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改裝農機 一人掌12公頃紅豆田

屏東縣崁頂鄉〉紅豆農38歲 :陳安茂​
文 / 彭杏珠    攝影 / 陳之俊
2017-10-18
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改裝農機 一人掌12公頃紅豆田
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食安意識抬頭後,消費者對安全紅豆的需求日增。屏東縣崁頂鄉農民陳安茂,憑藉改裝農機的一貫化耕種,做到不用噴灑除草劑,年產30公噸紅豆,還無法滿足市場需求,他是怎麼做到的?

陳安茂生長於農村,從小得幫忙扛肥料、拔雜草。討厭務農的他一心想逃離家鄉,大學畢業後美夢成真,就業四年,成為月薪八萬元的汽車電子工程師。

2009年,命運之神開了玩笑。父親身體不好,身為長子須回家照顧。但偏鄉工作機會少,他為了三餐,只好重拾家族舊業—種紅豆。

只是,這位新手一投入就顛覆傳統,被村民視為異類,也被媽媽數落是不折不扣的傻子。

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第一傻,是堅持種高雄10號紅玉紅豆,品種皮薄,色澤鮮紅賣相好,但葉子很大不利收成,鮮少人敢嘗試。

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