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料理旅館美山莊

我總認為，旅館，是極少數集眼（視覺）、耳（聽覺）、鼻（嗅覺）、舌（味覺）、身（觸覺）、意（心靈）...等各種感官課題於一體的場所，而這其中，味覺，也就是食的部分，可以說，是當中極其特殊的一項。旅館中的飲食，可以聊備一格地只供你吃頓簡單早餐、喝杯咖啡而已，也可以反客為主到像是歐洲不少擁有米其林星級大廚

天下最真的人，演世間最真的戲！

誰是裴艷玲？據說是華人戲曲界的「裴帥」，前無古人、後無來者的偶像明星，崇拜她的戲迷們，有的為她終日目瞪口呆，有的則是不知三月寒暑，只求追隨著裴帥戲班的腳步。她／ 他們說， 裴艷玲扮演的「鍾馗」，不僅出神入化，而且動人驚奇，根本是唱唸做打十項全能般難得的天王巨星。看慣太多劇場中的真假扮演和好萊塢科幻動

秘密、謊言、羅生門

看《赤裸真相》的時候，坦白說絕大部分時間我腦袋都忙得很，忙著跟著導演的鏡頭「辦案」。劇情的主軸其實很簡單，就是70年代一個單純卻野心勃勃的女記者為了寫書，開始追查小時候的偶像──一對50年代當紅的脫口秀男主持人，當年為何突然拆夥的真相。一個很典型懸疑片的故事架構，但複雜的卻是導演的鏡頭跟陳述方式──

用筆尖播放旅行之歌

有人問我，為何我的旅遊文章能詳載旅途種種？答案是：筆記。但我要強調，我寫筆記不全然是為了寫作，而是為了更「清楚看見」。多數人一定會覺得奇怪，看不看見跟寫筆記有什麼關係？我的筆記屬於雜記型，主要記錄旅途見聞、對話、地理氣候、感受、心得等等，所以，不知不覺中，我的眼睛、耳朵、鼻子、甚至舌頭、觸覺，都變得

到麥當勞喝咖啡？

悠揚的長笛聲在柔和的燈光下迴盪，濃郁的咖啡香彷彿就隨著音樂瀰漫開來。三、四個上班族，邊吃著早餐、邊開個小型晨會；一位看似自由工作者的年輕人，利用店內電腦上網觀看股市行情；一對白髮夫妻坐在窗邊的沙發座，一人啜飲著咖啡，另一人吃著蘋果。這裡不是星巴克或其它咖啡館，而是速食界龍頭麥當勞新近開幕的McCaf

當創作者有張偶像的臉…

一般人對張永智的印象，其實很模糊。某一年開始，他突然出現在報紙的娛樂版上，那時在電影《心戀》裡浪漫的鋼琴老師令人砰然心動，後來，又看到他跟名模一起走秀、代言男性時裝，還開起了餐廳，當起了對岸一個音樂雜誌的編輯指導，甚至演起了偶像連續劇。在那之前，張永智卻是個應該出現在藝文版上的藝術家。1996年3月

叫寄生族太沉重 ？

1997年，日本著名社會學者山田昌弘，撰文發表他對當時日本社會歷經泡沫經濟之後的現象觀察，指出日本有愈來愈多的成年子女依然與父母同住，不但省下房租與生活費用，還可以享受父母無微不至的照顧。他們基本上都有固定的工作，但是收入大部分卻花在購買奢侈品的消費性物質上，卻很少用來置產或是支援家中經濟。山田昌弘