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餐飲少林寺,比武出高手
鼓聲咚咚敲進每個人心底,堂上供奉著中華廚祖伊尹的畫像,技藝渾厚的大師高坐上首,參與典禮的學生們昂然挺立,屏氣凝神聆聽拜師代表宣讀拜師帖,宣示自己投入餐飲界的決心,將以傳承飲食藝術文化為己任。這場氣勢磅礡的典禮,是開平餐飲學校的拜師大典,拜師代表向來自業界的主廚拜師學藝行跪拜禮,稟明願意盡心學習,再由
務實設計師,就業率90%
走進台南應用大學服飾設計大樓,幾名學生正運用立體人檯(模特兒)做衣服。他們畫線打版,剪裁後,用針紮在人檯上,個個聚精匯神,十分投入。打聽之下才知學生們利用課餘時間,留在專業教室裡練習,強化打版、縫製的功力。台南應用科大服飾設計管理系系主任蔡宜錦,光看外型就知道她是服飾設計相關的老師,她說,不只是畫畫
影像辨識,解決企業難題
在假日騎著電動腳踏車穿梭在羊腸小徑,瀏覽田野風情,但倘若在荒郊突然沒電,你該怎麼辦?台北科技大學電機工程系正在研發兼顧續航力與機能的「助動式腳踏車」,不像一般電動腳踏車跑個20公里就會沒電,助動式腳踏車卻可以騎上200 公里也不成問題。聽起來冰冷艱澀的電機工程理論,其實與我們的日常生活息息相關。「我
幼保當紅,星國薪5萬搶人
全球瘋學中文,台灣技職幼保科快速當紅,甚至連新加坡、美國、馬來西亞、中國都在招手!中文熱讓台灣幼保人才多一個海外就業職場,許多國際幼兒園開始增加中文課。以新加坡為例,每年春末,畢業驪歌響起前的一個多月,新加坡幼兒園所已搶先來台徵才,其中,弘光幼保系是必經的一站。月薪5萬、附伙食、有升遷機會……誘人薪
外語+商貿,金融新貴搖籃
外國主管臨時更改班機,如何在電話中正確傳達需求?臨危受命要向外國客戶展示產品,簡報該怎麼做才清楚?「手再舉高一點」、「站姿儀態要注意」、「簡報邏輯不夠清楚」,台北商業大學國際商務系的學生們身著合身套裝,認真聆聽擁有多年外商經驗老師的犀利點評。沒有呆板的背誦與急促的計算機敲打聲,更像是外商企業的員工訓
工廠福爾摩斯,找到最佳解方
永遠有更好的辦法解決問題」,這是工業工程管理學所信奉的圭臬。假設你在超市裡購物,前面有著長長的排隊人龍,結帳速度異常緩慢,你會雙手一攤、自認倒楣?還是從中觀察,思考問題出在哪、怎麼改善?工管系的學生是後者,小從生活、大到企業現場,工業管理就是循著表面的蛛絲馬跡,找出海面冰山一角下的事件全貌。用醫院做
哈佛個案教學,創新無國界
美國休閒鞋品牌Toms 如何透過「買一捐一」的商業模式快速風靡全球,並兼顧社會公益與商業利益?台灣全聯超市如何透過一句「長得漂亮是本錢,把錢花得漂亮是本事」廣告slogan,精準說到年輕人心坎裡?一個個問題快速拋出,考驗學生頭腦的靈活度,在台灣科技大學企管系的課堂上,可以沒有標準答案,卻不能沒有屬於
學校就是商場,培養實戰力
走入4 月天的台北土林高商,恍若置身商店街,叫賣聲不絕於耳,五花八門的店名還未看仔細,「歡迎光臨!」服務員已準備就緒送上傳單、菜單。這是士林高商著名的「商業季」園遊會,更是一場大型的商業實習課程,讓學生完整模擬演練商店的籌備、營運、帳務管理。身為商業類高職學校的龍頭, 士林高商不只強調扎實的實作能力
富邦華一靠借記卡, 搶攻中國財管市場
4月10日,在鑼鼓喧天、祥獅獻瑞的熱鬧場面中,位在上海陸家嘴的「富邦華一陸家嘴旗艦行」正式啟航,這也是富邦華一首家結合財富管理與數位服務的分行。去年元月,富邦金控取得華一銀行80%股權,同年4月正式更名「富邦華一銀行」,目前在大陸已有15家營業網點,這也讓富邦金控成為唯一一家「在兩岸三地均擁有銀行子
企業訓練人才 學子圓夢兼領高薪
近幾年來台灣技職校院畢業生成為不少企業最愛的人才,原因之一是強調動手做的產學合作愈來愈緊密。位於台南的南台科技大學就是一例。2013年,德國率先宣示「工業4.0」時代來臨,生產全面自動與智慧化已非夢想,讓自動化人才成為未來最搶手的人才。身為全球四大液晶顯示面板廠之一,群創光電為了儘早準備人才,開始與
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