1.守護天使》顧客優先,客人權益比收益重要
暑假期間,神祕客和一家人到花蓮遠雄海洋公園玩,中午吃完園區餐廳內的炸雞全家餐,神祕客帶著佯裝肚子不舒服的孩子,到服務台抱怨,安全室高先生一聽,關心地問神祕客是否需要送醫?
神祕客要求以綠油精或腸胃藥減緩症狀,高先生拿綠油精給神祕客,並告訴他,「不好意思,我們不能給客人口服藥,」然後請神祕客留下聯絡方式。
本來神祕客以為事情至此告一段落,沒想到高先生打電話把餐飲部主管找來醫務室,課長羅百良問清楚狀況之後,向神祕客索取發票及吃剩的披薩,即使是中午客人眾多時刻,他馬上打電話命令炸雞店不可再賣該產品,等檢驗報告完成才可販售。下午神祕客離園後,接到羅百良來電關心,甚至三天後還接到花蓮海洋公園醫務室護士來電問候。
無心魔鬼》淪為形式,失去服務熱忱的心
神祕客到中部知名主題樂園度假,才停好車,警衛就走過來趕人,售票處只開一個窗口,一位服務人員就側坐在售票桌上,與正在工作的服務人員聊天,而剪票入口的服務人員,頭也沒看神祕客一眼,自顧自地撕著每一位客人的門票。
神祕客故意告訴迴旋磁場的服務人員,皮夾在乘坐遊樂設施時不小心弄丟,服務人員查也不查,直接要神祕客到服務台詢問,結果神祕客在服務台等了半個小時,才有人出現,神祕客問服務人員,「我的皮夾不見了,怎麼辦?」她自言自語地回答,「怎麼這麼多人掉東西啊!」神祕客回答,「你們遊樂設施的迴轉力,很容易掉東西,」服務小姐邊拿表格給神祕客,還一臉不耐煩地說,「那你們自己要看好東西嘛!」
2.耐心天使》在他們眼中,沒有「奧客」
本來神祕客還不解,為什麼打電話到台東知本老爺大酒店訂房,還要報上車號?
當神祕客抵達知本老爺停車場,大門警衛看到車號,就立即通知櫃檯,因此當神祕客到櫃檯登記入住時,服務人員陳芷嫻直接稱呼客人的姓氏,不必再詢問,讓神祕客感到很窩心。
進房之後,神祕客故意以空調太悶為由要求換房,服務人員馬上答應,在詢問過神祕客喜好後,立即有男性服務人員前來協助換房。之後,神祕客找到被單有血漬要求第二次換房,服務人員態度親切有禮地同意,沒有多久,神祕客告訴服務人員房間有菸味,第三次要求換房,知本老爺服務人員仍沒有不耐煩之臉色。
脾氣魔鬼》效率不佳、態度傲慢、指責顧客
神祕客到南部知名百貨逛街購物,花車臨時櫃的服務人員大多不在櫃位,只有顧客靠近時,他們才會突然出現,不太搭理客人的問題,只是一直強調很便宜。
神祕客將購買之商品寄放在花車臨時櫃,故意忘了取回,隔天打電話到百貨公司,光轉接就超過三分鐘,問題也重覆了三次,好不容易才找到花車服務人員,但她一接到電話,不表明身分,直接大喊「喂」,然後唸了神祕客一頓:「你為什麼讓我昨天等了那麼久?」後來神祕客請她寄回,她以不合成本拒絕,神祕客請她改以郵局寄送較便宜,但她說郵寄費用必須由神祕客支付,神祕客同意後,服務人員又說,「算了,不用了,免得你又去跟公司客訴。」
3.滿足天使》正確又迅速,永遠滿足顧客需要
中午時分的麥當勞台北光復南路店,客人擠得水洩不通,服務人員的動作很快,平均三分鐘就能完成一位客人的點餐。神祕客付完帳後,故意要求把中薯改成小薯,服務人員徐恕慧馬上更改發票,迅速更換餐點,並再次確認產品無誤。
神祕客小孩興致勃勃地組裝著兒童餐贈送的玩具,但不小心組裝錯,無法使用,神祕客眼看小孩如此失望,請站在櫃檯旁的服務人員陳胤其協助修理,他仔細端詳了一下說,「沒辦法修了,」馬上換了一個新玩具給小孩,讓神祕客又驚又喜。
推託魔鬼》視顧客需求為麻煩,拒絕協助
