肉雞當精品賣 客讚「高大上」

800公克白肉雞賣265元，比市價高50％，多數人第一直覺：會不會聽錯了？

你沒聽錯，這正是嘉義御正食品的童仔雞。今年34歲的黃勝裕打破消費者對白肉雞的刻板印象，成為首位攻進生機通路的白肉雞業者，並創下最高零售價。

御正能迭創佳績，堪稱是黃勝裕「鬧家庭革命」掙來的。

原在汽車公司上班的他是獨子，眼見養雞多年的父母逐漸老邁，2008年辭職回家幫忙，父親黃博營極力反對，氣到不說話也不理人。

父子倆關係急凍，他只好默默跟在背後做事，到處上養殖、解剖、疾病學的課，用自己的方法管理雞舍。一年後，當時父親竟對他說：「我養雞這麼久，從沒看過養得這麼好的雞。」每隻雞平均都在2.3至2.5公斤重。

不施藥打針 育成率達99％

或許成功來得太容易，讓他驕傲了，聽不進父親的建議，第二年就出了狀況。雞隻瘦小到平均僅1.7至1.8公斤重，父親沒有責難，只對他說：「年底就不要養了，休息一下吧。」

從此他潛心學習，融合新舊經驗，在不施藥、不打針的情況下，育成率達99％。