產經

服務要不斷重新想像

兩年前在西門町打造新品牌amba Hotel（意舍酒店）時，就是希望結合西門町的歷史在地特色，讓飯店也擁有獨特的文化定位，並不斷與不同類型的藝術家合作，開創在地原創音樂展演空間。位在中山北路上的第二家amba即將在明年初開幕。剛開始構思中山店時，是希望以新的餐飲概念為飯店形象主軸，把一樓設計成開放式

看見不一樣的荷蘭生活哲學

（圖：餐廳裡的「放山雞」隨意在露天用餐區走動）時間過得飛快，住在荷蘭已過10個年頭了。但對於荷蘭人的生活方式和做事待人的態度，我每天依然有新發現。當然不是每次都是好的，正面的; 但的確有許多有趣，不一樣的生活態度，讓我很有感觸。於是整理了一下筆記，把最近看到的分享給大家：購物哲學在荷蘭，連鎖超市廣泛

你心中住著一個野人嗎？

​一名凶猛強悍的武士在路上遇見老禪師，向他請教天堂與地獄的意義。老禪師說：「看你這種人，跟你講也不會懂。」武士大怒，拔劍大吼：「老漢無禮！我把你給宰了！」禪師淡淡地說：「這就是地獄。」武士恍然大悟，趕緊收劍，深深鞠躬，感謝禪師的指點。禪師說：「這就是天堂。」第一次讀到這個故事是在丹尼爾‧高曼（Dan

人的旅途，人文的旅程

在科技高度發展、創意無限延伸的時代，人除了有效率地工作外，還需要符合人性的休閒體驗。於是，各種旅途上的創意紛紛出現。兩年前旅遊業在網上募集旅客對「好睡機場」的調查。好睡機場有四個指標：舒服、方便、乾淨和機場服務態度。過去機場是搭飛機的聚點，現在，全球著名的機場都變成高檔的購物中心，可以享受美食，可以

Nokia品牌被微軟遺棄了，為什麼？

(Photo : Stilgherrian Creative Commons)微軟日前宣布日後不再用Nokia作為手機的品牌，而是用Microsoft Lumia作為手機的新品牌行銷。對於這個決定，當然最受傷的是一手打造Nokia品牌的芬蘭人，他們打下了Nokia通訊王國，如今連名字可能都會不見，

故宮「看見乾隆」複製文物教育展，走入新移民學習中心

圖說：故宮導覽志工運用複製品引導學生賞析故宮文物國立故宮博物院希望藉由巡迴教育計畫推廣中華文化，服務在地多元觀眾，促進藝術資源共享，今年10月故宮前進新竹縣福興國小，舉辦「『看見乾隆』複製文物教育展」，希望透過展覽讓在地居民與新移民體認彼此文化之美，展覽時間將於2014年10月29日起至11月7日在

萬聖節，教我不南瓜也難！

西方文化整年的節慶裡，有以甜點作為節慶的主角的，例如巧克力之於情人節；有以動物作為主角的，感恩節的火雞即是。以蔬菜作為主角的節慶呢？萬聖節的南瓜絕對是榮登蔬果代表的榜首。10月的最後一天是萬聖節。西洋的習俗裡，這天是秋盡冬來的分界點。打從9月中旬入秋後，代表秋收的南瓜便出現在人們生活的每一處，一直到