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海底撈能否征服台灣？

農曆年前，台北信義計畫區最潮的購物中心ATT 4 Fun六樓，知名藝人大S夫家來台開設的創意川菜「俏江南」，剛搬走不久，就立起紅底白字的大看板，上面寫著「海底撈」。一夕之間，台灣媒體和服務業者紛紛議論，「俏江南走了，海底撈來了。」經常走訪兩岸的台灣人對海底撈一定不陌生，這是中國最家喻戶曉的火鍋連鎖店

義大利媽媽經典：手工義大利麵佐蕃茄羅勒醬

好友即將出發義大利，那個曾讓我流連忘返的美麗國度，於是我們最近的談話很「義國」。說到義大利菜，很多人的第一印象就是義大利麵，從高檔西式餐廳、巷口小吃攤到便利商店總能一窺她的美貌，她儀態萬千、風情萬種，能以各式樣貌現身，也能與各種醬汁完美搭配。自製義大利麵非常簡單，只需三種材料：麵粉、雞蛋與鹽，掌握幾

三芝踏青賞桐品美食，過個快樂的四月天！

4月除了清明祭祖這個大節日以外，也是進入了賞桐與初夏氣候適合外出踏青的季節，每每遇到賞桐常可見到一窩蜂的人潮往熱門景點人擠人，爆肝護士這次帶大家前往三芝來一趟輕鬆愜意的賞桐之旅。位在北海岸的三芝不僅擁有漂亮的海岸線，往內部走一片綠油油的農田、豐富的生態、滾動的水車組成迷人的風景，這裡帶大家來到位於大

就是要甜滋滋的美味！走闖波特蘭3大甜甜圈店

歐美電影裡經常看到身材魁梧的美國警察一手拿著咖啡，一手抓著甜甜圈大口咬的畫面。很少看到熱狗、德國蝴蝶餅（pretzel）等食物，似乎美國警察除了甜甜圈，其他零食都不吃。的確，甜甜圈已經成為美國最經典的甜點之一。從加州到紐約、從西雅圖到邁阿密，每個城市都發展出特色的甜甜圈品牌，有著自己特出的風味和口味

如何解讀大陸第一季經濟成長？

大陸股市狂漲，而主導的亞投行在國際形成風潮，吸引50餘國加入創始會員國，但大陸今年陷入經濟成長率7%的保衞戰！大陸公布今年第一季國內生產總值（GDP）相對去年同期成長7%，創下過去六年的最低記錄。就細部而言，近幾年來，製造業（工業）對大陸經濟成長的貢獻日漸下降，而服務業的角色日益重要，其中，金融業今

不再是「無冕王」！記者淪為最糟的職缺

25年前，新聞、傳播科系可是大專院校最熱門的科系之一，記者也是人人欣羨的工作，扛著「無冕王」的光環，因工作關係，可以近距離接觸民眾見不到的企業家、政治領袖，媒體人可是「走路有風」。曾幾何時，記者的時薪還比不上麥當勞的工讀生，以電視台的記者為例，25年前大學畢業生的底薪2萬5000元，現在也是2萬50

直接跟漁夫買「現撈仔」！造訪熱絡百年的新港灘漁市場

「天這麼黑，風這麼大，爸爸捕魚去...」這是國小課本裡漁夫爸爸徹夜辛苦捕魚的故事，加州新港灘也有群認真捕魚的漁夫們，他們半夜出發至鄰近80海哩的漁場撈捕，於凌晨三四點帶著活跳跳的「現撈仔」回到市場卸貨擺攤。超過百年歷史的漁市場規模不大，由幾艘平底小漁船及木造冷藏屋組成，在天亮魚肚白的沙灘上自成一格。

不只拚成績，補習班也關心孩子的人格發展

揹起書包，踏出校園，拖著疲憊身軀，快速吃完晚餐後，便衝往補習班報到。一整晚擠在狹小座位上，望向黑板，低頭寫筆記。這是許多學子一天天的生活寫照，也是台灣特有的補教文化。一直以來，台灣補教市場不容小覷，這幾年補習班家數持續成長，數目遠比超商還多，據教育部統計，目前全台有1萬8千家補習班，比起十年前，增加

台南十大人氣美食，虱目魚勇得第一！

台灣古都台南是眾多美食小吃的發源地，之前CNN才特別報導過，最近網路票選出台南十大美食，就來看看各位是否都已經吃過了呢？台南得天獨厚的環境在北門等沿海地帶都有養殖虱目魚，不僅是虱目魚粥、乾煎虱目魚、虱目魚肚湯、虱目魚腸等眾多的虱目魚料理令人流口水，在北門有一家鹽水養殖的田媽媽長盈海味屋的虱目魚更是台

「以少勝多」策略，25款點心都經典

叉燒包、蘿蔔糕、腸粉，港式點心，在美食多樣的台灣餐飲市場不算特別。從五星級飯店內的港式餐廳、到24小時營業的連鎖粵菜店皆有，台灣消費者對港點不陌生。但2014年來自香港的「添好運點心專門店」在台首店開張，從7月26日試營運，迅速掀起港點旋風，尖峰用餐時間得等上4、5小時。即便來台已近九個月，想吃仍然