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東京vs.京阪 火鍋名稱竟然不一樣

每到冬季，家家戶戶最受歡迎的菜式，莫過於火鍋了。因為它總能讓人吃得到現煮、現燒的美食。吃火鍋，絕不是在吃煮過又放涼的東西。挾起那些在鍋中煮得咕嚕作響、剛起鍋的菜餚來吃，才是吃火鍋最大的享受。因此，最能讓人感受到新鮮的料理，莫過於火鍋了。自始至終，從設想菜色到煮熟品嘗，無一不是自己精心安排、斟酌的結果

沒有走運這回事！成為大師，苦差事一點都不能少

當我們思考何謂厲害的創意時，多半從極端的角度思考。你要不成功，要不失敗。你會「跳得極高，一舉成功」，否則就是什麼也沒有，但真相要稍微複雜一些。我們都愛讚揚大好機會，當天上星辰聯合起來保佑你，賜給你意料之外的發現，你就能在一夕之間翻紅。我們都期待這樣的時機，等再久也無所謂。但事實是：天賜良機是一種迷思

老年尊嚴絕不可少！接受長照，還是自己罩？

76歲的詹伯伯夫妻，是朋友圈中的神仙眷侶，淨灘、登山、社區舞蹈，都看得到夫妻倆的身影。打從詹伯伯退休前十年，黎明即起，兩人就維持著每天晨運的好習慣，詹太太雖然是家管，平日生活也是忙碌又充實，衛生所、婦女會、宮廟活動……無不看到她精神奕奕，樂此不疲。詹伯伯每日下班後，掌理著數十坪大的菜園，種植的愛心菜

諸葛亮的空城計是假的！但三國還真有人用過

孔明分撥已定，先引五千兵退去西城縣搬運糧草。忽然十餘次飛馬報到，說：「司馬懿引大軍十五萬，望西城蜂擁而來！」時孔明身邊別無大將，只有一班文官，所引五千軍，已分一半先運糧草去了，只剩二千五百軍在城中。眾官聽得這個消息，盡皆失色。孔明登樓望之，果然塵土沖天，魏兵分兩路望西城縣殺來。孔明傳令，教「將旌旗盡

台灣三流的薪資，如何要求一流的服務品質？

每個人都有上餐館的經驗，可能也會在臉書、LINE等社群平台分享不愉快的經歷，這種話題總能引來親友團的熱烈討論。而最常聽到的抱怨，不是服務態度很差，就是CP值（性價比）很低等等。其實，消費者面對不愉快的服務經驗時，多數會怪罪企業，認為主管沒有做好教育訓練，才會有態度不佳的員工。但整體服務品質無法提升，

所謂另一半就是一起冒險，但不能同時驚慌

我躺在診療檯上，克雷格牽著我的手，盯著電腦顯示幕，想要了解我們超音波圖像的意義。起先技師說：「哦，是男孩。」我看著克雷格，他說，「是男孩？所以它已經成了真正的人？」我笑了出來，真不敢相信。我不能相信這一切。我想歡呼，但我的興奮卻被技師的嚴肅抵消了。她顯得冷淡，教我覺得憤怒—她是怎麼回事？為什麼不吹響

移工沒有選擇的人生，十萬塊換一隻右手

永遠記得第一次見到莘蒂的樣子，以及此後的羈絆，乃至我無法像個旁觀者一樣來書寫她的故事。二○一六年十一月，我第一次以志工的身分進入TIWA的庇護所當中文老師。那時對移工的了解短淺而扁平，即便用最不造作的心態，卻依然摒除不了「我」和「他們」的想像。拉開庇護所的紗門，小四朝著我大叫，爸爸走出來安撫牠，並引