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自然農友的聚會，散播勇氣與希望的種子！

近期甜柿採收告一段落，自然農法之友臉書社團，初冬的聚會，來的正是時候！一來可以紓解連日來的採收出貨的疲憊，二來，見見老朋友述說心裡的話。懷著感恩的心，感謝天與地賜給人們豐盛的食物，透過欣如與其他農友的巧手呈現。這桌，會讓後面要接著辦聚會的主人，產生了很大的壓力吧，我想！農友間的聚會，除了分享栽培心得

「自己的食安自己顧」 自行下廚才安心！

因應食安風暴，國內正掀起一股「自食」風潮，在外食不安心的情況下，許多人轉向回家烹飪，這也帶動了廚具的業績和烹飪課程愈來愈夯！台灣人買手機常會做功課，不只是問親朋好友、還上網查，「但為何對吃下肚子裡的食物，很少花心思留意究竟是怎麼來的？」在食安的問題爆發之後，也讓民眾對自製家電、具備生鮮履歷或進口食品

返鄉遊子意難忘！彰化二林古早味美食吃不停

彰化二林是在康熙年間就已經存在的地名，更是台灣古老城鎮之一，身為彰化西南部的工商經濟重鎮，也是周邊的城鎮的消費中心的二林，在日據時代起以第一公有市場中庭的古井為中心，向外以八卦形延伸的店鋪分成肉類、蔬果、餐飲、服飾、五金、雜貨等，讓整區的商業活動蓬勃發展，至今周邊傳承下來的古早味美食，當然也是讓返鄉

百位FRIDAYS人回娘家，席間盡是眾星雲集！

12月的第一個星期五晚上，冷峰過境下探攝氏10度的低溫，讓人冷得直打哆嗦，然而，身為唯一受邀的媒體記者，一進入星期五餐廳（T.G.I.FRIDAYS）敦北店，沸騰的熱情，讓人忍不住索性脫掉厚外套、褪去圍巾毛帽和手套，跟著他們又叫又跳地狂歡。不到7點鐘，一個又一個穿著筆挺西裝、優雅套裝的男男女女魚貫地

黑心油問題連環爆，崙山部落苦油茶意外爆紅！

這兩年接二連三的食用油問題，讓國人重視食用油安全，具高營養價值的苦茶油也成了供不應求的搶手貨。其中，花蓮縣卓溪鄉布農族所在的崙山部落，因為友善耕作，種植苦茶籽生產的苦茶油，在市場上名聲大噪，迅速搶購一空，自產自製的「崙山苦茶油」成為當地最重要、且具代表性的農產品。早期的崙山部落農業腹地廣大，主要種植

尚青的庶民美食：倫敦波若市集

放假好想出去玩！年終將至，不曉得你內心是否蠢蠢欲動，人坐在電腦前，手卻不由自主地開始安排年度旅行了呢？貝兒這次安排了13天的時間，流浪在霧都倫敦及花都巴黎，跟教科書上的大鵬鐘、巴黎鐵塔Say Hi，走過令人心醉的泰唔士河、塞納河，穿梭在讓人聞之色變的巴黎地鐵，靠著一雙腳讓味覺來場豐富的探索之旅。愛吃

素人出頭天！他36歲當上美國上市公司CEO

素人如何出頭天？類似的故事，不管在台灣、大陸抑或美國，都振奮人心。他是傅盛，獵豹移動執行長（上圖右），年方36歲，同時也是美國紐交所上市公司CEO。很難想像的是，他33歲之前沒有離開過中國，英文連完整的句子都講不好，靠著苦背字典自修，再從最簡單的英文句子練起；但是三年之後，他領導的獵豹移動公司市值突

台灣有溫暖，在服務裡就能見真情

近年來，服務業的熱潮，更是一個值得探討的新社會現象。從多項人力銀行的調查，台灣年輕人寧可捨棄高薪製造業，而選擇低薪的服務業。到底，服務業的魅力是什麼？筆者曾訪問投入服務業的年輕人，大部分的人都是笑嘻嘻回答：「是因為人啊！」比起面對機器，以人為本的服務業有趣多了。但，真的是這樣嗎？由《遠見》出版的《零

連青菜都有身分證，不怕食材來路不明

由農委會力推的「產銷履歷」已多年，許多人都聽過，但未必真的重視。直到近年食安危機接二連三，才讓具有產銷履歷的產品受到青睞。資料顯示，截至2013年9月止，平均每月產銷履歷標籤列印張數是162萬張，比2012年每月113萬張、成長43％，和2011年相比更是大幅成長111％。凸顯國人開始注重食材生產過

一人就開班，100多種佳餚享受下廚樂

ABC Cooking Studio，在日本已有130家分店，在上海、北京、香港、首爾也都設立分部。目前，在台北的南港、天母設立廚藝教室。在食安風暴下，不到一年，會員人數已1300人。位於南港科學園區的教室，挑高4米，採透明玻璃窗，從教室外面可以清楚看見裡面的人穿著圍裙，洗菜、切菜、烤蛋糕的下廚樂。