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李育琳,將父親的手工紅豆打造成人氣品牌
在屏東萬丹鄉種紅豆的父親突然發生意外,李育琳放棄都市的工作,回鄉接手父親的生意。一開始只想維持原來的基本客戶,上手後自創品牌,開發婚禮小物,成功打開「南國紅逗」的知名度。「我覺得幸福是一家人整整齊齊地在一起,這就是最好的。現在雖然一邊照顧爸爸、一邊忙紅豆的事,每天都很忙碌,但很高興爸爸就在身邊。」李
為什麼這家餐廳老闆不公開食材來源?
堅持不公開食材或許有些人會在意「我知道了妳對於餐具的講究,那麼對於食材又是如何選擇呢?」其實關於這部分我是完全不公開的,如果客人向我詢問使用的是什麼食材我會告訴他們,但是我不會公開宣傳。這是因為未來食堂完全尊重客人本身覺得的「美味」。假設餐廳自豪的標榜「使用○○產的好吃稻米」,客人的想法就會被影響並
咖啡廳開業所需登記申請與審查
開業前需完成相關登記申請並通過各項審查。雖然現今台灣法規的商業登記制度所需工作天數不長,但登記之後若需通過其他相關單位的審查,就可能需要等候一段時間,為了趕上預設的開業日期,請在籌備時預留充分時間。至於現行台灣的公司或商業登記法規,採登記與管理分離制度。公司組織依公司法辦理公司登記;獨資、合夥之商業
透過實踐創造更美好的價值
我的創業過程經過幾個轉折。一開始跑到竹山深山裡修復上百年的三合院,是希望把文化修復回去,可以對台灣社會帶來反思。但卻在經營民宿的過程中發現,當企業的產品還有發展的中心思想不是以當地生活的價值來出發時,和地方發展就會分道揚鑣。所以我開始落實在地採購、連結當地元素、發起夢想提案論壇,吸引年輕人回鄉。我並
醒目標示每「桶」冰淇淋只有約240大卡! 這家「網紅冰淇淋」教我們增加業績的2種方法
Halo Top是來自美國的冰淇淋品牌,主打低卡健康,在創業初期沒有利用任何傳統廣告,僅憑著網路行銷年收入就增長了25倍,2016年銷售額更達到 6610 萬美元。到底是什麼方法,讓Halo Top變成炙手可熱的「網紅冰淇淋」呢?創新點:Halo Top不使用傳統宣傳手法,只靠網路行銷和免費試吃這兩
黃鴻凱專攻金融引資 搶做一億人民幣大夢
《闖蕩》影片中,有一位年輕人吸引人注意。那是西進大陸打死不退,來自台中、1981年出生的黃鴻凱。其實黃鴻凱在大陸,過得十分辛苦,但仍堅持留在大陸,堅信有一天能賺一億元的他認為,這種機會只有大陸有,要為人生賭一次。到中國發展已經五年,黃鴻凱到現在還是一事無成,必須靠母親支應他在大陸的開銷。在深圳,黃鴻
創造對創新「友善」且「有利」的環境
企業要追求獲利有兩個方向,一是降低成本,一是提高營收。從財務報表的角度來說,前者指的是Bottom Line,後者稱之為Top Line。控制成本的能力,讓缺乏天然資源、地小人稠的台灣,自二十世紀起從勞力密集產業、輕工業、重工業,乃至於2000年之後的高科技產業,建立全球舉足輕重的地位。毫無疑問的,
郝朝洋用鐵馬咖啡和米貝果串起返鄉勵青的美好生活
為了實現一直以來的創業夢,郝朝洋放棄台北高薪業務工作,返回台東池上,將家裡馳名的池上米研發成為米貝果。現在的他騎著老單車載著產品,在池上與夥伴們一起為創造更好的未來打拼。「我人生的第一份工作就是在咖啡館打工,從那時起就想開咖啡店,一直在學習食物、品牌行銷和視覺創意。」郝朝洋當初回故鄉池上創業,就是為
黃紋綺:「我想證明,對海洋友善也能永續經營」
現在來到花蓮七星潭,有個「保證新鮮」的旅遊方式,就是參加「洄遊潮體驗」,看漁人衝浪秀,當季活魚上岸後,還能親手搶魚、現煮現吃!這是在地勵青黃紋綺去年回鄉成立的「洄遊吧FISHBAR」所推出的新活動。結合「食魚教育」及「永續漁業」的訴求,講究深度學習與體驗,可以親眼見到當季漁獲及捕撈過程,並動手料理,
廖怡雅,用藺草編織創業夢
「選擇日漸落沒的工藝做為職業,家中長輩不免擔心,但我知道自己想要什麼,反而勸慰他們:『越沒人要做,我越有希望。』來到百年前的帽蓆重鎮、工藝的心臟地帶,我決定在這裡成立藺子工作室,傳承美好的藺編工藝。能專注做喜歡的事,並獲得親友支持,這正是我的幸福!」在青春還鄉的路上,廖怡雅找到自己的人生目標,滿足並
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