神祕客才踏進某列車運輸車站,就聽到服務台人員,大聲回答兩個女生問路,「去哪?」不一會兒,那位服務台人員又很沒耐心、趾高氣揚地回應一位媽媽,「這個你找我也沒用,你去反映給上面啊!上面交待下來,我才能做啊!」神祕客一問,才知道原來那位媽媽的小孩剛上國中,還沒辦好學生證,想要辦優惠票,在站區裡到處反映,卻到處碰壁。
終於輪到神祕客自己出馬,跑到服務台請問服務人員目的地的轉車資訊,沒想到他捨不得多一句話,只輕描淡寫地說,「到那再問別人。」
4.專業天使》專業好感度讓產品更有價值
儘管是午餐時間,當神祕客走進住商不動產竹北店時,每一位準備外出用餐的服務人員,都會和神祕客點頭致意。店長杜小姐先問過神祕客需求之後,她花了很長的時間,將竹北整個地區與各區塊的發展,做了很詳細地分析說明,讓神祕客馬上就信賴她的專業。
後來杜小姐親自開車載著神祕客看房子,一路上介紹周邊的環境、區段的價格及夜市或商場,抵達之後,杜小姐先去停車,把透天厝的鑰匙交給神祕客開門,讓神祕客感覺還沒購買,就已經先擁有這棟透天厝。
杜小姐對這棟透天厝的公設相當熟稔,也先誠實告訴神祕客,房子臨近鐵道旁,難免有些噪音。
對於神祕客提出房子格局好像有穿堂煞,會影響男主人事業的風水,杜小姐指出,可以藉裝潢或擺些盆栽來擋煞。臨走前,得知神祕客將帶孩子到六福村玩,還特地主動指引方向,讓神祕客好感動。
懶散魔鬼》專業精神低落,工作場變菜市場
神祕客抵達南部某縣市政府時,正值休息時間,民眾服務中心關了燈,幾個公務人員趴在桌上睡覺,神祕客只好坐在樓梯間等,宅急便服務人員正巧到這時送件進來,好心地告訴神祕客,「午休時間不能大聲走動,送貨也不可以,不然會被縣市政府的人罵。」
下午1點半,上班鈴響起,電燈打亮,神祕客走向民眾服務中心,公務人員一臉睡眼惺忪,感覺眼睛還睜不開,表情彷彿告訴神祕客,「我才一上班,你就來找麻煩。」
也許是怕冷氣外洩,縣市政府的每一間處室都緊閉著大門,連窗簾也全拉上,神祕客不知道能否進入申辦事務,鼓起勇氣走進去,勞工局簡直像就像菜市場,有些站著聊天,有的不在位置上,還有人提著剛買的食物,大聲吆喝大家來吃,整個團隊精神渙散,感覺根本無心上班。
5.信賴天使》信任與尊重,不怕顧客不上門
第一次到台北中山北路知多家消費的神祕客,特別要求服務人員推薦菜色,服務人員黃秀芳先瞭解神祕客喜好,再清楚介紹菜單每一道菜色,連待會要怎麼食用,都說得相當仔細。當神祕客不小心把筷子掉在腳邊,黃秀芳也迅速告訴神祕客,「馬上為您提供新餐具。」
當神祕客告知待會到來的朋友吃素,黃秀芳回答,雖然店裡沒有素食,但還是可以單點日式涼麵,配上其他蔬菜食用,而且特別叮嚀,沾醬有柴魚,所以必須用一般醬油,但口味可能沒那麼好。
神祕客前往洗手間,路上只要遇到服務人員,都會先禮讓神祕客,用餐時神祕客一抬頭,黃秀芳也會馬上來關心合不合口味。
就連神祕客測試沒帶現金或信用卡,要拿提款卡出去提款的魔鬼大考驗,黃秀芳馬上告訴神祕客,出門口左轉路口就有便利商店,神祕客走到門口,黃秀芳追上提醒,記得把貴重物品帶在身上,充分信任神祕客,完全不怕他就這樣不付錢跑掉。
敷衍魔鬼》只顧維持門面,忽略客人感受
颱風剛過,神祕客按照計畫到花蓮知名休閒飯店住一晚,登記入住時,櫃檯服務人員眼睛緊盯電腦,完全沒抬頭看神祕客,走動的服務人員也忙著收拾復原颱風帶來的損壞,沒有和來往客人有任何互動,最誇張的是,有一包垃圾,就放在大廳通往客房的走道,從晚上7點到隔天早上10點,都沒有人清理。
神祕客先以房間有菸味為由要求換房,服務人員推說房間都已住滿,神祕客不相信地說,「生意有這麼好哦?」服務人員義正詞嚴地說,「沒錯,」可是神祕客在房間內撥櫃檯詢問,「自助餐廳人會不會很多?」其他服務人員竟回答,「今天沒有團客進駐,人不會很多,」明顯前後說法不符。
