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強攻10大服務業第一線 神祕客考題大公開

休閒飯店 第一階段：基本專業能力測試（下午3點入住，隔天中午離開，統一在週間去，不選週末）1.消費者打電話預約時，服務人員的禮儀及態度2.消費者進入飯店時，門房服務人員的服儀整齊、精神抖擻3.消費者登記入住時，服務人員的禮儀及態度4.飯店門口、洗手間及櫃檯乾淨整

消費者的天堂與地獄 你遇到的是天使，還是魔鬼？

1.守護天使》顧客優先，客人權益比收益重要暑假期間，神祕客和一家人到花蓮遠雄海洋公園玩，中午吃完園區餐廳內的炸雞全家餐，神祕客帶著佯裝肚子不舒服的孩子，到服務台抱怨，安全室高先生一聽，關心地問神祕客是否需要送醫?神祕客要求以綠油精或腸胃藥減緩症狀，高先生拿綠油精給神祕客，並告訴他，「不好意思，我們不

獨家專訪〉史基浦機場副總裁歐星家 歐洲門戶，荷蘭打造超完美機場城市

說起話來熱情洋溢，嗓門超大的史基浦機場管理集團貨運部資深副總裁Enno D. Osinga，一見到台灣訪客，很高興地秀出了他的中文名片，上面寫著：歐星家。他補充到，因為近年來要積極爭取大陸企業到荷蘭投資，因此特別取了個中文名字。歐星家第一份工作在荷蘭航空，一做20年，一路做到貨運部副總裁。之後擔任D

史基浦比宏碁更會賺錢 稱冠全球機場行銷學

近年來各國機場經營者喜歡到荷蘭史基浦機場考察。因為儘管荷蘭有個鹿特丹港稱霸歐洲，但那是因為鹿特丹港得天獨厚，串穿歐洲大陸的幾條大河如萊茵河都到這裡出海，給了他成為集港口與河運的最大集散地。但是空運上，就如主管航空事業的荷蘭交通部次長貝克所言，「荷蘭完全沒有空運的先天優勢可言。」這個內需市場只有160

重慶新派火鍋－君之薇 隨直轄竄起223家

重慶素以美女、火鍋、棒棒（挑夫）聞名，尤其近年麻辣火鍋紅遍全中國，傳統美食結合現代行銷手法，被稱為重慶直轄十年所創造的傳奇之一。重慶火鍋業又剛好是重慶美女的天下。君之薇、小天鵝、蘇大姐等大型連鎖都是女人當家。其中君之薇總經理牟薇最年輕，也是掀起「新派火鍋狂潮」的代表人物。牟薇原為小學老師，有瓊瑤筆下

2007十大服務業評鑑 52.26分 台灣已無退步空間！

連續五年抽查第一線服務品質的《遠見》雜誌服務業調查，具有指標性的意義。為了完整呈現消費者在服務現場，獲得第一線服務生什麼樣的對待，《遠見》雜誌這幾年來耗費龐大的人力、物力，派出專業的神祕客，直接給站在第一線的服務生出考題。業態選擇方面，除了去年的便利商店、百貨公司之外，《遠見》雜誌把前年測試過的量販

全球飇機場

全球競爭，決戰機場10月17日，全球新聞焦點都放在新加坡。來自各國的200多家媒體齊聚在尚未啟用的新加坡樟宜機場第三航站，聚精會神地凝視天際的小白點逐漸變大，史上最大客機A380翩然降落，現場相機快門聲幾乎要掩蓋過飛機發動機的聲音。新加坡總理李顯龍在按下啟動按鈕之後，兩台消防車瞬間噴出十層樓高的水柱

新焦點〉斯德哥爾摩設計工坊 發行正宗北歐創意

這幾年來，北歐設計在全世界大行其道，也風靡了許多台灣人，大家都在問，究竟什麼是北歐設計？站在被喻為「歐洲新設計中心」的斯德哥爾摩市中心，從熙來攘往瑞典人休閒樸實的穿著，根本看不出什麼所以然，但走進北馬爾廣場（Norrmalmstorg）旁、專賣生活設計用品的斯德哥爾摩設計工坊（Design hous

西部開發第二階段 成渝經濟區 中國芝加哥與新矽谷崛起

大陸改革開放後，東、西部經濟發展嚴重失衡，這個問題一直困擾著中央。的確，大西部幅員大，包含內蒙古、陝西、寧夏、甘肅、新疆、青海、西藏、重慶、四川、貴州、雲南、廣西等12個省市。總面積約672萬平方公里，占中國總面積70％；人口約3.3億，約占中國總人口的1／4。但是令人遺憾的是，大西部地區的產值一直

前瞻國際 發現大未來 首部曲 在北歐看見2020

在經濟競爭力上，北歐五國經常領先世界各國。世界經濟論壇（WEF）的2006至2007年全球競爭力排行榜，芬蘭、瑞典、丹麥囊括第2、3、4名，挪威和冰島則分占第12和第14名。在此之前，芬蘭曾經連續三年奪冠。而挪威更是在最近幾年內，快速竄升為全球國民平均所得最高的國家，約6萬美元。　在科技創新力上，北