目前市售茶飲有七種取得健康食品小綠人標章，成分多為添加兒茶素、菊苣纖維和難消化性麥芽糊精。
亞洲國家喝茶歷史悠久，有「茶博士」之稱的台灣大學醫學院名譽教授林仁混，發表過300多篇茶論文，他從分子生物學的觀點指出，各種茶的化學成分，構造雖然不一樣，但是性質相去不遠，例如綠茶有兒茶素、紅茶有茶黃素、茶紅素，都是屬於茶多酚。茶多酚可以抑制體內脂肪合成。
喝茶好處多 但當心副作用
喝茶好處多，可提高新陳代謝、抗氧化、抗老化、減少發炎等，但也有研究指出，喝茶真要有明顯的保健效果，每天至少要飲用3～5公克綠茶葉（約含100～250毫克兒茶素）泡出來的茶水8～10杯（每杯約250c.c.）才夠。
但如此可能喝進過量的咖啡因，導致失眠、心悸等困擾。茶裡的咖啡因，有助利尿，體重可能一時下降，但並不是真的減少體脂肪。此外，茶中的單寧酸，會與食物中的蛋白質、鐵質結合，影響鐵吸收，造成貧血。
至於菊苣纖維、難消化性麥芽糊精，都是一種水溶性膳食纖維，膳食纖維吸水後會膨脹，有助腸胃蠕動，可延緩食物通過小腸的速度，讓人有飽足感而少吃。也有人喝後會覺得肚子咕嚕咕嚕，排便順暢。
茶飲料，主要有二大功能，抑制吸收和促進代謝，讓體脂肪不易累積。需要提醒的是，茶飲料並不能減去已經存在體內的脂肪，而是讓剛吃進去的熱量，不容易轉化。
想要甩去已經存在體內油脂，沒有撇步，仍然是少吃多動。
