愛生活手記

露營前需知道的事：爐具種類＋鍋具的材質

近幾年，台灣戶外活動增加了一群「瘋露營」人口，露營地也如雨後春筍般冒出來，露營不是很辛苦又睡不好嗎？那為什麼大家瘋露營？為了親子和家人、為了放空紓解壓力、為了和好友們共聚、為了看遍好山好水、為了在大自然中學習、為了延伸的戶外活動、為了體驗不一樣的人生......由30年戶外撒野豐富經歷的撒野潑猴王詳

預防老化！從現在開始注重飲食

50歲，是人生極為重要的分水嶺，即將迎接人生下半場之際，健康是你最重要的財富！然而，50歲以前的飲食習慣、生活方式，深切影響著你的健康存款是否夠用。在一般醫學認知上，0～18歲屬於人體成長發育期，19～25歲是體能顛峰期，28歲開始體能緩慢衰退期，過了50歲之後是體能快速衰退老化期。隨著年齡增加，身

做甜點前要知道的事！人氣蛋黃酥、花捲蛋糕怎麼做

​烘焙基礎、食材認識、各式烘焙製作要訣等等......做甜點有好多基本常識必須知道～凡舉奶油打發、蛋糕總類、糖類使用......看到這些就頭昏！其實這些基礎只要搞懂它的功能、用意及方法，就能得心應手！這篇將由手繹生活創作空間團隊教大家一些小知識及基礎蛋糕、受歡迎的中式甜點怎麼做！【出處：手感烘焙36

香草植物入門款！最好種的5種香草植物

香草植物品項繁多，包括薄荷、紫蘇、羅勒、迷迭香、百里香、鼠尾草、天竺葵、檸檬香茅……，每種植物香味各異，有的清新、有的香郁，無論拿來泡茶、作點心、烹調肉類，只要摘幾片葉就很好用。薄荷香味清新、品種多，成長快又栽培容易。迷迭香濃郁的香氣可讓肉品滋味更迷人。百里香品種不同香味

茶葉怎麼看？現在喝什麼茶最好？怎麼泡茶？

【出處：好吃17：喝杯台灣茶 產地Ｘ品種Ｘ工藝Ｘ茶人；文／馮忠恬；攝影／陳家偉】好多人喜歡老東西。老房子、老家具、老器皿、老朋友這些承載了過往經驗與故事的老，增添了生活的厚度與滋味，也讓我們回望自己、他人、社會或整個國家的痕跡。台灣茶從150多年揚名國際至今，經歷少不了高低起伏，讓我們從採摘、製程、