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60國元首吃過的御膳, 鮮美盡在不言中
1985年,出身滿族的厲善麟,在自家宅邸開辦「厲家菜」,沒有顯眼招牌,簡單的門牌上寫著「羊房11號」。所謂羊房胡同,才比羊圈大一點,入口處僅容得下兩人側身而過。每日就收一桌8~10位客人,必須提前預訂、現場不能點菜。這便是厲家菜最初面貌,深藏於胡同巷內的私宅料理。但僅是如此,不足以讓厲家菜揚名國際。
米其林又來了── 菜系更多元、價格更親民
地表最便宜的米其林餐廳、米其林二星的宮廷御膳、全台第一間米其林星級的日本餐廳,甚至還有「米其林婚宴」,頻率之高,歷年罕見。光是7月底開始試營運,8月底、9月初正式開幕的就有「添好運」與「厲家菜」兩間米其林餐廳;9月底還有日本米其林三星餐廳主廚山本征治(Seiji Yamamoto)的「祥雲龍吟」,將
銀髮產業不能只想賺錢 了解老人家需求最重要
自從台灣在1993年,65歲以上老人超過總人口7%,正式成為老化社會後,銀髮產業發展至今也超過20年了,卻依舊還沒有開花結果。這個現象看在雙連安養中心(以下簡稱雙連)執行長蔡芳文眼裡,是因為社會不夠了解銀髮族需求,無法隨長者生理與心理變化,提供適當服務。目前有432名退休銀髮族入住的雙連,不僅被政府
提供最完善的照顧,讓長者能尊嚴老去
當你見到父母逐漸老去,你知道什麼樣的生活,才能滿足他們?當他們想要過著舒適快樂的晚年,你知道可以找哪家公司,購買這樣的服務?台灣的銀髮產業發展雖然已經20年,但由於從未經歷老年社會,業者尚未全盤了解銀髮族的需求。發展至今,規模依然有限,如果有人來幫助業者認識銀髮族,產品得到認同,相信未來市場能夠擴大
央行出重手,現在是買房好時機嗎?
最近,央行打房頻頻出擊,一口氣祭出四記重拳。第一拳擴大管制範圍,房貸信用管制區從全台北市及新北市13個行政區,又擴增新北市五股、泰山、八里、鶯歌、桃園縣桃園市、蘆竹、中壢、龜山八個管制區,且買第2戶的房貸最高只有六成。第二拳則是抑制多房族,名下有3間房的民眾,全國不分區購屋貸款一律最高五成。第三拳揮
世界不同,我的選擇也跟著大不同
找份穩定的工作,一直是許多父母的心聲。但隨著大環境的變化,許多產業外移,工作越來越不好找,該如何適才適性,讓孩子從學校畢業後,找一份適合工作,讓做父母的煞費苦心。瑞芳高工陳瑜燁的父母,很早就洞悉這個情況,於是當發現孩子在操作方面的潛力時,他們和孩子一起做了不同於市俗的選擇,百分之百贊成讓孩子選擇自己
命運的轉折,其實就在自己的手裡
在連媽媽眼中,哲民從小就是一個自動自發的孩子,課業成績不僅名列前茅,還懂得照顧自己,不論在家在學校,都不需要大人操心。不過,2011年考高中時,卻意外地成績不如預期,與自己理想的學校失之交臂,看著哲民沮喪的模樣,連媽媽也煩惱了好一陣子。但這樣的轉折,卻讓他走進另一條路,「自己當時比孩子還緊張,填志願
擇己所愛,讓生活與學習緊密相依
翟博生雖然出身軍人世家,但熱愛生態的翟爸爸卻對他的教育非常開明,從小讓他就讀遠在山外山的西寶國小,之後隨著爸爸的軍旅生涯,就讀位在陽明山國家公園附近的格致國中,一路親近千山萬壑。到了高中,因為喜歡東北角美景,全家搬到金山,博生也就近選擇金山高中就讀。 走進自然,走近心靈金山高級中學位在基金公路與陽
多元升學,為下一步的願景做準備
劉冠伶目前就讀金山高級中學綜合科二年級,個性乖巧活潑的她,坦誠考高中時,因為沒考好,心裡很沮喪,劉媽媽為她選擇離家較遠的金山高中,也是情非得已。但兩年來,學校多元化的課程,讓劉媽媽看見冠伶的改變,心裡很安慰。 自己的前途,要自己負責詢問劉媽媽對孩子選擇這所學校的看法?她沒好氣地說:「準備考學校時,
綠博士讓學習更有意思
讀高中,是人生相當重要的階段,不論是求學、品行養成或培養自我學習能力等等,都佔有「轉大人」的關鍵時刻,相信這是許多父母共同的認知。 特色課程,開啟孩子特別的人生經驗張育群的父母也一樣,在為育群申請高中時,他們考量的條件很廣,張媽媽說:「第一次到這所學校拜訪,就覺得這裡很特別,在青山環繞中,環境很清
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