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遠見雜誌副總主筆
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融合在地文化, 五大品牌緊抓不同客群
2001年,星野集團的飯店只限於輕井澤的兩個飯店、度假村。但到了2011年,旗下旅館、度假村愈來愈多,星野佳路決定好好整理旗下的品牌。當時42歲、在每年幫3000對新人舉辦婚禮的HOTEL BLESTON COURT擔任總經理的長屋晃史正好提出轉職,於是他到東京,接下這個工作。長屋晃史把旗下的溫泉旅
YOHO個性化啤酒, 靠行銷策略殺出重圍
星野集團董事長星野佳路是日本近幾年來最具創新精神的企業家之一。喜歡實驗的他,事業早已不限旅館業,也跨進啤酒業,做出小而美的精緻代表。 從四大酒廠、逾百家酒商 殺出生路很難想像,就在麒麟(KIRIN)、朝日(ASAHI)、札幌(SAPPORO)、三得利(SUNTORY)四大酒廠強攻,及200多家中小型
重新定位婚禮本質, 每年迎3000對新人
星野集團其實不只經營度假村,它還是日本西洋婚禮的鼻祖。早就開拓飯店業的多角化經營。來到有「日本瑞士」之稱的度假勝地輕井澤,從新幹線車站跳上計程車,告訴司機要到HOTEL BLESTON COURT,每個司機一定直覺地反問客人,「要去參加婚禮嗎?」足見定位早深入人心。5月底《遠見》採訪當天,剛好遇上日
傳承女將精神, 擦亮「王者之宿」招牌
自從14年前拯救八岳RISONARE成功後,星野佳路就奠定了飯店救星的地位。隨著時代巨輪向前演進,許多各地百年以上的老溫泉旅館,因新飯店不斷崛起,也逐漸走向蕭條的命運。近年來這些經營不下去的老溫泉旅館因此紛紛找上星野佳路,目前至少過10家已被拯救成功。家數多到發展成為星野的「界」系列,代表具有地方特
一人分飾五角, 細膩工作完美達標
星野集團完全顛覆一般飯店分工方式,不是一人只做一種角色,而是一人做五種角色,包括餐廳服務生、前台、打掃、入住check in與行政。以下是她的每一天: ●6:00餐廳 早班時段 擔任外場服務員如果輪到上早班,早上6點上班的中村亞美的第一件事,就是到早餐餐廳擔任外場服務人員。 ●10:00櫃台 協
鐵腕五大改革,打造讓人想來上班的公司
東京銀座最熱鬧的街道銀座通上,一大片透明落地門上鑲嵌著無數個白色圓框,設計感十足,吸引著熙來攘往上班族及遊客的目光。這裡是星野集團去年才遷入的東京新總部。往樓上走,穿過一個又一個米白色浪漫帷幕圈成的圓形會議空間,終於來到員工辦公室。才推開門,就聽到員工們此起彼落的討論聲,一點也不像印象中日式企業鴉雀
星野佳路 徹底拋棄無謂的堅持
星野集團董事長星野佳路的行事作風,真的很不像絕大多數日本人。他平時的行程很滿,一個月幾乎有一半的時間在出差。人在東京時,身為掌管2000名員工的大老闆,他沒有司機開車接送,每天早上7點半,自己騎腳踏車到辦公室上班。和在東京的150名員工一樣,他也沒有自己的辦公室,每天到辦公室,就隨便找個位子坐下來。
心中只有市民 沒有藍綠
今年9月起,林佳龍將補助全市307所高中、國中和國小的營養午餐加碼5元,讓學生吃到在地水果、蔬菜和健康穀物,並結合農會在地契作生產。這是林佳龍就職時規劃的「百日有感」社福政策之一,還包括5萬個老人受惠的假牙補助、把原來0至2歲的托育補助向上延伸至6歲的「托育一條龍」育兒津貼,以及三好一公道的1萬戶社
李永萍:打擊松菸文創園區,文創產業才是最大的受害者
最近這一週,松菸文創園區的合約爭議話題,讓已經離開官場四年多的前台北市副市長、前文化局長李永萍深感是非黑白被嚴重扭曲。為了捍衛自己的名譽,她選擇積極站出來,頻繁接受電視與平面媒體訪問,希望用她長期參與推動台北文化建設的經驗,還原事實真相。一向直言敢言的她,最近被氣到食不下厭,也好幾天沒睡好,一個星期
誠品買回旅館與商場?誠品副董事長吳旻潔提出五大論點
爭議多時的台北松菸文創園區開發案,在台北市長柯文哲、富邦集團董事長蔡明忠和誠品大股東、和碩董事長童子賢八日晚間闢室密談後,陸續對外發布訊息,表示準備朝由誠品買回商場和旅館方向進行的同時,過程中始終保持沉默的誠品,終於由吳清友女兒、副董事長吳旻潔親上火線澄清。在她召開記者會前,坊間已盛傳,其實誠品與富
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