企業經營與管理

理解食物的歷史，建立自己的料理哲學

我去年進行一個紀錄片的專案，走訪了全球許多地方，從酷寒的西伯利亞到炎熱的非洲大陸。這並不是一趟旅遊或美食之旅，我更沒有動手做任何一道菜，在紀錄片中，我想傳達的是「料理的哲學（Food philosophy）」，我希望透過走過世界，告訴每一位這個時代的料理人，「料理是怎麼形成的？」料理的形成有四個來源

「一卡皮箱」闖世界 謝明振的成功方程式

「萬國通路」是皮箱界的台灣之光，以自有品牌eminent行銷全球，近年更在台南總部創建3萬5000坪的產業園區，格局恢弘。什麼樣的創業理念支撐著萬國通路董事長謝明振？他又如何在品牌路上突圍？遠見．天下文化事業群創辦人高希均率領集團主管，帶讀者一探萬國通路的成功方程式！在中日抗戰（1937～1945）

晶華董事長潘思亮 120天抗疫日記

文光業遇上疫情業績急凍，但晶華酒店董事長潘思亮三步驟搶救業績，甚至霸氣宣言今年不虧損，疫情爆發以來120天，潘思亮如何用決心寫下抗疫日記？「上次這麼辛苦是2003年SARS。沒人喜歡這種危機跟挑戰，但我是危機來了，就會很有精神，」5月12日，晶華國際酒店集團董事長潘思亮接受《遠見雜誌》專訪，旁邊坐著

【獨家專訪】哈拉瑞：2020將是重塑世界面貌的關鍵年

面對疫後變局，台灣沒有時間站在十字路口猶豫。《遠見》全新欄目「國際大師・台灣連線」自2020年6月重磅登場。以事業群30多年來的專業積累與品牌能量，每月獨家連線一位國際大師，為您全面解讀疫後新世界！（接續前一篇〈哈拉瑞：最大敵人非病毒，而是心中惡魔〉）疫後世界，「政治」將更重要問：身為歷史學家，您會

【獨家專訪】哈拉瑞：最大敵人非病毒，而是心中惡魔

面對疫後變局，台灣沒有時間站在十字路口猶豫。《遠見》全新欄目「國際大師・台灣連線」自2020年6月重磅登場。以事業群30多年來的專業積累與品牌能量，每月獨家連線一位國際大師，為您全面解讀疫後新世界！病毒改變了什麼？為了解讀疫後新世界，《遠見》展開「國際大師‧台灣連線」系列專欄，每月獨家連線一位國際大

Google也在做！如何把公司打造成「網紅」？

編按：網紅企業等同於公關產品，可以為企業帶來高知名度，所以每一個創業者都應該成為網紅。過去，是先有產品，後有品牌；現在，企業可以先有品牌、先打動用戶的心，再提供用戶所需的產品。（本文摘自《每個人的商學院・商業實戰（上）》一書，以下為摘文。）公關產品令人大開眼界，但如果企業生產的產品並不直接面向消費者

破壞下創新

「空山不見人，但聞人語響」，原本是大唐詩人王維描寫自己輞川別業的勝景之一，空谷留音更添寂涼。只消將「山」代換為「城」，「空城不見人，但聞人語響」，用在1000多年後的幾個國際大城，紐約、倫敦、東京、巴黎等，竟然貼切異常、毫不違和。今年開年以來，因為新冠病毒肆虐之故，分工精細、流通順暢的地球村瞬間被按

品牌品味長

內容串流平台正在形塑現代人的生活方式。根據Business of Apps網站（網址：businessofapps/data/）公布的資料，網飛（Netflix）擁有全球1.67億個訂戶（到2019年年底），平均每位使用者一天收看兩小時影片，美國網飛平台上可供使用者選擇的影片清單共有3800部；Sp

你是CEO最需要的管理人才嗎？從一篇論文見真章！

你，是CEO最需要的管理人才嗎？在知識經濟時代，人才，是企業能否持續成長的關鍵；不斷創新的科技正在改變未來產業的面貌，企業的管理模式也勢必將不斷蛻變與進化，以迎合市場的需求與變化。而競育人才，已是全球各國共同的命題。想要成為企業最需要的人才，必須具備哪些不一樣的特質，才能從職場菜鳥變天菜？怎樣才能讓

經營大哉問：做產品是要小步快跑、快速疊代，還是一次性就把事做對？

編按：幾乎所有網路公司的產品經理都會說：當然是小步快跑，快速疊代！他們會舉微信的例子：微信1.0版本時連語音功能都沒有，但不妨礙先推出，搶占用戶，然後根據用戶反饋，不斷改進。如果必須第一天就把所有功能都想清楚、做出來，包括後來的朋友圈、公眾號、小程式……那微信永遠都推不出來了吧。那小步快跑、快速疊代