傳承女將精神， 擦亮「王者之宿」招牌

自從14年前拯救八岳RISONARE成功後，星野佳路就奠定了飯店救星的地位。

隨著時代巨輪向前演進，許多各地百年以上的老溫泉旅館，因新飯店不斷崛起，也逐漸走向蕭條的命運。

近年來這些經營不下去的老溫泉旅館因此紛紛找上星野佳路，目前至少過10家已被拯救成功。家數多到發展成為星野的「界」系列，代表具有地方特色的老溫泉旅館。距離東京搭新幹線45分鐘外的靜岡縣熱海市鄉下「界熱海」，就是一個經典。

160多年歷史　譽為「王者之宿」

來到旅館古樸又低調的大門，車子才停下來，年輕的服務人員立刻出來，引領客人通過石板小路、插上意境花藝的玄關、來到大廳坐下喝茶。

舉目所及，建築是風雅的「數寄屋」（茶室）格局，燈光走的是日本小說家谷崎潤一郎《陰翳禮讚》書中那種光線不明亮，刻意製造陰影的美感。沒有絢麗的豪華裝飾，但整個空間卻讓人感覺很沉穩，散發出老鋪旅館引以為傲的氣度。

走在飯店的任何角落，都可以一瞥眼前的相模灣海景，讓人心曠神怡。