家著作，提供了實用的解答：迷思一：零卡可樂可以減肥？不少人在減肥時，會刻意選擇零卡可樂，然而「

你還在相信只要有運動就可以亂吃的傳說嗎？（下）

文／圖：張懷仁醫師（自由隊長）接續上一篇的糖類探討。當然，糖類是我們耐力運動員所必須要密切認識的營養，所以我們獨立出一個篇章。但是第二篇所要探討的營養元素們不是不重要，而是能量利用的比率與角色比較奇特。而這些元素也是我們挑戰自我極限不可或缺的要素。讓我們一次看清楚。比率，是我們必須放在心裡思考的一個

整顆上桌免包粽！韓風南瓜鑲紅豆紫米飯

端午節快樂！！又到了令人開心的粽子節，包粽子總是令人又愛又恨，鍾情的是那股濃濃的家鄉味，大江南北各式甜鹹粽子層層包裹進甘脂美味；苦惱的是手藝不精，簡簡單單兩片粽葉一條繩子就能讓我手腦打結，頭腦也跟著停機，於是，「超簡單免包」粽子變成我尋尋覓覓的課題。分享一道韓式南瓜鑲紫米，香甜鬆軟的南瓜大方填入用料