因應食安風暴，國內正掀起一股「自食」風潮，在外食不安心的情況下，許多人轉向回家烹飪，這也帶動了廚具的業績和烹飪課程愈來愈夯！
台灣人買手機常會做功課，不只是問親朋好友、還上網查，「但為何對吃下肚子裡的食物，很少花心思留意究竟是怎麼來的？」
在食安的問題爆發之後，也讓民眾對自製家電、具備生鮮履歷或進口食品的購買行為有了明顯的提升。麵包機、氣炸鍋等DIY健康家電，從10月起業績一路走升。
一次又一次的黑心食品傷害中，也讓不少人開始學習，身為現代社會公民該有的「食育」學分。上班族想學會「食育」，就從辨認好食材、學會做菜、回家煮飯開始吧！
（圖片來源：flickr Jeff Kubina）
【原文節錄】
自食時代來臨！自己下廚才安心
黑心食品事件不斷，若要票選台灣重大新聞，食安風暴絕對可蟬聯2014年度大事件。當業者惡意違法，等著政府把關、卻又效益不彰，消費者逐漸意識到，「自己的食安自己顧」。明顯的改變，從購買食材開始。
走入市場，在貨架前選購商品，不再只會認知名品牌、看特價款、拿了就走，而是會多駐足比較，查看成分標示，甚至注意有無安全標章，如產銷履歷等。大眾正從一次又一次的黑心食品傷害中，學習身為現代社會公民該有的「食育」學分。
曾有食品業主管私下妙喻，台灣人買手機，常會再三做功課，不只問親朋好友、還上網查，「但為何對吃下肚子裡的食物，很少花心思留意究竟怎麼來的？」
