消費服務

換個路出門，天空就開了

在上海中歐上「創新與創業」的課，受益良多。第一個體會就是，創業維艱，就算你的模式成功了，消費者買單了，坐大了，也未必能夠撐幾年，在這個廝殺成河的紅海市場裡，隨時有新的鯊魚游進來，把你的賺錢事業搞成微利事業這個時代，迭代很快！如果你沒有用不完的錢，那麼就想想「精益創業」吧──從MVP（Minimum

當清流，不代表高高在上

今年9月，我在RAW舉辦了一個以「飲品」為主題的餐飲盛會，主角是以蒸餾方式萃取食料風味卻不含任何酒精的「Seedlip」品牌。Seedlip的意思是「from Seed to Lip」（從種子到唇邊），2015年在英國推出之後就一炮而紅，席捲了全世界20個城市，風靡了150間米其林餐廳和國際頂尖酒吧

為什麼服務人員一連三次趕我們走？

不久前，有三位朋友來淡水拜訪我，我們聊到晚上7點，後來有人提議出去吃晚餐，身為東道主的我，帶他們到家附近一家新開的義大利餐廳。我們踏入店門是7點20分，服務人員坐在櫃台前問，「晚安你好，請問有幾位？」我回答，「四位」。她逕自說明，「我們今天晚上營業時間只到8點半哦！」我朋友順著她的話問，「現在幾點了

愛過，遠比愛上一個人更可貴

親愛的R，知道和我分手後你一切都好，是為你高興的。還聽你說，你們去了威尼斯和倫敦。當年的你跟我，誰也沒有提議過想不想去歐洲走走。你現在很好，我知道。有一份好工作，有另一個愛你的人，偶爾去度個假，這才是絕大多數在美國的人嚮往的日子。你不懂，你一直想要了解我，但是隔著語言與文化的障礙，即便我總用流利的英

作家郭強生：再聽一回鳳飛飛，喚起心中的陽光

外文系出身、留美十餘載的我，喜愛國語歌的程度一直超過英文歌，這讓某些自以為英文高竿的朋友差點跌破眼鏡。流行歌就是因為貼近生活才有存在的空間，我不知道那些朋友幹嘛沒事就來一首約翰．藍儂的 Imagine，難道他們是經歷過越戰不成？曾經，在一個有卡拉OK的聚會中，我唱了一首快三十年前的連續劇主題曲，王芷

男女友誼定義不同！不做情人，那還是朋友嗎？

在女人身上一再出現的情況是：和前任情人保持朋友關係很重要。與情人經歷了許多磨難以及被拋棄的女人，經常希望能和他做回朋友。●我想和他做朋友，希望能跟他談話。我真的很喜歡他，很想打電話約他出來吃午飯或者喝一杯。我做到了跟以前約會過的幾個單身男人保持朋友關係，這對我一直都十分重要，也令我自豪。●如果我一開

李安一席話，舞蹈家許芳宜找到40歲全新方向

我好像站在人生的十字路口，不知道接下來該怎麼走了。李安導演：「妳現在幾歲？」「三十九歲。」「應該是中年危機吧！妳知道四十不惑嗎？」「我知道。」「妳最會做什麼？」「我最會跳舞。」「那就去跳啊！」四十而不惑，輕鬆的一句話，竟是如此深刻又沈重。都要四十歲了，真的不知道自己要什麼嗎？真是不知道？還是不敢要？