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暢遊豐原，賞味世紀餅香

今年中秋節，你想吃哪一種月餅？市售月餅種類推陳出新，最受台灣人青睞的還是台式的中秋月餅。談到「台式月餅」，一定少不了有著濃濃台灣味的紅蔥頭、豬油等入餡，最明顯的特色，則是層次分明的餅皮做法，利用一層油酥、一層油皮遇熱膨脹的原理，將皮撐開呈一片片狀；有人稱之為「翻毛」，意思是像羽毛一樣，風一吹便翻起來

為全球化輸家創造平等競技場

1960年代晚期，非洲剛獨立的時候，我正好在東非。當時那裡瀰漫著一股陶醉的氣氛，縱然那些國家知道，殖民時代並沒有為他們留下任何發展經濟或實施民主的準備。1980年代，許多非洲國家都陷入了困境：烏干達、剛果、肯亞、奈及利亞都有貪腐問題，也常出現殘酷無情的獨裁者；象牙海岸的總體經濟政策則誤入歧途。在19

中國品牌鞋「漲」聲響起

原本只把中國大陸視為廉價鞋子生產基地的外資，現在卻十分看好正在蓬勃發展的中國鞋類內需市場，讓經營本地市場有成的中國鞋類大廠，股價上漲了三成以上。據《華爾街日報》的報導，今年夏天，甫在香港上市或進行首次公開發行的中國鞋類品牌，如「安踏國際」、「百麗國際」以及在港上市三年的「李寧」，都因外資強力大買，而

娛樂產業龍頭，攜手翻新品牌

迪士尼（Disney）跨進教育產業！不過，目標不是兒童，而是媽媽們。迪士尼透過新網站Family.com，提供七個線上課程，內容包羅萬象，包含許多有用資訊，從快速烹飪到在家自學、如何選擇數位相機、數位相片的製作、數位化你的音樂、甚至教你如何將錄影帶轉檔成DVD，範圍十分廣泛，在每個章節之後，還提供練

客家鹹湯圓滾出網路客源

清澈熱湯上浮著幾顆圓胖飽實、皮Q餡軟的鹹湯圓。一口咬下，饕家的味蕾邂逅混著油蔥的鮮肉，就算食不知味的病人，那沉睡的味覺也要立刻甦醒過來。這是「南客」的客家鹹湯圓，名氣響亮的南部客家美食品牌，標榜純手工製作的客家粄條、油飯、鹹豬肉等十多樣，不僅讓六福皇宮、錢櫃KTV也爭著進貨，更成功打進7-ELEVE

暴賺台股錢之教戰守則

教戰第一部　買台股 暴賺祕技：重要財經資訊勿遺漏初入股市的新手，最重要的並不是買中明牌一夜致富，而是培養正確的投資理財態度。過去，散戶與法人之間，資訊嚴重不對稱，現在，只要懂得運用網路工具，輕輕的點動滑鼠，就可以得到不遜於法人的重要資訊。 情蒐三招，幫你找支好股票散戶情蒐第一招：各大財經資訊網站

逼自己時時刻刻都接觸英文

蔡孟珊，中文系畢業，卻靠優秀的英文能力，擠進零售業龍頭統一超商國際部的窄門。雖然就讀中文系，但蔡孟珊不斷自我創造學習誘因，讓自己持續處在學英文的環境中。從大學起，蔡孟珊就常利用寒暑假進行英文的短期進修，畢業後，更前往美國波士頓遊學半年，奠定了英文聽與說的基礎；不過，她磨練英文力最重要的時刻，卻是進入