台灣營養基金會七月底公布「學童飲食與便秘問題調查」，推估全台有近42萬名學童有便祕問題，調查更發現便祕學童的身高平均矮了3公分，而且身高差距隨著年齡變大，到了6年級，有便祕的學童竟比其他同學矮了5.72公分。
三方法，教你吃對乳酸菌
台灣營養基金會執行長吳映蓉說，小學生便祕的主因，多半是飲食不均，營養攝取不完全，主食吃得太精緻、水喝得太少。而且膳食纖維、蔬果都不夠，影響腸胃機能，排便不順，連帶生長發育差一截。調查也指出，六成學童有偏食習慣，九成學童達不到每日蔬果建議量（蔬菜3～4份、水果2～4份），更有四成每日連一份蔬果都沒吃。
不只小朋友，大人的便祕問題也很嚴重。健保署今年初公布前年國人十大用藥排行榜，結果十大用藥中，有四項是三高用藥；而有助軟便及抑制胃酸的氧化鎂，一年約吃掉3億顆，也在排行榜中占了三項。值得注意的是，便祕用藥成長速度驚人，2011年國人吃掉1億5000萬顆，2013年更吞掉1億7000萬顆，成長一成。軟便與便祕用藥擠進前十大用藥排行榜，反映國人生活習慣愈趨緊張，飲食不均、壓力、睡眠品質不佳，都可能會導致便祕人口的增加。
由於腸道問題愈來愈嚴重，在有小綠人標章的健康食品中，號稱可幫助消化的乳酸菌，就占了一半，又該如何選擇？
乳酸菌，是指標利用碳水化合物進行發酵生產多量乳酸的細菌總稱，菌群複雜， 約有200多個種（species），而不同菌種也有不同功能。基本上，好的菌株可以穩定腸道菌相，去除腸內病菌，增強宿主免疫力。益生菌則是「活的微生物」，也是一種乳酸菌。
面對林林種種的乳酸菌飲品、粉劑，台灣乳酸菌協會在網站指出，基於公平、公正立場，不推薦任何產品，以免誤導消費者，但對於如何選擇與如何食用才最有效，則有以下建議：
方法一〉天天餐後喝。再好的乳酸菌也無法在腸道中久駐，每天至少要補充幾十億的優質乳酸菌。
方法二〉選擇時，要注意產品用的是什麼菌、菌數有多少。有小綠人標章者，較有保健功效。
方法三〉注意保存條件。乳酸菌不耐熱、不耐氧氣。發酵乳需保存低溫下，開瓶儘快喝完，不要開了就放桌上，從早喝到晚。更不可放車內，以免變質。
