6月底就成熟、採收的上將梨，因為果肉又細又甜，是全台價格最高的梨子，1公斤從142元到400元不等，遠超過1公斤是40多元的梨山梨，也被公司行號視為最高檔的中秋禮盒之一，及早就在夏天購買、贈送。
如今，當地農民更上一層樓，以有機栽種法生產上將梨，使得行情更往上漲。大如碗裝泡麵、超過1台斤、甜度超過11的有機梨，光一個，就要280元！
日新豐菓園負責人翁松根就種出這樣的水果，他的有機上將梨連藝人徐乃麟都搶著購買。
50歲的翁松根是種梨高手，有30多年的種梨經驗，參加宜蘭縣上將梨比賽，屢次得獎，近兩年同伴紛紛要他「休息一下」，讓別人也有得獎機會，他才忍住不參加比賽。
因為喜歡吃水果，三星國中畢業後，翁松根就到梨山打工，幫人種梨，因此學到一身種梨本領，開始經營自己的梨園。不料26歲那年，颱風來襲，吹毀他的梨山果園，損失200多萬元，只好返鄉。
草生栽培 保持樹根溫度
那時是1990年代，政府為了避免稻米生產過剩，鼓勵稻田轉作，他便建議種水稻的爸爸，改種梨子，也希望藉此重新開始。他認為，中部的梨山、東勢是知名的產梨地區，既然要使用同樣的梨子品系，也必須採取不同的栽種手法，才能勝出。
1994年，三星鄉有意種梨的農民組成產銷班。當時有一篇新聞報導指出，種植水果，使用過量農藥、生長激素，會造成性早熟，影響健康，讓他們印象深刻。
「我種水果，曾經兩次農藥中毒！」翁松根回憶，中毒當時，一陣頭暈，接著嘔吐，他趕快到醫院急救，體認農藥危害健康的可怕，讓他開始尋找安全的農藥。
於是，他停止使用化學肥料。由於那時候，還找不到有機肥料，只能減少農藥，採用傳統的「草生栽培」法，讓梨樹下方保留一定的雜草，保持樹根溫度和水分，增加抵抗力，也有利土壤排水。
經過20年努力，產銷班每個果農都通過吉園圃檢驗，有人還拿到產銷履歷認證。隨著農業技術進步，生物防治劑、有機肥料逐漸問市，翁松根購買苦楝油乳劑、蕈狀孢子桿菌等有機材料，也到農業改良場學習有機栽種。
「不同於年長農民，他能接受安全蔬果的新觀念，」花蓮農業改良場蘭陽分場助理研究員李建瑩表示。翁松根很重視水果安全，曾在討論會中強調，農民要有良心，因此，願意花較高的種植成本。
「有機材料占生產成本的四成，」翁松根用計算機算了算，面積1公頃的果園成本增加20萬元。他比較，化學肥料一個月用一次，有機材料卻要用四次，且因應氣候，收成難度也增加。
自製小傘 幫梨花樹遮雨
雖然有機梨不好種植，成本也高，但翁松根卻是充滿創意的農民，想出辦法保護梨樹成長。
由於宜蘭潮溼多雨，為了保護梨花不受雨水傷害，他拿塑膠碗、免洗筷，當成小雨傘，幫梨花遮雨，效果良好，梨農跟著倣效。每年冬至前夕，梨園出現許多紅色小傘，景色壯觀，成為攝影者捕捉的畫面，還有業者因此設計梨花傘，創造另類商機。
當有機梨結果、收成，就是翁松根最有成就感的時候，一個個碩大如碗的梨子，不帶酸味，讓人口水直流，吃到只剩果核裡的種子。他心想，不如倣效稻農，開放果園，讓消費者認養梨樹，如此一來，梨子還沒上市就可快速賣完。
「我的梨子比過去提早一個半月賣完！」他笑著說。原來他發起梨樹認養活動，嚮往大自然的人可以9000元認養一棵樹，體驗嫁接、撐梨花傘、授粉、套袋、剪去多餘果實等五種栽種階段，到了收成，約可採收150個梨子，收成後全數免費給認養人。
認養活動至今已經七年，300棵梨樹已有140棵完成認養，每棵認養樹上，掛著認養人和他們為梨樹取的名字；因為這項創意，梨子銷售的時間從三個月縮短到一個半月，他還省下採收後的冷藏電費。
不只如此，翁松根結合休閒農業，為認養人擔任梨樹解說員，採收時還搬來土地公神像，提醒大家吃果子要感謝土地。參與認養已經四年的花改場助理研究員張聖顯就說，他將農業結合文化，行銷功夫一流。
看來隨著認養人增加，翁松根的上將梨將更會供不應求。
