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老字號牛肉麵的傳統滋味
在一片創新與養生的潮流下,油膩燙口的傳統牛肉麵已經愈來愈少見了,但老字號的「德忞牛肉麵」卻能喚醒記憶中那碗紅亮亮、冒著熱氣、噴著肉香的川味牛肉麵。 湯濃肉嫩,譜出完美奏章相當不讓人失望的,德忞的招牌番茄牛肉麵一端上來,就有著期待中超濃湯頭、讓人滿足的大塊牛肉和燉到軟爛的番茄,上頭還漂浮著最能刺激味
走訪東京美學新都心
太熱的4月東京,櫻花早已提前「消融」,看不著一絲殘跡,但對東京的民眾來說,這個新春,卻有了另一個嶄新氣息。在青山地區,兩棟建築新地標陸續啟用,包括1月底開幕的新國立美術館(National Art Center),以及3月底正式落成的東京中城(Tokyo Midtown),整個青山地區,一躍成為東京
你!有權力為知識定義
2006年底,美國《Time》時代雜誌票選當年度最風雲的人物不是別人,而是在電腦旁舞動手指的YOU。「這宣告過去資訊霸權的時代已經結束了。」宇匯知識科技總經理周培林說。過去,資訊不對稱的傳播關係,握有資訊傳播權等同於掌有權力。但現在的Web2.0時代是「去中心化」的時代,每一個個體都是自己知識版圖中
城市輕熟女的純情農事日記
Day 1 鬥志高昂漂鳥畫眉營要分別體驗水草養殖、休閒農場經營、有機蔬菜種植、製茶體驗、花卉體驗以及畜牧業的體驗,短短三天得做這麼多農事,讓人充滿期待! 農業,其實沒那麼浪漫漂鳥第一站是「勝洋水草行」,老闆徐志雄的父親徐義文在民國七○年代,經營全台灣最大的養鰻場,在養殖業沒落後背了不少債務。為了
第二人生,用虛擬世界賺真實資產
維基經濟四大法則:公開、分享、同儕傳遞、世界性,不只能創造一個驚人的市場,聚集了許多人,甚至可以創造一個新世界! 這句看似虛幻的預言,卻被德籍華人鍾安社(網路化名Anshe Chung),真實的在3D虛擬世界「第二人生」(Second Life)中實現了。2004年6月,鍾安社以9.95美元的代價
超級個人時代來臨
加拿大的冬天冷峻而酷寒,黃金企業(Goldcorp Inc.)的狀況正如漫長冬日。這家掙扎求生的小金礦公司處境讓執行長羅伯‧麥克伊文(Rob McEwen)的心情冷到冰點,如果再找不到金礦礦藏的正確位置,公司就要關門大吉了。麥克伊文在一個研討會中,聽到電腦作業系統Linux開放原始碼而成功的故事,他
SOS台灣需要專門收容機構
1943年美國兒童精神科醫師肯納(Leo Kanner)首次發現自閉症兒童,至今「自閉症」一詞出現不過半個多世紀。由於缺乏與外界互動溝通的能力,這群宛若在另一個星球裡的孩子,被隔絕在我們的世界之外。在台灣,依據內政部的統計,自閉症的人數從1992年的202人,截至今年3月止有6430人,十五年間成長
找到和世界溝通的方法
6歲的宣宇站在斑馬線上不肯走,因為他發現,今天走的路,跟平常不一樣了!媽媽好說歹說他才肯移動。在公園裡玩耍時,宣宇突然跑了起來,指著公園外大喊:「走了!」原來斑馬線燈號變綠燈了,他要過馬路! 第一句話「恭喜發財」1歲10個月時,爸爸媽媽發現宣宇這孩子不愛理人,跟雙胞胎妹妹的反應相較「怪怪的」,於是
畫畫天才孤單走完人生
33歲,正是人生的黃金時期,吳思明卻在這年陷入黑暗,被轉介到花蓮的療養院,在那裡度過生命最後的幾年。他曾經被媒體譽為洪通第二,他的抽象畫感情濃郁到彷彿要衝出畫布,然而這樣的天賦無法拯救他,當母親年老無力照顧他時,除了將他送入療養院外,沒有第二條路了... 錯過黃金早療期1972年,當吳思明的母親帶
拉他一把沉默天使想長大
編按︰《30雜誌》經與行為治療師商議,為保護受訪的自閉兒及其家庭成員,出現在本專題中的自閉兒,多以化名呈現。根據內政部的統計,國內自閉兒2002年為3135人,2003年為3766人,2004年為4562人,2005年則增加至5359人,三年暴增42%,去年更突破六千人大關,這尚且不包括許許多多未登
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