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埋在田裡的夢想!花蓮鄉村部落

【遠見×吉甲地︱看見在地好物】
文 / 吉甲地    
2015-02-02
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埋在田裡的夢想!花蓮鄉村部落
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以前在花蓮工作的朋友曾跟我說,花蓮是個有山有水還有點無聊的地方,但實際的走訪後,我想對他說,真是身在福中不知福阿!每天能面對藍天綠地的療癒美景,跟幽默風趣的原住民朋友在一起談笑風生,還能吃到從田裡現摘的食物,這是何等的美妙、何等的幸福。好了…回來,不好意思,有點沉醉過了頭,既然說到花蓮這塊土地,那就來好好介紹這裡的好農好物吧。

花蓮住著許多的台灣原住民族,有阿美、泰雅、布農、太魯閣、撒奇萊雅、葛瑪蘭等六族,共有129個部落組成「花蓮原住民部落聯合農產」每個部落所種植的作物都不一樣,從蔬菜、水果到穀物應有盡有,其中原生穀物如小米、五穀米、紫米、糙米、黃豆等,都是在地原住民世代流傳下來的原生品種,在縱谷平原的偏鄉田埂間,避開了城市的紛擾與汙染,歷經大自然的汰選,培育出能夠對抗自然災害的韌性。阿美族,織羅原生部落的長老,口述歷史中織羅的意思為「不斷注入,活水滿溢」,長年山腳下的甘甜湧泉所帶來的微量礦物元素豐饒了耕作的土壤,也滋養著這裡的住民。

>>友善小農ON《花蓮原住民部落》

來到花蓮卓溪鄉最北邊的山坡上,可以看見長型的房子座落在此處,這裡是布農族部落,古早部落的房子都是以長型為主,布農語「Duqpusan」崙布山也就是「長長的房子」的意思,因此而被稱之為「崙山部落」。

這裡主要作物是苦茶樹,因山坡地形的關係,耕作灌溉是使用純淨的山泉水,而且從不使用除草劑,小農採用友善耕作的方式來保護當地的環境。但隨著部落人口外移,僅剩老弱婦孺及隔代教養的村民。返鄉服務的溫光亮牧師見到此情況,他與部落長老們討論,並計畫推動農耕,將苦茶樹的種子製程苦茶油來賣,把所得的利潤再分享給耕種者,而在食安油品是件發生後,卻意外的讓崙山苦茶油賣到缺貨,成了振興崙山部落的契機。

崙山苦茶油熱賣後,小農們沒因此而得意,反而更是不敢鬆懈的努力耕種,尋找改善部落的方法,後來溫光亮牧師與小農研究,將當地的土鳳梨和青芢黑豆結合,開發出用古法釀造的土鳳梨黑豆醬油,看這一排排的陶甕,正醞釀著讓留住年輕人及改善部落經濟的希望,等完成之後就會在吉甲地販售喔。見溫牧師談及這些時,眼中所透露出的神采,至今令人難以忘懷。

>>友善小農ON《崙山部落》

走進邦查農場,看見一群阿美族女子,手牽著手一起日出而作,日落而息,帶領這群人的是蘇秀蓮小姐,她離開打零工過活的漂泊日子,回歸故鄉傳承敬愛天地的傳統思想,對於有機耕作有著無比的堅持與熱情。糧食本是由陽光、雨水與汗水孕育出的種子,她希望大家吃了她們種的米糧,都能很有Cicdi(阿美族與力氣的意思),並開始展開一天的活動。

>>友善小農ON《邦查農場》

花蓮這兒的每一個地方、所遇到的每一個人,都有著說不完的故事,也都各自懷著夢想努力著,光是了解各種的原住民文化,以及耕作的歷程都是精彩萬分。走了著麼一遭,實在讓人難以理解我朋友說的「無聊」,真是替他可惜了在花蓮工作的那些年啊!

專欄簡介:

吉甲地秉持著「挺在地」的精神,販售台灣本土「好食、好物、好設計」的商品,從農產品到生活用品,串聯起生產者與消費者的橋樑,我們挑選合作廠商的標準是以自然農法、不施化學肥的作物為主,即使是生活用品類,也要求其生產製程必須對環境友善、對消費者有益,請和我們一起友善消費、健康生活。

【吉甲地好市集:http://www.gigade100.com/

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