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中世紀英國料理:「垃圾」與「堆肥」也可以吃?
垃圾。取新鮮的雞廢料、雞頭、雞腳、雞肝、雞胗。洗淨後丟入集新鮮牛肉高湯、胡椒粉、肉桂、丁香、肉豆蔻皮、巴西里、(剁細)鼠尾草的一鍋好料。取麵包浸入同一高湯,然後將其推擠過篩之後放進鍋中。整鍋好好沸滾一番後再撒上薑粉、酸葡萄汁、鹽巴跟少許番紅花。上菜。──哈萊手抄本編號4016,1450 年前後巴西里
女強人給足老公「面子」的掙扎:婚姻得要忍耐?
街坊四鄰們都知道,我媽把我養大,我獨自北漂,過沒幾年就在北京奮鬥成大公司的高階主管,還自己買了房,更嫁給土生土長的北京人。而如今的我,看著自己土生土長的家鄉,好像突然才發現,這座城市建設得更繁榮了,原來這裡這麼美,為什麼我以前一點感覺也沒有呢?我想,大概是因為以前的我沒有像現在這樣沉浸在幸福裡吧?幸
讓你更了解自己?真正的友誼其實很「矛盾」
為了滋養生存的疲勞、把死亡變成生命,一切都需要友誼來完成。如果真正的朋友不能在我們不再相信自己最深刻本質之時,取代我們相信自己,那麼我們就無法堅持住自己。在我們覺得試圖創造的一切將不可能會發生、無法滿足、一切都不值得之際,正是他們把我們真實的形象帶給我們,甚至不得不保護我們遠離自身和自我毀滅的欲望。
鮮少人願意提的「撿漏」故事,暗藏「雙贏」玄機
可以想像成,撿到精明的漁夫網下,僅存的漏網之魚那種驚喜。撿漏,意指以極低的價錢購得物超所值的物品。所謂極低價錢,要多低才叫低?這要講到一個概念,叫做「C/P 值」,英文原為Price-performance ratio,意為性能與價格的比值,在非正式場合,通常簡單寫為「CP 值」(Capabilit
還她公道!愛吃荔枝的楊貴妃其實並非「禍水紅顏」
楊貴妃愛吃荔枝不假,而因為她好這一口兒,她的老公李隆基動用國家力量為她運送荔枝也不假。但是,包括杜牧在內的一大票人,恨不得將「安史之亂」、唐朝滅亡,都歸咎於楊貴妃,歸咎於楊貴妃愛吃荔枝。這就不大厚道了。因為,楊貴妃真的比竇娥還冤。首先,荔枝進貢並非因她而始。荔枝進貢的最早記錄,在西漢。西漢劉歆在《西
婆媳失衡:「孝道」是丈夫的責任,也是妻子的義務?
她認為作為一個好媳婦,生金孫給公婆抱最重要。還沒懷孕前,整天聽婆婆說誰家媳婦生了,弄得她患得患失。房事也變成了任務,毫無樂趣可言。終於熬到生下寶寶,婆婆卻只肯照顧寶寶白天,所以她一下班,就得趕回家接手。晚上,她除了忙家務,公婆時不時還指揮她該如何照顧寶寶,而丈夫卻像沒事人一樣,吃過飯,躲回房間看電視
年輕人被迫「無作為」,捆綁父母買房成常態!
近年來,租房市場突然火爆起來了,看看這些租房的群體,以年輕人居多。除了單身年輕人之外,越來越多的已婚家庭也走上了租房的道路。當然租房市場的火熱,離不開政府對租賃市場的鼓勵和補貼政策,另一方面也是因為當前的高房價,讓大多數人買不起房。人的想法會變,再傳統的思想也會改變,國人們曾經有「寧買不租」的觀念,
一定要幸福:保持快樂是我們應盡的義務?
為什麼一定要幸福?如果在極小範圍內界定「幸福」的話,接下來阿蘭著名的說法可以算是其中一個答案──「保持快樂也是我們對他人應盡的義務 」。好心情和壞心情都很容易影響到周遭的人,為了讓身邊的人開心,自己也非幸福不可──這是阿蘭的想法。這是很美好的回答,我認為它包含了某種面向的真實,但也是太過美好的答案。
連日豪雨反釀火災?「積汙導電」小心電器走火
南台灣8月下旬雨勢不斷,各地居民飽受水患之苦外,高雄市上月28日因大雨停班,沒想到15個小時內,全市共發生26件火災,難道常用來滅火的水,竟然是禍首嗎?雨勢致電器線路潮濕 更容易短路高雄市消防局分析8月28日上午至29日中午的26件火警,其中有19件的起火原因與電線、電氣相關,比平常天氣穩定的時候多
來台韓國人心聲:台灣人很友善,但他們不喜歡你
「雖然台灣人都很友善,也非常好客,但是他們其實是從心裡不喜歡你。」傑米語重心長地跟我說了這句話。他跟我說,其實在開咖啡廳之前,就已經做過不少小生意,在這些過程中,他曾經遇過不少挫折,尤其是台灣人反韓的情緒,讓他吃了不少苦頭。 (本文節錄自《最陌生的鄰居:韓國》一書,楊智強著,台灣商務出版。)夏日午後
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