晚上9點,神祕客到飯店外往上看,二、三樓以上樓層幾乎沒亮燈,住房率不高,表示服務人員根本沒有意願為神祕客服務。
到櫃檯結帳時,神祕客刻意把寫得滿滿的顧客意見調查表交給服務人員,旁邊另一位女性服務人員動作很快地把調查表從桌上取下,深怕被人看到的舉動,讓人感覺顧客的意見,似乎又要石沉大海了。
6.細心天使》伴隨身旁,為你精打細算
8月初,神祕客請高鐵台北站的服務人員協助購買往左營的車票,一開始,神祕客站在使用信用卡的購票機前,請服務人員協助操作,等到最後一刻將結帳,神祕客才告訴服務人員,沒帶信用卡,必須以現金購票,而服務人員完全沒有一絲不悅的表情,立刻更換到現金購票機器處,並且協助神祕客重新操作,等到確定神祕客取票無誤後才離開。
不到五分鐘,神祕客又到櫃檯表示希望將手上買錯的車票退掉,並重買兩張新的車票,服務人員馬上建議神祕客,將要退的票做轉換,可以省20元的手續費,完全站在客人立場處理,讓神祕客感覺很窩心,而且全程保持笑容,沒有任何不耐煩的表情。
神祕客離開之前,服務人員還提醒他,免費換票只限一次,之後如還需換票,就不得不收手續費了。
無禮魔鬼》消極不投入,吝於展現善意
走進以海鮮聞名的連鎖餐廳內,沒有「歡迎光臨」的問候語,只有服務人員惡狠狠地說,「幾位?」排隊點餐時,服務人員不停催促,「請問要點餐了嗎?要吃什麼?」神祕客請他介紹招牌菜,服務人員也是敷衍了事。
點餐之後,神祕客向服務人員表示,等一下過來會合的朋友吃素,服務人員竟回答,「我們這只有海鮮!」似乎意指,吃素的人應該不會挑這裡吃飯,而且神祕客走到洗手間的路途中,沒有服務人員主動打招呼,神祕客向服務人員反應環境太吵時,他們也僅以「沒辦法,人多就是這樣」回答。
當神祕客告訴服務人員,自己忘了帶信用卡及現金出門時,服務人員要神祕客打電話給家人,神祕客回答,「手機沒電了,同行的家人又都前往停車場準備上車了,怎麼辦?」服務人員聽完後,直盯著神祕客,一付就是「等著看你怎麼辦」的樣態。
7.同理心天使》公職服務不官樣,設身處地打氣
在申辦外勞聘雇的詢問過程,神祕客故意向花蓮縣政府社會局的承辦人員抱怨,現在生活不好過,油價漲,民生用品漲,就連計程車也要漲,原地踏步的薪水根本無法負擔。
不同於其他縣市政府的公務人員,不是裝做沒聽到,就是轉移話題,花蓮縣政府社會局承辦人員一聽,很有同理心地回答,「沒錯,的確是愈來愈不景氣,尤其是花蓮民眾受到的衝擊最明顯,光靠觀光旅遊這個看得到吃不到的夢想,實在讓人憂心,」他進一步鼓勵神祕客還年輕,藉著創業貸款,可以學個一技之長開個小店,仍能創造自己的一片天。
粗魯魔鬼》吵雜不自制,專業素質大扣分
才走進新竹火車站一家連鎖速食店,站在點餐櫃檯,就聽到七、八位工讀生擠在廚房,大聲嘻笑喧鬧,沒有人出來現場清理廁所和桌面。
神祕客向清潔人員抱怨音樂太吵,他直接搖搖頭說,「沒辦法調整,」神祕客只好自認倒楣地繼續忍受吵雜的環境。眼睛又一瞄,神祕客看到穿著制服的工讀生和幾個年紀相仿的年輕人,在用餐空間打鬧,三字經就這樣脫口而出,很難讓人不搖頭。
8.熱忱天使》主動積極,顧客的事就是自己事
神祕客帶著孩子到板橋中山路的肯德基吃中餐,孩子不小心將兒童餐贈送的玩具掉入遊戲間的縫隙,服務人員蔡雨潔親切地拿掃把來,卻怎麼也掃不出來,後來蔡雨潔熱心地找來鑰匙開鎖,才順利找回玩具。
過程之中,神祕客以小孩感冒為由,前後向櫃檯服務人員要三杯溫開水,服務人員一口答應。
可樂喝到2∕3時,神祕客發現類似砂粒般的異物浮在上面,神祕客拿到櫃檯,服務人員黃威翔查看之後,二話不說,馬上換一杯新的可樂給神祕客,半個小時之後,黃威翔到樓上工作,看到神祕客,又主動關心神祕客這杯飲料是否還有異物。
