農業

腹背受敵的台農發 能解決農業外銷困境？

政黨輪替後，為了實踐小英的競選政策，在上任不到半年，105年12月，就在農委會舉行盛大的成立記者會，成立台農發股份有限公司。但這家號稱百分之百的民營公司成立近2年來，定位不明，當農產品盛產時，又常被農委會拿出來宣傳，究竟農委會與台農發，是主管機關對下屬的關係，還是合作夥伴？台農發是農委會輔導成立的沒

打造精緻農業品牌 開創國內外商機通路

整合農產上下游 看見產業新格局當國內農產品為了產銷問題鬧得沸沸揚揚之際，遠在加拿大、杜拜、日本和新加坡的高級生鮮超市，已經能買到正港台灣精品級農產品，推手正是高雄市政府農業局。歷經數年打造「高雄首選」品牌，近幾年已經穩定的將高雄農產品輸出到世界各國，讓台灣精緻蔬果走上國際舞台，征服高階市場消費者的心

科技漁夫 手機搞定3.2甲魚塭

你知道什麼是2.0版的現代漁夫嗎？他善用設備、App軟體，一隻手機搞定3.2甲魚塭；他養魚像投資股票，仔細評估，「有利可圖」才養，首次挑戰草蝦，就賺到人生的第一桶金。他就是屏東縣佳冬鄉的漁民王哲謙。今年才剛剛30而立的他，一臉率真，不設防、很容易掏心。令人難以置信的是，這個大男孩自創了一套生意經，憑

善用科技 養牛營收倍增

青農與老農最大的差異之一，就是科技化程度。屏東縣萬丹鄉崙頂牧場第二代郭信宏導入科技養牛，省人力又讓牛隻總泌乳量增加快一倍，再製成鮮乳販售，幫傳統畜牧業找到新活路。如果不是2009年八八風災吹垮牧場、損失慘重，擁有中山大學機械碩士學位的郭信宏現在仍是工程公司主管，過著規律生活。當時，他因不忍年邁雙親獨

改裝農機 一人掌12公頃紅豆田

食安意識抬頭後，消費者對安全紅豆的需求日增。屏東縣崁頂鄉農民陳安茂，憑藉改裝農機的一貫化耕種，做到不用噴灑除草劑，年產30公噸紅豆，還無法滿足市場需求，他是怎麼做到的？陳安茂生長於農村，從小得幫忙扛肥料、拔雜草。討厭務農的他一心想逃離家鄉，大學畢業後美夢成真，就業四年，成為月薪八萬元的汽車電子工程師

顧客先寄放錢 就怕買不到番茄

有一對熱愛運動的國家選手，保送大學體育系畢業後，即面臨就業考驗。後來卻誤打誤撞，在農業的天地裡，找回自信與成就，他們正是高雄阿蓮區果守園的夫妻檔——34歲的余文豪與太太何秀燕。體育選手出路狹窄眾所皆知，即便何秀燕成績優異，曾代表台灣赴莫斯科參加第一屆世界青少年運動會保齡球比賽，獲得銀牌；余文豪也是舉

古法醃製 烏魚子美味彈牙

嘉義縣東石鄉掌潭村人丁稀少，戶籍人口僅337位，卻因為「林家烏魚子」而一夕爆紅。當《遠見》記者靠著導航系統，行經蜿蜒小徑之後，好不容易才找到「烏魚子達人」林篤毅的住處。今年42歲的他，甫獲2017年「全國十大神農獎」，被喻為農業界的奧斯卡金像獎，屋內掛滿縣長張花冠、立委蔡易餘等人的祝賀紅榜。一路過關

肉雞當精品賣 客讚「高大上」

800公克白肉雞賣265元，比市價高50％，多數人第一直覺：會不會聽錯了？你沒聽錯，這正是嘉義御正食品的童仔雞。今年34歲的黃勝裕打破消費者對白肉雞的刻板印象，成為首位攻進生機通路的白肉雞業者，並創下最高零售價。御正能迭創佳績，堪稱是黃勝裕「鬧家庭革命」掙來的。原在汽車公司上班的他是獨子，眼見養雞多

黑蜆肉質肥美 一吃成主顧

趁著升起的太陽尚未把池水烘暖，跳上小發財車，跟著皮膚黝黑、穿著青蛙裝的歐秋宏，來到距離他家七、八公里的魚塭。他提醒身旁記者，「水太熱的話，蜆仔撈上來容易受傷。」1975年生的歐秋宏，在雲林成功繁殖有「大和蜆」之稱的黑蜆，被譽為「台灣黑蜆達人」。只是魚塭就在雲林麥寮距離六輕最近的魚塭，和廠區的煙囪群只

與大豆輪作 讓水稻吸滿養分

什麼樣的米，連螞蟻都瘋狂？豪士農坊負責人顏明賢是台中大肚第一位種植無毒稻米的青農，為了做到SGS認證農藥無檢出，肥料及農藥量少別人1／3，採收前兩個月不噴藥，碾成率因此折損三成。但自然健康的東西，昆蟲比人更識貨。「稻米碾完，如果沒有馬上進真空包裝，隔天螞蟻就會來搬，」顏明賢自豪地說。今年31歲的顏明