消費服務

是「盲點力」決定你有多瞎

兩位化學家絞盡腦汁不斷投入研究「萬能的溶劑」，希望可以發明迅速溶化任何物質的液體。有一天有個農夫不請自來，凝視兩位化學家一陣子之後，忍不住開口詢問：「那是什麼東西？」化學家自信滿滿地回答：「我們在研究世界上最重要的東西，就是可以溶解任何東西的液體。」於是農夫似乎很佩服地說：「噢，那真是了不起啊！不過

紐約的夏「日」盛宴

在紐約這個步調像百公尺短跑一樣的城市，新餐廳開張的速度和美食評論資訊爆炸的程度，讓「下班要去哪裡吃飯」這個簡單問題，對紐約30世代的上班族來說，複雜到不比華爾街的期貨震盪來得失色。光數《紐約時報》和《紐約》雜誌美食版、Zagat（美國知名餐館評鑑機構）和《米其林餐廳評鑑》、citysearch城市生

料理旅館美山莊

我總認為，旅館，是極少數集眼（視覺）、耳（聽覺）、鼻（嗅覺）、舌（味覺）、身（觸覺）、意（心靈）...等各種感官課題於一體的場所，而這其中，味覺，也就是食的部分，可以說，是當中極其特殊的一項。旅館中的飲食，可以聊備一格地只供你吃頓簡單早餐、喝杯咖啡而已，也可以反客為主到像是歐洲不少擁有米其林星級大廚

天下最真的人，演世間最真的戲！

誰是裴艷玲？據說是華人戲曲界的「裴帥」，前無古人、後無來者的偶像明星，崇拜她的戲迷們，有的為她終日目瞪口呆，有的則是不知三月寒暑，只求追隨著裴帥戲班的腳步。她／ 他們說， 裴艷玲扮演的「鍾馗」，不僅出神入化，而且動人驚奇，根本是唱唸做打十項全能般難得的天王巨星。看慣太多劇場中的真假扮演和好萊塢科幻動

秘密、謊言、羅生門

看《赤裸真相》的時候，坦白說絕大部分時間我腦袋都忙得很，忙著跟著導演的鏡頭「辦案」。劇情的主軸其實很簡單，就是70年代一個單純卻野心勃勃的女記者為了寫書，開始追查小時候的偶像──一對50年代當紅的脫口秀男主持人，當年為何突然拆夥的真相。一個很典型懸疑片的故事架構，但複雜的卻是導演的鏡頭跟陳述方式──

用筆尖播放旅行之歌

有人問我，為何我的旅遊文章能詳載旅途種種？答案是：筆記。但我要強調，我寫筆記不全然是為了寫作，而是為了更「清楚看見」。多數人一定會覺得奇怪，看不看見跟寫筆記有什麼關係？我的筆記屬於雜記型，主要記錄旅途見聞、對話、地理氣候、感受、心得等等，所以，不知不覺中，我的眼睛、耳朵、鼻子、甚至舌頭、觸覺，都變得

到麥當勞喝咖啡？

悠揚的長笛聲在柔和的燈光下迴盪，濃郁的咖啡香彷彿就隨著音樂瀰漫開來。三、四個上班族，邊吃著早餐、邊開個小型晨會；一位看似自由工作者的年輕人，利用店內電腦上網觀看股市行情；一對白髮夫妻坐在窗邊的沙發座，一人啜飲著咖啡，另一人吃著蘋果。這裡不是星巴克或其它咖啡館，而是速食界龍頭麥當勞新近開幕的McCaf