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連莊霸主,細膩真誠擄獲人心
直銷公司類 〉安麗日用品公司 六連霸 善用「加減乘除」 讓感動升級 就在今年,台灣安麗蟬聯直銷業服務第一,創下《遠見》神祕客調查史上六連霸的紀錄。2013年,堪稱是台灣安麗的服務元年。那一年,台灣安麗總經理陳惠雯創全球先例,把無形的「服務」當作台灣安麗除紐崔萊營養保健品牌、ARTISTRY美容
老菜穿新衣
前一陣子我觀察美國餐飲業,發現大家都在談論如何藉由老法國菜新吃法,喚回消費者對法國菜的熱愛。對台灣餐飲業來說,開法國餐廳是一個大忌。依照過往經驗,只要開法國餐廳,最後幾乎都是以關店收場。事實上,台灣人對異國料理的接受度非常高,像泰式料理、義式料理、日式料理等,都在台灣占有一席之地,唯獨法國菜,很難有
收服台灣人的海底撈服務
至今海底撈台灣只開一家店,未達《遠見》調查「連鎖餐飲」業七家直營店以上的標準,但為了解服務水準,《遠見》還是派出神祕客,拿著今年連鎖餐飲業考題一探究竟。結果連神祕客也沒想到,海底撈台灣店竟拿下92分,不但贏了今年連鎖餐飲業冠軍8.75分,更攻上跨業態榜首。神祕客猶記,打電話預訂當天座位時,服務員徐先
服務多一點智慧,讓顧客少一點抱怨
擄獲人心的好服務,一輩子烙印心坎裡 貼心天使〉統一時代百貨服務人員 陳依雯 不怕抱怨,用盡全力善後補償 神祕客和友人到信義區統一時代百貨逛街,不小心在洗手間滑了一跤。她一跛一跛地走到服務台,向服務人員陳依雯抱怨,「女廁地板溼答答的,害我不小心滑倒!」陳依雯聽完,急切地詢問受傷狀況、在哪
大小領袖的四項職能
最近,聯合國祕書長10年兩屆任期將屆,接受美聯社採訪,報導說:「他對許多世界領袖關心自己是否持續掌權,更勝關心改善人民生活,感到失望。」為什麼許多領袖,會令人失望? 大約寫於西元前400年的周禮,久遠,但是,論述領袖職能,冬官篇的「考工記」,依然邏輯鮮明,值得參酌。考工記開場:「國有「六職」…… 坐
何培鈞扎根竹山11年 帶動小鎮在地生活產業
你出身哪一個鄉鎮?是否從小記憶,有家鄉的老客運站?在家家戶戶都有汽車的今天,全台各地鄉鎮客運站大多凋零。你記憶中的客運站,又轉做什麼用處了呢?來到南投竹山鎮的台西客運站,外牆白磁磚被風雨洗刷成灰白,候車區的鐵欄杆、木圓凳依舊。候車時刻表是用粉筆手寫的一塊大黑板,柱子上還能看到油漆寫的標語。如今,兩層
銀色生產力,創造永續經濟
依國發會統計及推估,我國15~64歲人口所佔比率,2012達最高點,此後開始下降;105年開始,65歲以上人口已多於0~14歲人口;扶老比(多少位15~64歲人口扶養一位65歲以上長者)目前略大於5:1,十年後降為3.4:1,到民國150年僅剩1.3:1。總人口的負成長則可能在110~114年間(5
楊儒門親手打造 從產地故事扎根食育
2007年經過特赦,老早扭轉形象的他,十年來一直四處為全台小農的生計發聲。最近,他愈發忙碌。除了是248學農市集與門市品牌農學園的創辦人,還成了台北市農產運銷股份有限公司的董事,大家還得稱他一聲「董仔」。很多人不知道,這個董仔,甚至開起餐廳。2015年,他應學學文創志業董事長徐莉玲邀請,進駐旗下餐廳
百坪糧倉變身食堂 只選冠軍農產入菜
位在台北復興北路上的「樂埔匯農——一號糧倉」,就是例子。樂埔匯農是一棟自1944年,日治時期就建好的軍用糧倉改建而來的小農餐廳。走至樂埔匯農,與大台北的喧囂、一旁華麗的微風百貨形成強烈對比。水泥質地的灰牆、木材搭建的日式遮棚,還有鐵灰魚鱗磚瓦,都讓時間凝定在1944年的時光。進入樂埔匯農一樓處,是百
車正國大膽進軍國際 橫掃三大烈酒賽
到金門,沒買一瓶金門高粱酒,就跟沒來過一樣。今年9月中秋連假來到金門酒廠,停車場好幾台遊覽車,只見參訪遊客人手一袋金門高粱酒。自1952年問世以來,喝起來香醇濃烈的金酒,已飄香超過一甲子,不只是金門名產,更是台灣名產,穩居台灣白酒市占八成。2015年11月,世界矚目的兩岸領導人聚會,馬英九與習近平晚
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