冷漠魔鬼》事不關己,造成顧客不方便
早上7點,上班族和學生來來往往穿梭在竹北一家便利商店,可是一位剛下班換好便服的男性服務人員,和櫃檯服務人員聊完天,就擋在門口接手機,遇到客人進門,也沒有側身禮讓。
結帳之後,購買了一堆物品的神祕客向服務人員表示,為了響應環保,不想使用塑膠袋,希望向服務人員借置物籃,提到車上放,服務人員猶豫了一下才答應,當神祕客提著置物籃走出店門時,另一位神祕客觀察到,三位服務人員皆緊張兮兮地盯著門外的神祕客瞧,甚至還有一位張姓服務人員,直接從櫃檯亦步亦趨地跟到門外走廊,似乎害怕神祕客借出置物籃後,就不打算歸還了。
9.窩心天使》小事物大體貼,服務周到令人心暖暖
走到台北寶慶路的遠東百貨一樓服務台,神祕客向服務人員劉筱青反映,自己沒有收到優惠活動DM,劉筱青問清楚神祕客非卡友後,親切地回答,「只有卡友才會收到,不過沒關係,我現在馬上給你一份,」此外,她又馬上遞上一份會員卡申請資料給神祕客。
過沒多久,神祕客又以指甲裂開之由向劉筱青借指甲剪刀,她說,八樓貴賓廳應該會有,主動打電話確認後再請神祕客上樓。
到了八樓貴賓廳,服務人員王惠萱已經雙手奉上指甲剪刀及配件組,並進一步向神祕客表示,他們還備有急救箱,建議先止血預防感染,「如果還有任何需要協助,可以隨時再與我聯絡,我很樂意幫忙哦!」王惠萱說。
僵化魔鬼》不知變通,失去人性化服務本質
南部一家連鎖量販店內,假日人潮洶湧,神祕客故意在試吃臨時櫃的服務人員面前,打翻試喝的湯,但服務人員視若無睹。神祕客提著濺濕的衣服,問服務人員有沒有衛生紙,服務人員頭也沒抬直接說,「沒有」,神祕客又問廁所在哪,服務人員還是低著頭整理貨物說,「在外面。」
神祕客向服務台提出,買錯魚要求退貨,服務人員回答,「魚已經殺了就不能退,」神祕客不放棄,「可是買錯了啊!」服務人員提高音量再說一次,「魚殺了就不能退,」神祕客反駁說,「你們不是有熟食區嗎?」服務人員很不客氣地大聲說,「我們熟食區不賣魚,這魚都殺了,拿回去也沒人要買,」神祕客表明要寫客訴單,服務人員不在乎地指出位置,然後就回頭和同事談笑聊天。
10.微笑天使》笑容傳遞商品,服務加量不加價
走進樹林的7-ELEVEn品磊店,神祕客馬上感染了服務人員彭珮瑜的朝氣和親切。神祕客拿起鮮奶問她,「有沒有保存期限到8月30日的鮮奶?」彭珮瑜確認沒有後,立即向神祕客致歉,也表示如果真的需要,她可以打電話詢問附近的分店。
神祕客又以感冒為由,要求彭珮瑜替他微波冰牛奶,彭珮瑜笑著詢問神祕客,「您是要很熱的,還是溫溫的即可?」加熱完成後,彭珮瑜還進一步提醒神祕客牛奶瓶底部較燙,要千萬小心。
接下來神祕客故意向彭珮瑜借置物籃,表示希望把東西拿到車上,就不用浪費塑膠袋,沒想到,彭珮瑜親切回應,「好的,沒問題,」立即拿出置物籃,並協助將物品放入籃內,然後對神祕客說,「需要我幫您提到車上嗎?」讓神祕客感動不已。
勢利魔鬼》無職業道德,欺瞞顧客只求己利
神祕客在竹北一家知名連鎖房仲店門口左顧右盼地張望,玻璃門內明明有人,卻沒有人走出來招呼,十分鐘後,才有一個穿著便服的服務人員走出來接待,辦公室內同事各忙各的,沒有人抬頭看一眼神祕客。
讓神祕客感覺油嘴滑舌的服務人員,開門見山就切入他想賣的物件,而且強力推銷,根本不理會神祕客的否決或意見。
後來神祕客跟服務人員約到工地看預售屋,來了一位自稱是同事、卻沒遞上名片、也沒穿制服的先生,過程中未能完整回答疑問,只是一味吹噓很有發展潛力,事後經神祕客調查,他們開出的坪數單價明顯灌水。根據神祕客判斷,應該是服務人員為了躲過總公司抽成,私下銷售自己發掘的物件,這種欺騙顧客的行徑,實在令神祕客難以想像。