產經

5大農產品驗證標章 一次搞懂！

目前跟農產品相關標章有五種，其中三種驗證標章具有法律效力，且必須付費，包括有機農產品（Organic）、產銷履歷農產品（TAP）及優良農產品（CAS）驗證，生產者必須向驗證單位申請，通過後才能取得標章： 1〉有機農產品驗證（Organic） 最安全、最難取得的標章這是目前國內最難取得的驗證，主要

付出合理價格，才能吃到更好的東西

《遠見雜誌》問（以下簡稱問）：接二連三發生食安問題，農委會如何去除民眾疑慮，重拾對在地農產品的信心？ 陳保基回答（以下簡稱答）：農委會一直有追溯系統，不斷教育農民自己敢吃的才可以賣。有媒體問我很多農民種兩塊地，一塊自己吃、一塊賣給別人，這是以訛傳訛，現在已不太有這種情形。我經常下鄉跟農民互動，他們

黃聰裕 超可口牡蠣 炒熱澎湖人氣

看到《遠見》記者到來，他第一句話就說：「走吧，帶你們出海！」和台灣西南沿海養殖牡蠣不同地，澎湖的養蚵戶大多採取深海放養法。濃烈的柴油味，搭配著吵雜的馬達聲，頂著強風，舢舨船搖搖晃晃地開到離岸邊10分鐘的外海停下。 自信牡蠣看不到一顆沙子黃聰裕拉起垂直插在海面上一串串牡蠣，切開殼、露出肥美的蚵肉。「

謝萬來 從田裡到銷售 都讓人安心

55歲、住在雲林縣土庫鎮的謝萬來就是如此。他從門外漢成功轉型為專業農民，還發揮創意，種植鹹甜兼具的黑金剛花生，不僅通過SGS的251項安全檢驗，也拿到產銷履歷認證。由於品質安全，謝萬來的商品大受歡迎，採收半年前，消費者就排隊下單，十分熱門。 上班族轉行 種安心花生謝萬來原本在兄弟飯店旗下的貿易公司

王文星 通過嚴格品檢 打進日本通路

「我的胡蘿蔔有產銷履歷認證，可以生吃！」聽到有人不敢生吃，雲林縣東勢果菜生產合作社理事主席王文星卻這樣掛保證。王文星自創「VDS活力東勢」品牌。在81公頃的產銷履歷胡蘿蔔田，一年生產約4000公噸，產量居全台之冠，還被長榮航空選為商務艙食材，更通過日本進口農產品的363項標準檢驗，進入日本超市販售，

林足 葡萄當小孩養 天天都陪伴

不只如此，這些葡萄還拿下2005年信義鄉葡萄評鑑頭等獎，在張俊雄擔任行政院長的年代，還致贈給來台外賓品嘗。眼前坐在摩托車後坐，戴著紫色鏡框眼鏡，臉上掛著鄰家媽媽般親切笑容的中年婦女，就是種植葡萄長達20年的信義葡萄產銷班第十班班長林足。現年60歲的她，並非出身務農世家，30歲前在霧峰娘家附近的公司擔

蘇春賢 連日本人都驚嘆的好品質

九二一大地震，國姓是震央，意外的是，竟在一片光禿禿的九份二山，發現了阿拉比卡咖啡的台灣原生種。有人說，大地震關上國姓的門，卻也開了另扇窗，讓咖啡成為國姓的黑金產業。提到國姓咖啡，不能不提到百勝村休閒農場，老闆蘇春賢也是921後轉型種咖啡的農戶之一，雖不是最早，產量也非最大，但他栽種與自己烘製的阿拉比