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葡萄酒界的台灣之光！探訪大溫地區最大酒莊《鷺島酒莊》

說起大溫哥華地區的酒莊，名號最響亮、最具規模的就只有鷺島酒莊(LuLu Island Winery)了。藉由一次品酒之旅，海馬老爸終得一窺這家位於列治文市郊區的酒莊，並和酒莊主人張忠楠先生閒聊，分享這位台灣人在異鄉奮鬥的成果。鷺島酒莊，名字取自列治文市的舊地名。佔地2萬5000平方呎的休閒觀光酒莊，

簡單做出媽媽的好味道！一碗進階版的幸福美味──家常炸醬麵

我說...炸醬麵是一個慢煸的功夫，上次實驗火辣辣炸醬麵，好吃歸好吃，但總覺得醬味重了點，食材的香味反而沒好好彰顯，這次加了毛豆與筍丁，再掏出自製豬骨高湯（豬小排＋青蔥＋薑片＋米酒），熬煮了兩個小時，果真清水變高湯，提升了炸醬的味道。進階版除了醬，捨寬麵改搭配細麵條，更能牢牢裹住醬汁；配菜部分，應觀眾

中秋烤肉懶人包！吃膩了烤肉醬嗎？8種風味烤肉一網打盡！

中秋烤肉是台灣人獨創的中秋文化，中秋夜的下午開始，家家戶戶搬出烤肉架、小板凳與各式各樣準備好的山珍海味，街頭巷尾升起裊裊炊煙的盛況，是小孩子期待已久的幸福時刻。不過現代人嘴刁，不知道你是否常常大嘆吃膩了千篇一律的蒜味烤肉醬？今年中秋烤肉來換個口味，端上八款世界各地不同風味的烤肉料理，鮮黃多汁的印度優

拜託別再問啦！女友最愛逼問你的前十名問題

（圖片來源：flickr Katie Tegtmeyer）不要問，很可怕。 戀愛中的甜蜜蜜情侶最喜歡互相探索對方了啊～嗯哼，這裡指的當然是探索內心的想法。而如何得知對方的喜好、愛情觀、價值觀咧？問問題自然是不可少的，多發問顯然是增進彼此了解深度的最好方法。但是日子一長、問題一多，難免導致對

綿密鬆軟的好滋味！台式月餅－桂圓紅豆酥

中秋月圓人團圓，又到了一年一度享用月餅的美妙節日（還要加上烤肉與文旦柚，無比美麗），今年挑戰傳說中的豆沙小月餅，第一次做中式酥油皮，雖然捧著筆記雙手油膩膩，見到成品還是亂有成就感。從沒想過可以自己在家做出月餅，剛出爐時咬下熱呼呼紅豆餡及雪花般酥皮的moment，我會一直記住那感動！雖然標題就已經破梗

打籃球、芬多精 維他命B群灌輸活力

但同樣也是高階管理人的尼爾森行銷公司總經理黃石松，健檢數字卻是漂亮到令人自嘆不如，他是怎麼做到的？ 每天運動 否則渾身不對勁黃石松不只是一位成功的管理者，生活還非常多變。與上班時的文人形象反差極大。每週二與週六晚上，他會脫下拘謹的襯衫，換上球衣戰袍，成為籃球高手，駢馳籃球戰場兩小時，揮汗展現球技，

滴雞精、益生菌 打造專屬元氣人生

民視業務事業群營運長朱蓓苓，在電視圈資歷已達28年，身在富裕之家的她，12歲得了原因不明的胃潰瘍，常痛到臉色發白，在床上打滾，病況嚴重到必須切除1/3的胃，但是醫生擔心她年紀太小，手術之後可能影響成長。於是父親找了四大醫院的醫師來會診，有三位醫師同意，可以不要開刀，但必須嚴格限制飲食。 先天體質差

紅麴、葉黃素 護腦還有好眼力

幼時體質虛弱 宛如藥罐子很難想像如今身高177公分，一頭銀絲，神采奕奕，身形壯碩的他，從小是個藥罐子。也許是因為父親50歲才生下他，以致體質虛弱，小時身子嬴弱的魏寶生，喝了兩年的中藥調養身子。也因太過瘦小，聲音沙啞，但又被選為必須喊口令的班長，爸爸特別寫信請老師，別讓他當班長了。受到老師疼愛的他，有

身體狀況、遺傳基因、 飲食習慣 先弄清楚

日前作家李敖80歲壽宴上，立法委員李慶華看到潘懷宗即上前詢問：「可不可以推薦我幾個保健食品，我要保養一下。」潘懷宗笑著回應，「建議前，我必須先了解你的身體狀況、遺傳基因與生活飲食習慣。」而這三個參考指標，也是他給一般民眾的建議。他說，現代醫學逐漸走向個人化醫療，任何疾病治療都沒有通用原則，如果誰說保

想買保健食品？ 讓「小綠人」為你把關

若你以為那只是一般廣告用詞，就太小看它了。在台灣「健康食品」一詞不能隨便亂用！1999年8月3日「健康食品管理法」施行後，健康食品已成為法律名詞，是指「具有實質科學證據有保健功效，並標示或廣告其具該功效之食品」。任何市面上的食品，未取得衛生福利部食品藥物管理署健康食品查驗登記許可證，而宣稱為健康食品