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食安難查，美國連鎖集團請出大數據！

當台灣食安事件頻頻成為全民關注的頭條，在歐美，也早已引起長期關注，開始用先進大數據來幫忙。例如，美國起家，在全球擁有180家分店的連鎖餐飲集團Cheesecake Factory，去年就和雲端大廠IBM合作大數據服務，即時揪出食安兇手。為何需要做到這個地步？一個原因是防範如2013年曾轟動歐美一時的

南法小館風味菜：巴斯克燉雞

天氣一涼就想吃點暖暖的燉鍋料理，湯汁裡帶些酸酸辣辣的口感更能刺激味蕾，介紹一道豔紅亮麗的巴斯克燉雞，完美結合鮮美湯汁與軟嫩雞肉，將法國南部的慵懶宜人與西班牙的奔放熱情一次帶給你！巴斯克燉雞的調味及備料非常簡單，重點在於炒香大量的青椒與紅椒，加上當季完熟封存的紅蕃茄，與鮮嫩肥美的雞大腿細火慢燉，點綴匈

離台最近的歐洲風情，澳門世界遺產的文化魅力

澳門，一個離台灣僅不到2小時航程的地方，卻有著與台灣截然不同的異國風情。從西元1557年起，澳門即開始被葡萄牙租借，因此從文化、風俗，一直到建築、傳統，都有著濃濃的歐洲風情，如果不想大老遠跑到歐洲，澳門絕對是一個最適合的選擇。來到澳門，不少人絕對必去的景點便是議事亭前地與大三巴牌坊，這也是最具有歐風

想發展辦公室戀情？你要仔細考慮的5個問題

辦公室戀情通常令人稱羨，因為在熱戀中的雙方可以天天見面、一同處理工作上的大小事務，還有共同的話題與目標努力，最重要的是，可以在職場有個依賴的對象，只要戀情萌芽，再苦悶的工作似乎都能有幸福的一面。離開校園生活後，現代人的生活不外乎就是工作與回家，鮮少再有機會認識新的朋友，每天工作接觸的同事，在長久相處

傳統荷蘭美食輕鬆做！鮮嫩肥美淡菜 & 暖呼呼薄荷茶

「荷蘭淡菜協會」（Het Nederlands Mosselbureau）正在市場做推廣，一盤盤剛起鍋的淡菜免費享用！記得剛到荷蘭時，不習慣的事情很多，其中包括了吃。不像其他許多國家，荷蘭 不以美食聞名。尤其來自「想吃什麼，就有什麼」的台灣，家鄉各式佳餚和外食的便利，是許多在外遊子心頭的思念。於是，

油品頻出包，食安風暴何時休？

我們都不知道台灣各餐廳、小吃店、攤販、夜市的廢食用油，到底到哪裡去了？究竟政府在處理廢油上，出了什麼漏洞？全台一年廢食用油約7萬到8.5萬噸，但是這六年來，環保署能夠掌握流向的數量卻連一半都不到。那些小吃店、夜市、攤販等廢油有58%被合法回收，另外42%被非法個體戶收走。他們開著發財車載著油桶，四處

美國、加拿大感恩節大不同！？

北國的深秋，黃紅彩葉妝點城市山林每一處。對於洋人來說，感恩節（Thanksgiving）應該是入冬前最重要的一個節日了。如同華人的清明節，感恩節為西方人家庭團聚的日子，一家老小團聚吃火雞大餐成了傳統。一樣是北美國家，你可知道加拿大和美國的感恩節像是一個娘胎出來的兩兄弟，長相相似，但是卻是個性迥異？這

提早感受秋意濃：蘑菇香腸奶醬耳朵麵

時序進入10月份，也代表我最喜歡的秋天正式來臨囉！三大金秋蔬菜代表：南瓜、栗子與蘑菇以她們豐富飽滿的色彩繽紛了蔬果架，加上大地色系的蘋果與西洋梨，逛超市就像走進深秋結實累累的森林裡。在這總是很饑餓的食欲之秋，推出一道很有秋天氣息的蘑菇香腸奶醬耳朵麵，以調味豐富的義大利香腸肉當基底，加上大量新鮮蘑菇與

直擊韓國復古風味特色披薩店！──Mr.Bean Pizza

韓國的美食推薦節目《生生情報通》（생생정보통）裡，大力推荐的建大美食。住在建大附近的凱莉當然要一探究竟啦！所以立刻前往Mr. Bean（미스터빈）吧！這間位於首爾建國大學站2號出口的小巷子，真的要找得到，可是行家了！為了美食，凱莉拼了（握拳）。外觀上看起來，真的很平凡。走進店內，裡面裝潢擺設很有復古

品格教育怎麼教？培養孩子學會自制力

餿水油、情殺事件之後，大家都在問：「台灣的品格教育怎麼了？」道德觀念、人格養成和情緒管理等，這些無法用數字和分數所量化的教育，往往不小心在成長過程裡被忽略，讓小孩長大後，不知道如何面對世界、如何處理情緒，以至於容易埋下社會問題的未爆彈。但事實上，有些學校已開始重視品格教育。像是桃園縣陽明高中的校長游