健康醫療

乳酸菌百百種 吃對才能保腸道

台灣營養基金會七月底公布「學童飲食與便秘問題調查」，推估全台有近42萬名學童有便祕問題，調查更發現便祕學童的身高平均矮了3公分，而且身高差距隨著年齡變大，到了6年級，有便祕的學童竟比其他同學矮了5.72公分。 三方法，教你吃對乳酸菌台灣營養基金會執行長吳映蓉說，小學生便祕的主因，多半是飲食不均，營

靈芝、樟芝、益生菌 有助提升免疫力

免疫系統有好幾道防線。皮膚、黏液是第一道關卡，當細菌通過時，身體就會啟動先天免疫力，例如發炎反應，提醒我們有細菌入侵。但若有更強悍的敵軍侵門踏戶，日夜不停在血液中巡弋的免疫精兵白血球，也會提高警覺。白血球裡的吞噬細胞具有一種特殊的辨識敵我機制，只要敵軍曾來犯過，就會被認出來，並且將它們吞噬掉。 金

乳酸菌能改善過敏 飲食也要均衡

過敏雖不算大病，卻是讓很多人困擾不已的毛病。同樣一種食物，有人吃了起疹子，有人沒事。同樣的家族基因，阿公沒過敏，小孫子卻過敏。症狀也是包羅萬象，例如皮膚癢、鼻炎、熊貓眼、淚流不止、腸道吸收不佳、氣喘等。長庚兒童醫學中心兒童過敏氣喘風濕科主任葉國偉說，過敏主因是體質和環境，有些人雖有遺傳基因，但不一定

保肝品不是萬能，追蹤、減重最重要

慢性肝炎與肝硬化，是國人第九大死因；肝癌更是高居十大癌症殺手的第二位，如何保肝、養肝，一直是國人十分關注的保健議題。在保健食品中，靈芝、人參和蜆精等都號稱可以「護肝」，每年產值30億元。但很多人可能沒注意，在目前已取得小綠人認證的30多種護肝保健產品中，都有個附註小字「針對化學性肝損傷」。化學性肝損

魚油、紅麴可降三高 戒菸戒糖更有效

國健署統計，台灣每六人就有一人高血脂，每五人就有一人高血壓！15歲以上國人的代謝症候群盛行率為15％，而且年齡愈高，盛行率愈高。其中又以高血脂最棘手，因為它不像血壓可以天天測量，又沒有明顯症狀，因而被稱為「無聲的疾病」。血脂肪，顧名思義就是血液中的脂肪，含有膽固醇、三酸甘油脂、磷脂質和脂肪酸。其中膽

多攝取魚油 為大腦智能存款

阿茲海默症與癌症雖然都是絕症，但癌友仍可靠著自我意志，勇敢抗癌；而阿茲海默症一旦纏身，卻會忘了自己是誰，人生形同繳械。阿茲海默症是最常見的退化性失智症（另有血管性失智症和其他類型）。目前仍無藥可癒，成為高齡社會最棘手的病症之一，估計全球每4秒就有一人罹患；國內失智人口約23萬人。 多吃蔬果 養成運

詳列需求清單 停、看、聽後再食用

台灣平均每5分26秒就有一人罹癌，癌症蟬聯國人十大死因榜首33年。 面對癌症，除了積極治療，癌友的飲食營養，也是戰勝疾病的關鍵力。由於抗癌過程辛苦漫長，如何吃的健康，可不可以吃保健食品、吃哪些保健食品，已是每個罹癌家庭最為困擾的問題之一。 可增強體力 但不可能治癒癌症希望基金會在2015年3月發

有小綠人就安心？看懂成分更重要

「美國鼓勵民眾吃，但政府不背書，業者只需去FDA註冊，二個月內沒有異議，就可上市，萬一有民眾發生什麼非預期效應，業者自己負責，訴訟官司輸了可以賠到垮，」台大食品安全中心執行長許輔說，台灣是審核制，管理制度接近日本；大陸則由各省審核，標準不一，北京、上海較嚴，有些產品就會送隔壁省審查。 有了小綠人

台灣保健食品 從匱乏到琳瑯滿目

目前台灣市面上流通的保健食品，到底都是哪裡來的？要了解這些，一定得從台灣保健食品的發展說起。台灣最早出現的保健食品，應是1960年代台糖公司推出的健素糖。那是由酵母粉、砂糖、食用膠製成，裹上一層五顏六色糖衣的健素糖，像極了M&M巧克力，是物質貧乏的農業年代，兒童最愛的糖果之一。酵母由糖蜜發酵而成，含

「抗過勞」最受重視 維他命B群拔頭籌

在虛擬的網路世界裡，養生、保健一直是網友討論的熱門話題之一。隨意瀏覽一個網頁，就會看到有網友問：「想幫我媽買葡萄糖胺，不知道哪個品牌有效？」熱心網友也會立刻回應：「有去給醫生檢查過嗎？如果是退化性關節炎，光補充葡萄糖胺還不夠。現在都建議要補充二型變性膠原蛋白。」除了在網路上互通有無「缺什麼吃什麼」的