消費服務

總想著要賺大錢？人的收入不是看你賺了多少…

我們都聽過「勿以善小而不為，勿以惡小而為之」，卻沒聽過「勿以錢少而不為，勿以錢多而為之」吧！當然，因為這句是我說的！大多人看了小收入總不起眼，殊不知累積起來可是嚇人！大多人看了大利潤總是亮眼，殊不知背後的問題粉恐怖！賺慣了大錢的人，當有賺小錢的機會時總覺得沒有感覺、不重要、不需要、不懂珍惜，但忘了過

澀味和濃郁味：不全是口感，但是很相像！

過去一度認為澀味（astringency）是一種基本的味道，現今則傾向將澀味視為與口感相似，是吃了含高濃度單寧的物質引起的機械性感覺（mechanical sensation）。最常見的澀味體驗，就是喝了濃茶或年輕的紅酒，或吃了未熟的杮子，又或皮還很綠的香蕉之後，嘴巴裡乾乾的好像黏在一起的感覺。澀味

零售業門外漢擦亮老舊福利中心：林敏雄不為人知的20年奮鬥史

全聯從2015年開始推出集點活動後，就掀起「鍋具兌換狂潮」，相信許多人都還記憶猶新。 其實，全聯，這兩個字早已不僅象徵「便宜」，近年創意行銷的品牌策略也深植人心。全聯20年的蛻變史，董事長林敏雄首度對外公開話從前。「老實說，剛接手全聯前，我從沒光顧過，第一次走過去心裡只想，哇，怎麼黑黑臭臭

13樣甜點搬上桌！法國耶誕夜要吃什麼？

儘管已經不相信耶誕老人，但在看到巴黎滿街燦爛閃爍的燈飾和琳瑯滿目的櫥窗，女兒還是認真地擬了禮物清單。我們也不免俗地進了人山人海的百貨公司去挑選送給奶奶和教母的禮物，購買她最愛吃的鵝肝醬…「像在台灣過春節前的辦年貨啊」，在咖啡店裡我安慰累癱的她，「給紅包比較經濟實惠，不用絞盡腦汁去想禮物適不適合這個人

喝到咖啡渣、果汁要加果醬？內行人的埃及之旅

開羅的咖啡廳保留了許多二十世紀早期的美好滋味。舉例來說，在台灣很難看到半開放式的咖啡廳，椅子從店裡擺到人行道，供客人隨意入座。若早上前往咖啡廳，還可以看到一些穿著阿拉伯袍的阿伯，正坐在店裡看報紙；室內放著埃及音樂教母烏姆．庫勒蘇姆的經典老歌，自然而然就帶有一種往昔美好的氛圍。這裡的咖啡廳，每個人點的

別傻傻一直想，先這樣做問題就解決一半！

寫下擔心的事，問題就解決一半要提升工作上的產能，最重要的是整理好自己的心情。不過絕大部分的人在生活中，都放任感情或情緒影響自己。若有什麼擔心的問題，不妨列出一張清單，寫下自己為何不安，找出擾亂內心的原因是什麼。嚴格來說，人通常是不知道明確的問題所在，才會產生不安的情緒；正因不明白問題所在，所以會被壓

開會很重要，但該在什麼時機安排會議比較好？

KPI是溝通工具KPI績效管理徹底落實以後，與目標或實績有關的溝通會更加圓滑。只要瞭解KPI、營運指標、行動指標的結構，自然會瞭解要採取什麼行動來達成KPI的目標，以及現階段哪些目標有達到、哪些目標沒有達到。KPI堪稱是企業內部用來討論業績的溝通工具。既然KPI 是討論工具，就不能缺乏促進溝通的「場